Au fil des siècles, de nombreux mythes sur la santé sont apparus. Certains sont essayés, testés et pris comme des faits, mais d’autres ne sont rien de plus que de la fantaisie. Dans cet article, nous avons démystifié certains de ces derniers.
Les mythes liés à la santé sont communs et se posent pour diverses raisons.
Certains peuvent être des «contes de vieilles femmes» qui ont été transmis de génération en génération, qui échappent d’une manière ou d’une autre à un défi en dehors des professions scientifiques et médicales.
D’autres fois, il se peut que la science ancienne, mais déjà acceptée, comme les résultats d’études du milieu du XXe siècle, soit trouvée par les méthodes scientifiques modernes moins précise que ce que l’on pensait à l’origine.
Dans cet article, nous jetterons un coup d’oeil à cinq des mythes les plus communs de santé et examinerons la évidence derrière eux.
1. «Buvez huit verres d’eau par jour»
Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) sont sans équivoque dans ce domaine, déclarant que « boire suffisamment d’eau chaque jour est bon pour la santé globale ».
La question est, combien d’eau est « assez »? Le CDC note qu’il n’y a pas de directives sur la quantité d’eau que nous devrions boire tous les jours.
Mais, ils sont liés aux Académies nationales des sciences, de l’ingénierie et de la médecine, qui affirment que les femmes ont besoin de 2,7 litres et que les hommes ont besoin de 3,7 litres d ‘«eau totale» par jour.
Le point d’eau total est crucial; Cela ne concerne pas le nombre de litres d’eau que vous devez boire du robinet, mais plutôt ce que devrait être votre consommation approximative d’eau provenant de différents boissons et aliments.
Il est essentiel de noter que la consommation totale d’eau des personnes – y compris les boissons contenant de la caféine – représente environ 80% de leur consommation totale d’eau, les 20% restants provenant en réalité des aliments.
Beaucoup de gens croient, cependant, que la quantité quotidienne recommandée d’eau est huit verres de 8 onces, ce qui équivaut à 2,5 litres, directement à partir du robinet.
Ce chiffre ne tient pas compte de la quantité d’eau que nous recevons des autres boissons ou aliments du tout. Et, ce chiffre n’apparaît dans aucune directive officielle ou scientifique des Etats-Unis sur la consommation d’eau. Alors, pourquoi tant de gens persistent dans cette croyance?
Une étude de 2002 a retracé les huit verres de 8 onces d’eau par jour réclamés – connus familièrement sous le nom de «8×8» – de retour à la mauvaise interprétation d’un seul paragraphe dans un rapport du gouvernement de 1945.
Dans ce document, le Conseil national de recherches sur l’alimentation et la nutrition a écrit: «Dans la plupart des cas, une réserve d’eau adaptée aux adultes est de 2,5 litres par jour, tandis qu’une norme ordinaire est de 1 millilitre pour chaque calorie de nourriture. est contenue dans les aliments préparés. «
Comme les recommandations vont, celle-ci ne semble pas particulièrement controversée, et elle semble en fait plus ou moins correspondre à ce que nous disent les Académies nationales des sciences, de l’ingénierie et de la médecine en 2018.
Mais l’auteur de l’article de 2002 estime que les gens n’ont prêté attention qu’à la première phrase et qu’au fil du temps, ils n’ont pas tenu compte de la déclaration sur les aliments contenant de l’eau. Cela a conduit à l’impression très erronée que 2,5 litres d’eau pure devraient être consommés chaque jour en plus de l’eau que nous buvons d’autres boissons et aliments.
Le plus pertinemment, l’auteur de cette étude n’a trouvé aucune évidence scientifique pour soutenir la théorie 8×8 en termes d’avantages pour la santé.
Des études ultérieures ont également démystifié le 8×8 en tant que concept, avec une déclaration de la Dre Margaret McCartney en 2011 allant jusqu’à accuser les fabricants d’eau embouteillée de perpétuer le mythe dans leur commercialisation.
2. ‘Vous pouvez attraper un rhume en ayant froid’
Bien que, historiquement, les gens ont supposé que c’est le rhume qui fait que les gens attrapent un rhume, de nos jours, les gens sont généralement plus conscients que vous attrapez le rhume pas d’être dehors par mauvais temps, mais d’un virus .
Nous sommes infectés par des virus du rhume, connus sous le nom de «rhinovirus», par contact physique ou dans le même espace que les personnes infectées.
Cela est particulièrement vrai si la personne infectée tousse ou éternue, ou si nous avons touché certains des mêmes objets que cette personne.
Donc, à première vue, il semble assez évident que le concept de températures froides entraînant les gens à attraper un rhume est un mythe.
Cela étant dit, il existe un mécanisme par lequel le fait d’être froid peut nous rendre plus susceptibles de tomber avec un rhume.
