Menthe verte, ou est une espèce de menthe agréable à l’odeur trouvée dans les produits de santé, les dentifrices, les bains de bouche, et les cosmétiques. Il est souvent utilisé en médecine pour ses propriétés thérapeutiques revendiquées.
La menthe verte contient des vitamines, des antioxydants et des nutriments essentiels. Son arôme est très similaire à celui de la menthe poivrée. Il contient moins de menthol que la menthe poivrée, mais il est riche en limonène, en dihydrocarvone et en cinéol. Il a un goût plus doux que la menthe poivrée.
Comme d’autres herbes de la famille de la menthe, la menthe verte a une tige carrée. Ses feuilles mesurent environ 5 à 9 centimètres de long et 1,5 à 3 centimètres de large. Les pointes des feuilles sont pointues, comme les lances, d’où son nom.
Les avantages possibles pour la santé de la menthe verte
![[menthe]](https://demedbook.com/images/1/spearmint-health-benefits-and-more.jpg)
De nombreux avantages pour la santé ont été attribués à la menthe verte, qu’elle soit consommée fraîche ou utilisée comme huile essentielle.
Certaines personnes utilisent de la menthe verte pour soulager les symptômes suivants: nausée, indigestion, gaz, maux de tête, mal de dents, crampes et mal de gorge.
Il est également appliqué localement, sur la peau, pour aider à réduire l’enflure due à la douleur nerveuse ou musculaire.
Un rapport publié dans la revue indique que l’extrait de thatspearmint a « de bons contenus phénoliques et flavonoïdes » et « une excellente activité antioxydante ».
L’huile essentielle de menthe verte a des propriétés antifongiques, selon une étude présentée à la Conférence internationale 2011 sur l’ingénierie environnementale et agricole.
La menthe verte peut aider à soulager les symptômes des problèmes digestifs, en détendant les muscles de l’estomac, en réduisant les symptômes de nausée et d’autres problèmes digestifs.
La recherche publiée dans suggère que boire deux tasses de thé à la menthe verte par jour, pendant 5 jours, pourrait réduire le niveau d’androgènes chez les femmes atteintes d’hirsutisme. Une deuxième étude de 30 jours sur 41 femmes atteintes du syndrome des ovaires polykystiques a donné des résultats similaires.
L’hirsutisme chez les femmes provoque la croissance des cheveux sur le visage, les seins et l’estomac. Cela peut entraîner beaucoup de détresse. Les cheveux poussent à cause des niveaux excessivement élevés des hormones androgènes « mâles ».
Des extraits de menthe verte et de romarin ont récemment été trouvés pour améliorer la mémoire. La professeure Susan Farr, de l’école de médecine de l’Université Saint Louis, a suggéré que si les antioxydants de la menthe verte et du romarin sont transformés en un extrait amélioré, ils peuvent aider à améliorer l’apprentissage et la mémoire. Cela pourrait aider avec le déclin cognitif lié à l’âge.
D’autres conditions de santé que la menthe verte peut être efficace au traitement incluent:
![[thé au gingembre et à la menthe]](https://demedbook.com/images/1/spearmint-health-benefits-and-more_2.jpg)
- Gorge irritée
- Arthrite
- Crampes
- Mal aux dents
- Mauvaise haleine
- Rhume
- La diarrhée
- Douleur musculaire
- Mal de tête
- Fatigue
- Stress.
Certaines recherches ont suggéré que quatre tasses de thé à la menthe verte par jour ont un effet négatif sur la libido masculine, mais une étude sur les rongeurs a indiqué que ce n’est pas vrai.
Profil nutritionnel de Spearmint
La valeur nutritive de 100 grammes de menthe verte fraîche est:
- Énergie – 44 kilocalories
- Glucides – 8,41 grammes
- Lipides – 0,73 grammes
- Protéine – 3,29 grammes
- Fer – 11,87 milligrammes
- Manganèse – 1.118 milligrammes
- Cuivre – 0.240 milligrammes
- Potassium – 458 milligrammes
- Riboflavine – 0,175 milligrammes
- Pyridoxine – 0.158 milligrammes
- Vitamine C – 13,3 milligrammes
- Cholestérol – 0 milligramme
- Acide pantothénique (vitamine B5) – 0,061 milligrammes
- Vitamine B6 – 0,041 milligrammes
- Folate (vitamine B9) – 3 μg
- Vitamine C – 4,6 milligrammes
Huile essentielle de menthe verte
Les huiles essentielles de menthe verte ont des propriétés antifongiques et antioxydantes. Ils peuvent être utilisés dans la conservation des aliments naturels et comme insecticide.
Contrairement à la menthe verte fraîche, l’huile essentielle de menthe verte n’est pas comestible. Avant utilisation, il doit être dilué avec une huile de support. Il peut irriter s’il entre en contact avec la peau ou les yeux.
Servir des suggestions pour la menthe verte fraîche
Les feuilles de menthe verte fraîches contiennent beaucoup moins de menthol que les autres espèces de menthe, ce qui les rend moins piquantes et plus adaptées aux boissons santé et à la cuisine.
Certaines suggestions de service sont:
- Couper les feuilles et les saupoudrer sur les aliments
- Utiliser les feuilles pour faire de la sauce à la menthe
- Préparation de thé à la menthe verte.
Pour une idée plus aventureuse, essayez la crème glacée à la menthe fraîche, ou une salade épicée de boeuf braisé avec du riz grillé.
La Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) énumère la menthe verte comme «généralement reconnue comme sûre pour l’usage auquel elle est destinée».
Les personnes allergiques à la menthe peuvent présenter une légère réaction, notamment une éruption cutanée, une irritation de la gorge, des maux de tête ou des étourdissements.
