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Carence en vitamine D: symptômes, causes et prévention

Trop de temps passé à l’intérieur et une mauvaise nutrition ont conduit à une augmentation de la carence en vitamine D chez les personnes au cours des deux dernières décennies. Mais quels sont les symptômes d’une carence, et comment peut-on l’éviter?

Selon les Centers for Disease Control and Protection (CDC), environ un quart de la population est à risque de «carence» en vitamine D. Un test sanguin simple peut détecter si cela devient une carence en vitamine D.

Le dépistage d’une déficience est maintenant considéré comme faisant partie du travail de sang effectué chaque année. Cet article explore comment détecter et traiter les signes d’une carence en vitamine D.

Qu’est-ce que la vitamine D?

La vitamine D est une vitamine liposoluble qui est fabriquée lorsque la peau est exposée à la lumière du soleil. Il est présent dans seulement un petit nombre d’aliments, y compris les produits enrichis, tels que le lait.

La vitamine D est surtout connue pour soutenir le métabolisme du calcium. Il aide le corps à absorber le calcium contenu dans les aliments et les suppléments pour favoriser le maintien de cellules saines.

Mais travailler avec du calcium pour protéger les os est loin d’être la seule fonction de la vitamine D dans le corps.

soleil dans le ciel pas de nuages

La vitamine D aussi:

  • soutient la santé musculaire
  • joue un rôle dans le système immunitaire
  • aide la croissance cellulaire
  • réduit l’inflammation, ce qui peut entraîner des maladies comme la polyarthrite rhumatoïde et le cancer
  • régule la pression artérielle et favorise la santé cardiovasculaire

L’apport en vitamine D n’est pas la meilleure mesure de l’état de la vitamine dans le corps, car de nombreux facteurs peuvent influer sur son absorption. Par exemple, la santé de l’estomac peut interférer avec combien de vitamine D une personne absorbe de la nourriture qu’ils mangent.

Quelles sont les causes de la carence en vitamine D?

Les personnes dont le taux sérique de vitamine D est inférieur à 20 nanogrammes / millilitre (ng / mL) présentent un risque de carence en vitamine D.

Les taux sériques inférieurs à 12 ng / mL indiquent une carence en vitamine D.

La carence en vitamine D survient lorsqu’une personne ne consomme pas suffisamment de vitamine D ou lorsque son corps ne peut pas absorber et métaboliser la vitamine D qu’elle consomme.

Voici certains des facteurs qui déterminent si une personne risque ou non d’avoir une déficience:

  • Vivre à une latitude élevée: Ceci est dû au fait qu’il y a moins d’accès aux rayons ultraviolets B (UVB) du soleil.
  • Être à l’intérieur trop: Passer peu ou pas de temps à l’extérieur signifie manquer les rayons du soleil.
  • Vivre dans une zone très polluée: La pollution peut absorber une partie des rayons du soleil, réduisant ainsi la possibilité de produire de la vitamine D.
  • Utilisation de grandes quantités d’écran solaire: L’utilisation d’un écran solaire suffisant pour bloquer les rayons UV pourrait inhiber l’absorption de la vitamine D. Mais peu de gens utilisent suffisamment de crème solaire pour bloquer complètement les rayons UV.
  • Avoir une peau plus foncée: les personnes ayant une peau plus foncée ont besoin d’une plus grande exposition au soleil pour absorber suffisamment de vitamine D.
  • Température ambiante: Une peau chaude absorbe mieux les rayons du soleil pour produire de la vitamine D qu’une peau fraîche ou froide.
  • Alimentation: Manger des aliments riches en vitamine D, ou des aliments enrichis en vitamine, réduit le risque de carence en vitamine D.
  • Être en surpoids: La recherche suggère que le surpoids est en corrélation avec des niveaux plus faibles de vitamine D. Cela peut être parce que l’excès de graisse corporelle affecte en quelque sorte l’absorption de la vitamine D.
  • Âge: La capacité des gens à absorber la vitamine D peut diminuer avec l’âge.
  • La santé intestinale: Les troubles qui affectent l’intestin, comme la maladie de Crohn, peuvent nuire à la capacité de l’intestin à absorber la vitamine D.
  • Santé des reins et du foie: Les personnes atteintes d’une maladie du foie ou des reins ont tendance à avoir des taux plus faibles de vitamine D.
  • Grossesse ou allaitement: Les besoins nutritionnels d’un nourrisson ou d’un fœtus peuvent faire baisser les taux de vitamine D, en particulier chez les femmes déjà exposées à une carence en vitamine D.
  • Être un bébé qui allaite: Le lait maternel est pauvre en vitamine D. Les nourrissons qui allaitent peuvent avoir besoin d’un supplément de vitamine D, surtout s’ils ne vont pas à l’extérieur tous les jours.

