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Bonnes et mauvaises boissons pour les personnes atteintes de diabète

Il existe deux principaux types de diabète: le type 1 et le type 2. Tous deux entraînent des taux élevés de sucre dans le sang s’ils ne sont pas traités.

Lorsqu’une personne est atteinte de diabète, l’insuline, une hormone qui aide les cellules à absorber le glucose, est soit inexistante, soit insuffisante. Une personne atteinte de diabète est incapable d’utiliser correctement l’insuline, ce qui entraîne l’accumulation de sucres dans le sang. Le diabète peut être dangereux s’il n’est pas correctement géré.

Différentes boissons peuvent affecter les niveaux de sucre dans le sang de plusieurs façons.

Les meilleures boissons

Les boissons suivantes sont de bons choix pour les personnes atteintes de diabète.

Eau

l'eau étant versée d'un robinet

La meilleure boisson pour tout le monde est l’eau. Une bonne hydratation influe sur la santé physique et mentale, et chaque système dans le corps a besoin d’eau.

Les signes de la soif peuvent également être confondus avec la faim ou les envies de sucreries. Cela conduit certaines personnes à rechercher des boissons gazeuses et des jus de fruits. Si ce désir se produit, il est préférable de boire d’abord un verre d’eau et ensuite voir comment le corps réagit.

Eau aromatisée

Eau aromatisée à l'eau infusée

Certaines personnes choisissent des jus ou des boissons sucrées parce qu’ils trouvent la saveur de l’eau ennuyeuse ou fade. Cela ne doit pas être le cas.

L’eau peut être aromatisée avec le jus d’agrumes, comme le citron vert et le citron ou une éclaboussure de jus de canneberge. Ajouter de la pulpe d’aloe vera à l’eau peut être bénéfique pour le diabète. Les eaux infusées sont savoureuses et saines. C’est une bonne idée de faire un pichet d’eau infusée et de le garder sous la main.

Thé aux herbes

thé vert dans une tasse de thé en verre

La tisane est une autre façon de parfumer l’eau. En faisant bouillir les feuilles de certaines plantes dans de l’eau, on peut ajouter des saveurs et des bienfaits pour la santé.

La racine de réglisse, par exemple, procure une saveur subtilement sucrée sans augmenter le taux de sucre dans le sang.

Certaines études suggèrent même que l’extrait de réglisse peut aider à réduire la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.

Laits

Une variété de lait dans un supermarchéUne variété de lait dans un supermarché

Parfois, le corps veut plus que de l’eau. Le lait peut être une bonne option. Le lait de vache sans gras, le lait de soja, le lait de riz ou les laits de noix peuvent fournir des calories, des vitamines et des minéraux. Cependant, il est important de choisir les variétés non sucrées.

Les laits ajoutent des glucides à l’alimentation, et ils doivent être pris en compte dans tout plan de repas.

Jus de fruit pur, avec modération

jus

Les jus de fruits purs sont appropriés, mais puisque le jus de fruit fournit le sucre du fruit, mais pas nécessairement la fibre, ces types de boissons devraient être consommées en petites quantités.

Les jus devront être comptés dans un plan de repas.

Le contrôle des portions est la clé de la gestion de l’apport en glucides lorsque vous buvez du jus avec un repas. Boire du jus seul peut conduire à un pic de sucre dans le sang, mais le consommer avec d’autres aliments peut aider à prévenir cela.

Café et thé, avec modération

deux adultes buvant du café

Il y a un débat sur la consommation de café pour les personnes atteintes de diabète. La consommation de café peut avoir des effets à court terme non souhaités, mais la consommation de café à long terme présente certains avantages.

Avec modération, le café et le thé contenant de la caféine peuvent fournir un regain d’énergie sans les pics de glycémie des autres boissons.

Il est préférable d’éviter les cafés et thés sucrés. Les crèmes aromatisées peuvent également contenir des niveaux élevés de sucre.

Choses à faire attention

[Femme buvant du lait]

Beaucoup de boissons contiennent beaucoup de sucres et de glucides. Prêter attention aux étiquettes des aliments et aux données nutritionnelles peut fournir des informations importantes. Les étiquettes doivent indiquer la taille de la portion et la teneur en glucides de toute boisson.

Les personnes atteintes de diabète ont des besoins corporels différents, il n’y a donc pas de règles diététiques exactes. Cependant, quelques conseils peuvent vous aider.

Pour faciliter le contrôle de la glycémie, il est important de:

  • manger une alimentation équilibrée et gérer la quantité de glucides consommée
  • Garder les niveaux de glucides compatibles au jour le jour
  • consommer des quantités contrôlées de glucides, car le cerveau et le corps ont besoin de glucides pour fonctionner.

Prêter attention aux étiquettes des aliments et aux données nutritionnelles peut fournir des informations importantes. Les étiquettes doivent indiquer la taille de la portion et la teneur en glucides de toute boisson.

Les pires boissons

Les boissons suivantes sont de mauvais choix pour les personnes atteintes de diabète.

