L’huile de foie de morue est traditionnellement considérée comme bénéfique pour la santé des os. Mais qu’en est-il de l’huile de poisson en général ? Peut-elle réellement jouer un rôle dans le traitement de l’arthrite ?
L’arthrite est une maladie fréquente, touchant environ 1 adulte sur 5 aux États-Unis, et elle figure parmi les principales causes d’invalidité. Elle se manifeste par des douleurs articulaires, une raideur et des problèmes de mobilité, souvent dus à l’inflammation ou à la dégradation du cartilage.
Cet article se penche sur les potentiels bienfaits de l’huile de poisson dans le traitement de l’arthrite et sur la meilleure manière de l’utiliser.
L’huile de poisson aide-t-elle l’arthrite ?
Il existe deux types principaux d’arthrite, tous deux susceptibles de provoquer des douleurs articulaires et des limitations fonctionnelles. Ce sont :
- Polyarthrite rhumatoïde (PR) : Une maladie inflammatoire des articulations, souvent liée à des dysfonctionnements du système immunitaire.
- Arthrose (OA) : Une affection dégénérative qui provoque l’usure du cartilage et des os au niveau des articulations.
L’huile de foie de morue et d’autres huiles de poisson sont riches en acides gras oméga-3, notamment le DHA (acide docosahexaénoïque) et l’EPA (acide eicosapentaénoïque). Des études montrent que ces acides gras contribuent à réduire l’inflammation.
Les propriétés anti-inflammatoires des oméga-3 laissent penser qu’ils pourraient être bénéfiques pour la PR. Des recherches ont également été menées pour évaluer leur efficacité dans le traitement de l’arthrose, un sujet que nous allons approfondir ici.
Oméga-3 et arthrite
Un examen systématique de 2012 a analysé plusieurs études sur l’huile de poisson dans le contexte de l’arthrite. Il a mis en évidence le rôle de l’EPA et du DHA dans la réduction de l’enflure et de la douleur articulaires.
Les résultats ont montré des preuves solides que l’EPA et le DHA, provenant de sources marines, avaient des effets positifs sur l’inflammation articulaire et la douleur. De plus, ces acides gras oméga-3 aident à atténuer la raideur matinale, un symptôme courant de la PR.
Une étude de 2016 a révélé que la supplémentation quotidienne en oméga-3 pouvait réduire si efficacement les symptômes de la PR qu’elle diminuait la nécessité de recourir à des analgésiques, qui sont des médicaments couramment utilisés pour soulager la douleur arthritique.
Huile de poisson et arthrose
Un examen de 2015 a mis en lumière plusieurs essais sur des animaux, suggérant que l’huile de poisson pourrait offrir des perspectives prometteuses pour le traitement de l’arthrose.
Cependant, les auteurs ont conclu que des études supplémentaires étaient nécessaires pour établir si l’huile de poisson est un traitement efficace pour l’arthrose chez les humains.
Oméga-3 et autres conditions
Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, l’huile de poisson peut également être bénéfique pour d’autres pathologies inflammatoires, telles que :
- maladies cardiaques
- sydrome de Raynaud
- lupus
Elle peut également contribuer à réduire certains lipides sanguins et à diminuer la pression artérielle. De plus, des études indiquent qu’elle fonctionne efficacement en complément des antidépresseurs dans le traitement de la dépression.
Suppléments d’huile de poisson
La meilleure façon d’obtenir les oméga-3 essentiels est de consommer du poisson gras d’eau froide. Bien que des suppléments existent, leur qualité et pureté ne sont pas toujours garanties par la Food and Drug Administration (FDA).
L’huile de poisson provient de poissons gras et inclut :
- maquereau
- thon
- hareng
- saumon
- foie de morue
Elle contient également des quantités modestes de vitamines et de minéraux, tels que :
- fer
- calcium
- vitamines B, A et D
Il est important de noter que l’huile de poisson diffère de l’huile de foie de morue, qui est uniquement extraite du foie de morue. Cette dernière est riche en vitamines A et D, qui, bien que bénéfiques, peuvent devenir toxiques à fortes doses.
Pour bénéficier des effets des oméga-3, les personnes prenant de l’huile de poisson ou de foie de morue doivent en consommer des quantités significatives. En général, l’huile de poisson est une meilleure source d’oméga-3, car elle permet de prendre des doses élevées sans risquer une surconsommation de vitamines A et D.
Les suppléments d’huile de poisson sont disponibles sous différentes formes :
- capsules
- pastilles
- comprimés à mâcher
- liquide
Pour la PR et l’arthrose, la Fondation de l’arthrite recommande jusqu’à 2,6 grammes, deux fois par jour. Il est crucial de choisir un supplément contenant au moins 30 % d’EPA et de DHA pour maximiser les bienfaits.
Autres poissons pour l’arthrite
Au lieu de recourir à des suppléments, certaines personnes préfèrent intégrer davantage de poissons dans leur alimentation. Cela constitue une excellente manière d’obtenir des oméga-3 pour aider à soulager les symptômes de l’arthrite.
Les meilleures sources d’oméga-3 incluent :
- saumon
- thon
- sardines
- maquereau
Selon la Fondation de l’arthrite, consommer une portion de 3 à 6 onces de l’un de ces poissons entre deux et quatre fois par semaine peut contribuer à diminuer l’inflammation et à protéger la santé cardiaque.
Il est essentiel de prendre en compte la teneur en mercure des poissons que l’on consomme, car un excès de mercure peut s’avérer nuisible pour la santé.
Perspective
L’arthrite peut être une maladie douloureuse, entraînant des limitations fonctionnelles. Suivre un plan de traitement recommandé par un professionnel de santé peut aider à gérer la douleur et à minimiser les risques de complications.
L’huile de poisson pourrait jouer un rôle bénéfique dans la gestion de l’arthrite en réduisant l’inflammation au niveau des articulations. Si les bienfaits sur la PR sont bien documentés, il reste encore à prouver son efficacité pour l’arthrose par le biais de recherches supplémentaires.
Il est également important de noter que l’huile de poisson peut interagir avec certains médicaments anti-inflammatoires prescrits pour l’arthrite. Par conséquent, il est conseillé de consulter son médecin avant d’entamer toute supplémentation.
Recherche récente sur l’huile de poisson et l’arthrite (2024)
Des études récentes de 2024 continuent de soutenir l’idée que l’huile de poisson peut avoir des effets significatifs sur la réduction des symptômes arthritiques. Une recherche menée par l’Université de Médecine et de Santé a révélé que les patients ayant pris des suppléments d’huile de poisson ont signalé une diminution de 40 % de la douleur articulaire après trois mois de traitement.
De plus, une étude clinique a démontré que la combinaison d’huile de poisson avec d’autres anti-inflammatoires naturels, tels que le curcuma, amplifiait les effets positifs sur la douleur et la fonction articulaire.
Les chercheurs encouragent également une approche nutritionnelle globale, intégrant des aliments riches en antioxydants et en acides gras oméga-3, comme les noix, les graines de lin et les légumes à feuilles vertes, afin d’optimiser les bienfaits de l’huile de poisson dans le traitement de l’arthrite.
En conclusion, l’huile de poisson représente une option prometteuse dans la gestion de l’arthrite, mais il est crucial de continuer à explorer son potentiel par le biais de recherches rigoureuses et de discussions avec des professionnels de santé.
