Avantages et risques pour la santé des bananes

La banane est l’un des fruits les plus consommés dans le monde pour une bonne raison. Les manger pourrait aider à abaisser la pression artérielle et réduire les risques de cancer et d’asthme.

Aujourd’hui, les bananes sont cultivées dans au moins 107 pays et se classent au quatrième rang parmi les cultures vivrières mondiales en valeur monétaire. Les Américains consomment plus de bananes que les pommes et les oranges combinées.

Avec le monde qui consomme tant de bananes, il n’est pas surprenant que les gens posent la question: les bananes sont-elles bonnes pour vous?

Cet article se penchera sur les avantages potentiels pour la santé des bananes, tels que l’amélioration de la santé cardiaque et la promotion de la régularité. Il examine également les risques possibles pour la santé qui leur sont associés.

Faits rapides sur les bananes

  • Les bananes sont riches en potassium et en fibres.
  • Ils peuvent aider à prévenir l’asthme, le cancer, l’hypertension artérielle, le diabète, les maladies cardiovasculaires et les problèmes digestifs.
  • Faites mûrir les bananes à température ambiante et ajoutez-les aux céréales pour un délicieux petit-déjeuner.
  • Les personnes qui utilisent des bêta-bloquants ne devraient pas augmenter soudainement leur consommation de bananes.

Avantages pour la santé

Voici les avantages possibles pour la santé associés aux bananes. Il est important de noter que des études de plus grande qualité sont nécessaires avant que ces liens bénéfiques pour la santé ne se révèlent définitifs.

Tension artérielle

un médecin qui mesure la tension artérielle des personnes âgées

Maintenir un faible apport en sodium est essentiel pour abaisser la pression artérielle, mais l’augmentation de l’apport en potassium peut être tout aussi important en raison de ses effets de vasodilatation. Selon l’Enquête nationale sur l’état de santé et la nutrition, moins de 2% des adultes américains respectent la recommandation quotidienne de 4700 mg. 3

De plus, un apport élevé en potassium est associé à une diminution de 20% du risque de mourir de toutes les causes.3

Asthme

asthme

Une étude menée par l’Imperial College de Londres a révélé que les enfants qui mangeaient une seule banane par jour avaient 34% moins de chances de développer de l’asthme.

Cancer

Consommer des bananes, des oranges et du jus d’orange au cours des deux premières années de vie peut réduire le risque de développer une leucémie infantile. Comme une bonne source de vitamine C, les bananes peuvent aider à combattre la formation de radicaux libres connus pour causer le cancer. Les apports élevés en fibres provenant des fruits et légumes comme les bananes sont associés à un risque réduit de cancer colorectal.

Santé cardiaque

attaque cardiaque

La teneur en fibres, en potassium, en vitamine C et B6 des bananes favorise la santé du cœur. Selon Mark Houston, MD, MS, professeur agrégé de médecine à la Vanderbilt Medical School, une augmentation de l’apport en potassium et une diminution de l’apport en sodium constituent le changement alimentaire le plus important qu’une personne puisse faire pour réduire son risque de maladie cardiovasculaire. et directeur de l’Institut d’Hypertension à l’Hôpital St Thomas dans le Tennessee.

Dans une étude, ceux qui ont consommé 4 069 mg de potassium par jour ont un risque de décès par cardiopathie ischémique inférieur de 49% par rapport à ceux qui ont consommé moins de potassium (environ 1 000 mg par jour) .3

Les apports élevés en potassium sont également associés à un risque réduit d’accident vasculaire cérébral, de protection contre la perte de masse musculaire, de préservation de la densité minérale osseuse et de réduction de la formation de calculs rénaux.3

Diabète

femme prend un test de glycémie

Des études ont montré que les diabétiques de type 1 qui consomment des régimes riches en fibres ont un taux de glucose sanguin plus bas et que les diabétiques de type 2 peuvent avoir une glycémie, des lipides et des niveaux d’insuline améliorés. Une banane moyenne fournit environ 3 grammes de fibres.

Les directives diététiques pour les Américains recommande 21-25 g / day pour des femmes et 30-38 g / day pour des hommes.

Santé digestive

un homme avec des douleurs à l'estomac

Les aliments fades comme la compote de pommes et les bananes sont recommandés pour le traitement de la diarrhée. Ils font partie d’une approche connue sous le nom de régime BRAT; cela signifie bananes, riz, compote de pommes et pain grillé.

Les électrolytes comme le potassium sont perdus en grande quantité au cours des épisodes de diarrhée et peuvent rendre les personnes affectées faibles. Les bananes peuvent remplacer ces nutriments perdus.

Les bananes peuvent également aider à promouvoir la régularité et reconstituer les réserves de potassium.

Préserver la mémoire et stimuler l’humeur

Les bananes contiennent également du tryptophane, un acide aminé qui suggère que les études jouent un rôle dans la préservation de la mémoire et de stimuler votre humeur.

Potassium

Bananes
Les bananes sont riches en potassium et contiennent de bons niveaux de protéines et de fibres alimentaires.

Les bananes sont riches en un minéral appelé potassium. Ce minéral est important car il aide à maintenir les niveaux de liquide dans le corps et régule le mouvement des nutriments et des déchets dans et hors des cellules.