Boissons gazeuses et énergétiques

Les sodas et autres boissons sucrées peuvent augmenter le risque de diabète de type 2.

Pour les personnes déjà diabétiques, ce type de boisson fournit de grandes quantités de sucre et nécessite peu de digestion. Boire des sodas sans nourriture saine peut conduire à de grandes pics de glycémie.

Comme il est important de répartir uniformément l’apport en glucides, il serait préférable d’éviter ou de limiter la consommation de boissons gazeuses et sucrées.

Cocktails de fruits

Les boissons édulcorées au sucre, comme les punchs aux fruits, peuvent avoir un goût de jus de fruit, mais elles contiennent souvent beaucoup de sucre ou de sirop de maïs. Ces ingrédients peuvent causer les mêmes pics de glycémie que les boissons gazeuses.

Ils fournissent une forte concentration de glucides mais une valeur nutritive bien inférieure à celle des jus de fruits purs. Les jus de fruits peuvent être consommés avec modération, mais les cocktails de fruits doivent être évités.

Boissons alcoolisées

Alors que la plupart des alcools ne contiennent pas de sucre, la bière contient des glucides, et de nombreux mélangeurs alcoolisés contiennent du sucre.

homme avec de la bière]

L’alcool peut provoquer une baisse de la glycémie. Cela peut être un problème pour ceux qui prennent des médicaments qui augmentent le niveau d’insuline du corps. Dans ce cas, les boissons alcoolisées doivent toujours être prises avec de la nourriture.

La consommation légère peut être appréciée par les personnes atteintes de diabète qui surveillent leur taux de sucre dans le sang.

Ceci est généralement défini comme un verre par jour pour les femmes et deux verres par jour pour les hommes. Une boisson est considérée comme 1,5 once d’alcool (80 preuves), 5 onces de vin, ou 12 onces de bière.

Il est important de boire de l’alcool avec de la nourriture et de garder une trace de la glycémie.

Les boissons alcoolisées ne devraient jamais être utilisées comme substitut de glucides pour la nourriture.Au lieu de cela, il devrait être limité et pris en plus de l’alimentation normale.

Les personnes atteintes de diabète devraient utiliser de la soude sans calorie comme mélangeurs alcooliques pour l’alcool, ou choisir l’eau pétillante ou soda au lieu des mélangeurs sucrés.

Suggestions de recettes

Les idées de recettes suivantes sont des options saines pour les personnes atteintes de diabète.

Smoothies

Les personnes atteintes de diabète doivent maintenir leur taux de sucre dans le sang aussi équilibré que possible. Les smoothies peuvent poser un défi tentant, car ils contiennent généralement des niveaux élevés de sucre ou de fruits riches en sucre.

La fibre est un moyen important et naturel de ralentir le processus de digestion et de libération du sucre dans le sang.

Ajouter des aliments comme les avocats, les noix de coco, les graines de lin et les graines de chia peut augmenter la teneur en fibres de la plupart des smoothies, sans affecter la saveur.

Pour une recette de smoothie vert riche en fibres, utilisez les ingrédients suivants:

  • 1 tasse de lait d’amande non sucré
  • 1 petit avocat, coupé en cubes
  • 1 tasse d’épinards
  • une demi-tasse de myrtilles
  • un demi-citron vert avec la peau enlevée
  • une demi-tasse de yogourt grec non sucré
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • une demi-cuillère à café de cannelle.

Ce smoothie est plein, et il peut servir de casse-croûte. Le yogourt fournit des protéines, et la cannelle, les graines de chia et l’avocat aident à équilibrer le sucre des myrtilles.

Thés

Alors que les boissons gazeuses ou les cafés sucrés sont un rafraîchissement populaire pour de nombreuses personnes, les personnes atteintes de diabète ont besoin d’options plus saines.[thé vert]

Le thé vert convient aux personnes atteintes de diabète. Il est riche en polyphénols et certaines recherches ont établi un lien entre la consommation de thé vert et un risque moindre de diabète et une capacité accrue à traiter les sucres.

Pour faire du thé vert au gingembre:

  • 1 cuillère à soupe de gingembre finement haché
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 feuilles de stévia ou alternative au sucre (facultatif)
  • 3 sachets de thé vert poudre
  • 4 tasses d’eau.

Ajouter la cannelle et le gingembre à l’eau et porter à ébullition. Faire bouillir pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’il atteigne la force désirée, puis ajouter des sachets de thé et du sucre de remplacement si désiré.

Cocktails

Comme tout le monde, les personnes atteintes de diabète doivent boire avec modération, mais elles doivent également viser à éviter les additions sucrées en buvant des cocktails.

Pour un cocktail concombre à la menthe, les ingrédients suivants sont faibles en sucre:

  • la moitié d’un concombre haché
  • 2 cuillères à café de jus de citron vert
  • 3-5 feuilles de menthe fraîche
  • 1 feuille de stévia ou 1 cuillère à café de sucre alternatif
  • 1 et demi onces de gin
  • glace pilée.

Ces ingrédients peuvent être mélangés dans un mélangeur et servis avec une tranche de citron vert.

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