De nouvelles recherches suggèrent maintenant que consommer moins de graisses alimentaires après avoir reçu un diagnostic de cancer du sein peut améliorer considérablement le taux de survie d’une personne.
Selon les estimations, environ une femme sur huit aux États-Unis recevra un diagnostic de cancer du sein invasif à un moment donné de sa vie.
Si le cancer se trouve seulement dans le sein et ne s’est pas propagé à d’autres parties du corps, 99% des personnes qui reçoivent un tel diagnostic continuent à vivre sans cancer pendant au moins 5 ans.
Et, si le cancer s’est propagé aux ganglions lymphatiques environnants, 85 pour cent des patients atteints de cancer du sein ont le même taux de survie à 5 ans. Cependant, ce taux tombe à 27 pour cent si le cancer a voyagé à des parties éloignées du corps.
Mais quels sont certains des facteurs qui influencent les perspectives des survivants? Certaines études ont révélé que l’obésité, par exemple, augmente de 35 à 40% le risque de récidive du cancer du sein, voire de décès.
Cela signifie-t-il que suivre un régime pauvre en graisses aura un impact sur les chances de récidive du cancer et de survie globale? Les scientifiques dirigés par Dr. Rowan T. Chlebowski, Ph.D. – du centre médical national de la ville de l’espoir à Duarte, CA – a entrepris d’enquêter.
Leurs résultats ont été publiés dans la revue
«Une survie globale significativement plus grande»
Le Dr Chlebowski et ses collègues ont entrepris de réexaminer les résultats de l’essai clinique randomisé Women’s Health Initiative (WHI), qui a montré une association préliminaire entre une meilleure survie globale et un régime pauvre en graisses après un diagnostic de cancer du sein.
L’étude WHI a ensuite étudié 48 835 femmes ménopausées qui se sont inscrites à l’étude entre 1993 et 1998. À l’époque, toutefois, l’étude ne permettait pas de savoir si l’amélioration des perspectives était due aux habitudes alimentaires des femmes qui développaient un cancer du sein.
En outre, il était possible qu’un régime pauvre en graisses ait amélioré d’autres résultats de santé qui ne sont pas liés au cancer du sein. Par conséquent, les durées de vie plus longues pourraient avoir été dues à ces autres résultats.
Donc, pour clarifier ces incertitudes, le Dr Chlebowski et ses collègues ont mené la présente étude – qui est aussi un essai randomisé.
Plus précisément, les chercheurs ont examiné 19 541 femmes diagnostiquées avec un cancer du sein qui ont réduit leur apport en graisses alimentaires de 20 pour cent et ont augmenté la quantité de fruits et légumes qu’ils ont consommés.
Les chercheurs ont également examiné un groupe témoin de 29 294 patients atteints de cancer du sein qui ont poursuivi leur régime alimentaire habituel. Les interventions diététiques ont duré en moyenne 8,5 ans, alors que l’analyse réalisée par les chercheurs a eu lieu en moyenne 11,5 ans après leur diagnostic.
L’étude a révélé que «la survie globale du cancer du sein était significativement plus grande chez les femmes du groupe d’intervention alimentaire que chez celles du groupe témoin habituel.
En fait, le taux de survie à 10 ans pour les femmes ayant consommé moins de graisses était de 82%, contre 78% dans le groupe témoin.
En outre, beaucoup moins de décès ont été enregistrés dans le groupe qui a consommé moins de graisses, comparé au groupe de régime habituel. Plus précisément, 120 femmes sont décédées dans le groupe témoin, contre seulement 68 dans le groupe d’intervention.
« Un changement alimentaire peut être en mesure d’influencer les résultats du cancer du sein », expliquent les chercheurs, qui concluent qu’une « intervention alimentaire soutenue est nécessaire » pour maintenir cet effet positif.