Les virus du rhume essaient d’entrer dans le corps humain par le nez, mais ils sont généralement piégés dans le mucus. Normalement, le mucus est renvoyé dans le corps, avalé, et le virus est neutralisé par les acides de l’estomac.
Mais quand nous respirons de l’air froid, le passage nasal se refroidit. Cela ralentit le mouvement du mucus, ce qui signifie que les rhinovirus vivants ont plus de possibilités de percer la barrière muqueuse et dans le corps.
Des études ont également constaté que les virus du rhume se développent par temps froid, car ils sont moins susceptibles de survivre à la température normale du corps.
Donc, il est en grande partie dû aux virus et pas seulement une conséquence du temps froid. Mais le mythe du temps froid n’est pas seulement un conte de vieilles femmes, après tout.
3. ‘Craquez vos articulations peut mener à l’arthrite’
Craqueler vos articulations ne cause pas l’arthrite. Mais si, comme moi, vous êtes un pirate de l’air invétéré, vous avez probablement été réprimandé à un moment donné dans votre vie par un enseignant, un collègue ou un être cher peut-être bien intentionné (mais probablement plus ennuyé). Ne fais pas ça, tu vas te faire de l’arthrite!
Plusieurs études ont étudié cette association anecdotique.
Ils rapportent généralement que les individus qui craquent leurs articulations sont à peu près le même risque de contracter l’arthrite que ceux qui n’ont jamais craqué leurs articulations.Donc, non, craquer vos jointures n’augmentera pas votre risque d’arthrite.
Si vous vous inquiétez de ce qui se passe dans vos articulations lorsque vous entendez ce son, vous pouvez être rassuré par les résultats d’une étude de 2018.
Lorsque nous nous cassons les jointures, expliquent les chercheurs, nous écartons légèrement nos articulations, ce qui provoque une diminution de la pression dans le liquide synovial qui lubrifie les articulations. Lorsque cela se produit, des bulles se forment dans le fluide.
Les variations de pression provoquent une fluctuation rapide des bulles, ce qui crée ce craquement caractéristique, qui est si agréable au craqueur, mais souvent moins pour les gens qui les entourent.
4. «Déodorant peut causer le cancer du sein»
Certaines personnes ont suggéré qu’il pourrait y avoir un lien entre l’utilisation du déodorant pour les mains et le développement du cancer du sein.
Ceci est basé sur la notion que les produits chimiques du déodorant affectent les cellules des seins, étant donné qu’ils sont appliqués sur la peau à proximité.
Presque toutes les études qui ont testé ce lien ont trouvé peu de preuves pour soutenir l’affirmation selon laquelle le déodorant peut causer le cancer du sein.
Une étude rétrospective a toutefois révélé que les survivantes du cancer du sein qui utilisaient des désodorisants régulièrement étaient diagnostiquées plus jeunes que les femmes qui ne les utilisaient pas régulièrement.
Mais comme il s’agit d’une étude rétrospective, ses résultats ne peuvent prouver de manière concluante un lien entre l’utilisation de déodorants et le développement du cancer du sein.
L’Institut national du cancer affirme que des recherches supplémentaires seraient nécessaires pour prouver qu’il existe une relation entre l’utilisation de déodorants et le cancer du sein.
5. ‘Les oeufs sont mauvais pour le coeur’
Depuis les années 1970, les soins de santé mettent fortement l’accent sur le rôle joué par le cholestérol dans les maladies cardiaques.
Les œufs sont riches en nutriments, mais ils ont aussi la plus haute teneur en cholestérol de tous les aliments courants.
Pour cette raison, certains ont recommandé que nous devrions manger seulement deux à quatre oeufs par semaine, et que les personnes atteintes de diabète de type 2 ou des antécédents de maladie cardiaque devraient manger moins.
Mais de nouvelles recherches suggèrent qu’il n’y a pas de lien entre manger beaucoup d’œufs et de cholestérolimbalance ou un risque accru de problèmes cardiaques et de diabète de type 2.
L’étude a noté qu’à l’occasion, les personnes qui consomment plus de sept œufs par semaine ont un cholestérol à lipoprotéines de basse densité, ou «mauvais» cholestérol, mais cela correspond presque toujours à une augmentation similaire du lipoprotéincholestérol de haute densité, qui a des propriétés protectrices.
La preuve suggère que manger jusqu’à deux œufs par jour est sûr et a des effets neutres ou légèrement bénéfiques sur les facteurs de risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2.
Selon le CDC, les œufs sont l’un des «aliments les plus nutritifs et les plus économiques» que la nature puisse nous offrir, et que le principal risque pour la santé qu’ils représentent est un risque d’infection. Les CDC fournissent des conseils sur la meilleure façon d’éviter.