Le potassium aide également les muscles à se contracter et les cellules nerveuses à réagir. Il maintient le cœur battre régulièrement et peut réduire l’effet du sodium sur la pression artérielle.

Le potassium peut réduire le risque de formation de calculs rénaux avec l’âge. À leur tour, les reins en bonne santé s’assurent que la bonne quantité de potassium est maintenue dans le corps.

Une banane de taille moyenne contient 422 milligrammes de potassium. Il est préférable d’essayer d’obtenir du potassium à partir de sources alimentaires telles que les bananes. Sinon, les suppléments de potassium sont disponibles à l’achat en ligne.

Profil nutritionnel

Une portion de banane est estimée à environ 126 grammes. Une portion de banane contient 110 calories, 30 grammes de glucides et 1 gramme de protéines. Les bananes sont naturellement exemptes de matières grasses, de cholestérol et de sodium.2

Les bananes fournissent une variété de vitamines et de minéraux:

  • Vitamine B6 – 0,5 mg
  • Manganèse – 0,3 mg
  • Vitamine C – 9 mg
  • Potassium – 450 mg
  • Fibres alimentaires – 3g
  • Protéine – 1 g
  • Magnésium – 34 mg
  • Folate – 25,0 mcg
  • Riboflavine – 0,1 mg
  • Niacine – 0,8 mg
  • Vitamine A – 81 UI
  • Fer – 0,3 mg

L’apport recommandé en potassium pour les adultes est de 4 700 milligrammes par jour.

Bananes dans l’alimentation

Bananes et flocons d'avoine
Ajouter une banane en tranches à vos céréales du matin ou à l’avoine pour un petit déjeuner plus nutritif.

Les bananes fraîches sont disponibles toute l’année.Contrairement aux autres fruits, le processus de maturation des bananes ne ralentit pas après leur cueillette. Les bananes doivent être conservées à température ambiante.

Plus la température est chaude, plus les bananes mûrissent rapidement. Cependant, pour ralentir la maturation, les bananes doivent être réfrigérées. La peau externe de la banane va s’assombrir mais la banane elle-même restera intacte plus longtemps.

Pour favoriser une maturation plus rapide, placez la banane dans un sac en papier brun à température ambiante.

En 2008, une diète de régime populaire connue sous le nom de régime de banane de matin a recommandé de manger une banane le matin avec de l’eau, en mangeant un déjeuner normal et en dînant avant 20 heures.

Ajouter une banane en tranches à vos céréales du matin ou à l’avoine pour un petit déjeuner plus nutritif.

Comme la compote de pommes, les bananes mûres écrasées peuvent être utilisées dans les produits de boulangerie pour remplacer l’huile ou le beurre. Les bananes écrasées donnent une saveur humide et naturellement sucrée aux muffins, aux biscuits et aux gâteaux.

Épluchez et congelez les bananes pour un excellent ajout à tout smoothie.

Ajoutez des bananes tranchées à vos céréales du matin ou à la farine d’avoine, ou prenez une banane avec vous sur le chemin du travail ou de l’école pour une collation saine et portative.

Des risques

Les bêta-bloquants, un type de médicament le plus couramment prescrit pour les maladies cardiaques, peuvent entraîner une augmentation des taux de potassium dans le sang. Les aliments riches en potassium tels que les bananes doivent être consommés avec modération lors de la prise de bêta-bloquants.

Consommer trop de potassium peut être nocif pour ceux dont les reins ne sont pas entièrement fonctionnels. Si vos reins sont incapables de retirer l’excès de potassium du sang, cela pourrait être fatal.

Dr Peter S. Gelfand, qui pratique la médecine interne à Long Beach NY, dit:

«Certains médicaments utilisés pour les maladies cardiaques et l’hypertension ont le potentiel d’augmenter les taux de potassium, notamment certains bêtabloquants comme le labétalol, des médicaments qui bloquent les actions de l’hormone aldostérone comme le lisinopril et le losartan et certains diurétiques comme la spironolactone et Eplérénone: Il s’agit d’une liste partielle seulement, et vous devriez consulter votre médecin si les taux de potassium deviennent préoccupants.

Certaines personnes peuvent avoir une allergie aux bananes. Si une personne souffrant d’une allergie à la banane mange une banane, elle peut présenter des symptômes dans la bouche et la gorge tels que des démangeaisons, de l’urticaire, de l’enflure et une respiration sifflante.

Les bananes peuvent déclencher des migraines chez certaines personnes. Les personnes qui souffrent souvent de migraines sont invités à ne pas manger plus d’une demi-banane par jour.

Les bananes contiennent également beaucoup de fibres. Manger trop de fibres peut entraîner des ballonnements, des gaz et des crampes d’estomac.

Nous avons sélectionné les éléments liés en fonction de la qualité des produits, et énumérons les avantages et inconvénients de chacun pour vous aider à déterminer lequel vous convient le mieux. Nous travaillons en partenariat avec certaines des sociétés qui vendent ces produits, ce qui signifie que Healthline UK et nos partenaires peuvent recevoir une partie des revenus si vous effectuez un achat en utilisant un lien (s) ci-dessus.

Like this post? Please share to your friends: