Nutrition et forme

Fécule de manioc à 358 kcal et 0,9 g de fibres pour 100 g, sans gluten. IG souvent élevé ; un thé aux perles de 473 ml peut fournir 38 g de sucres.

Perte de poids durable : viser 5 à 10 % en six mois, un déficit de 500 à 750 kcal et 150 à 300 min d'activité. Voyez un médecin si le poids stagne.