Les chercheurs ont découvert une nouvelle utilisation des canneberges dans la lutte contre les infections bactériennes, notamment la prévention de la colonisation bactérienne dans les cathéters urinaires.
Deux études publiées dans le Journal of Medicinal Food et le Journal of Urology ont révélé que la poudre de canneberge peut inhiber la bactérie Escherichia coli, un agent pathogène couramment trouvé dans les infections des voies urinaires compliquées (UTI).
La recherche, menée par des chercheurs en génie chimique de l’Université McGill de Montréal, a montré que l’augmentation de la concentration de poudre de canneberge réduisait la production d’uréase par les bactéries, une enzyme qui favorise la propagation de l’infection.
Des études antérieures du même laboratoire de McGill ont révélé que les matériaux de canneberge peuvent limiter le mouvement des bactéries trouvées dans les infections urinaires. Dans une analyse de E. coli trouvée dans la vessie, leur travail a montré que l’exposition aux extraits de canneberge a causé une diminution de l’expression du gène qui code pour le filament flagellaire de la bactérie.
Les chercheurs soulignent que leur travail est important car le mouvement des bactéries est un mécanisme clé pour la propagation de l’infection. Les bactéries « nagent » afin de se propager dans les voies urinaires et échapper au système immunitaire.
Le professeur Nathalie Tufenkji, responsable de l’étude, déclare :
« Bien que les effets de la canneberge sur les organismes vivants fassent l’objet d’études plus poussées, nos résultats soulignent le rôle que la consommation de canneberges pourrait jouer dans la prévention des infections chroniques.
« Plus de 150 millions de cas d’infections urinaires sont rapportés chaque année dans le monde, et le traitement antibiotique reste l’approche standard pour la prise en charge de ces infections. L’augmentation actuelle de la résistance bactérienne aux antibiotiques souligne l’importance de développer une autre approche. »
Des études antérieures démontrent également que les dérivés de la canneberge sont efficaces contre les infections urinaires. La recherche de l’American Chemical Society a révélé que le jus de canneberge est efficace pour empêcher l’adhésion à d’autres bactéries, facilitant ainsi leur élimination des voies urinaires.
Cependant, une recherche publiée dans The Cochrane Library l’année dernière contredisait l’idée que les canneberges sont efficaces dans la prévention des infections urinaires. L’étude a suggéré que le jus de canneberge est efficace seulement chez les femmes souffrant d’infections récurrentes, et ne s’est pas avéré plus efficace que d’autres méthodes de traitement.
Mais cette recherche la plus récente a révélé que les substrats de silicone enrichis de canneberge ont empêché la propagation de E. coli.
Cela pourrait conduire à l’utilisation d’extraits de canneberge pour limiter la propagation des germes dans les dispositifs médicaux implantables tels que les cathéters, affirment les chercheurs.
Tufenkji ajoute : « Basé sur la bioactivité démontrée de la canneberge, son utilisation dans les cathéters et d’autres dispositifs médicaux pourrait un jour apporter des avantages considérables à la santé du patient. »
Nouvelles Perspectives en 2024
En 2024, les recherches sur les canneberges continuent d’évoluer, avec un intérêt croissant pour leur potentiel préventif non seulement contre les infections urinaires, mais également contre d’autres types d’infections bactériennes. Des études récentes montrent que les extraits de canneberge peuvent réduire l’adhésion bactérienne non seulement dans les voies urinaires, mais aussi dans le tractus gastro-intestinal.
Une étude menée en 2024 a observé que les polyphénols présents dans les canneberges pourraient inhiber la formation de biofilms bactériens, qui sont souvent responsables de la persistance des infections. Les résultats préliminaires indiquent que la consommation régulière de jus de canneberge pourrait réduire le risque d’infections récurrentes, offrant ainsi une alternative naturelle aux traitements antibiotiques.
Les chercheurs recommandent d’intégrer les canneberges dans l’alimentation quotidienne, et soulignent l’importance de mener des essais cliniques plus larges pour confirmer ces résultats. Alors que la résistance aux antibiotiques devient une préoccupation croissante, les canneberges pourraient représenter une solution prometteuse dans la lutte contre les infections urinaires et au-delà.