Symptômes

fatiguée jeune femme à la maison en pyjama

Beaucoup de personnes ayant une carence en vitamine D peuvent ne présenter aucun symptôme ou peuvent passer de nombreuses années sans éprouver de symptômes.

Les symptômes de la carence en vitamine D peuvent être vagues, peuvent changer avec le temps et ressembler aux symptômes d’un large éventail de maladies. Par conséquent, il est dangereux d’auto-diagnostiquer une carence en vitamine D.

Les personnes qui présentent des symptômes de carence en vitamine D, ou qui ont des maladies inexpliquées ou des carences nutritionnelles, doivent demander un test de carence en vitamine D. Certains symptômes d’un déficit en vitamine D comprennent:

  • amincissement ou fragilité osseuse, ostéoporose ou fractures fréquentes des os
  • faiblesse musculaire, en particulier s’il y a un changement inexpliqué de la force musculaire
  • changements d’humeur, avec des personnes qui ont une faible teneur en vitamine D souffrant d’anxiété ou de dépression
  • la douleur chronique, car la vitamine D joue un rôle clé dans le soutien de la santé des os, des muscles et des cellules
  • tension artérielle élevée ou élevée
  • épuisement, même avec suffisamment de sommeil
  • endurance diminuée
  • infertilité inexpliquée

Traitement

Il y a un désaccord sur la bonne quantité de vitamine D pour une bonne santé. L’apport idéal en vitamine D varie selon différents facteurs, tels que l’âge, le niveau d’activité et la santé métabolique. Les gens devraient parler à un médecin des objectifs d’apport en vitamine D.

C’est une bonne idée de garder un journal des symptômes lorsque le traitement commence. C’est un moyen simple de suivre les progrès et d’évaluer s’il est nécessaire d’augmenter l’apport en vitamine D.

Il existe trois stratégies pour augmenter les niveaux de vitamine D:

  • Prendre un supplément de vitamine D: Ceux-ci sont facilement disponibles sur le comptoir. Un médecin peut également prescrire un supplément ou une multivitamine. Pour la plupart des adultes, l’apport nutritionnel recommandé (AJR) est de 600 UI. Pour les adultes de plus de 70 ans, le RDA est de 800 UI. Pour les enfants de moins de 12 mois, il est de 400 UI.
  • Mangez des aliments riches en vitamine D: Les poissons gras comme le thon, le saumon et le maquereau, ainsi que les huiles de foie de poisson, sont d’excellentes sources naturelles.Le foie de bœuf, le fromage et les jaunes d’œufs contiennent de petites quantités de vitamine D. Le lait est enrichi en vitamine D, tout comme de nombreuses céréales.
  • Augmenter l’exposition à la lumière naturelle: Les risques d’exposition au soleil peuvent être plus élevés que les risques de carence en vitamine D pour les personnes vulnérables aux coups de soleil, ayant des antécédents de cancer de la peau ou ayant une peau très pâle. Ils devraient parler à un médecin pour savoir si passer plus de temps à la lumière naturelle est une bonne idée ou non.

Prévenir la carence en vitamine D

Manger des aliments riches en vitamine D et passer de 15 à 20 minutes chaque jour à la lumière naturelle du soleil sont les meilleures stratégies pour prévenir la carence en vitamine D.

père et enfant à l'extérieur de jouer avec des bulles

Selon les objectifs d’apport en vitamine D et la santé de la personne, un supplément de vitamine D peut également aider. Il est préférable de parler à un médecin avant de prendre un supplément.

Certaines autres stratégies de style de vie qui peuvent soutenir des niveaux sains de vitamine D comprennent:

  • Maintenez un poids corporel sain: Essayez de vous promener à l’extérieur pour faire de l’exercice et de l’exposition au soleil tous les jours.
  • Surveillance et traitement des conditions médicales: Ceci s’applique particulièrement à ceux qui affectent la santé de l’intestin, du foie et du rein.
  • Utilisation de suppléments de vitamine D: Particulièrement pour les nourrissons allaités.
  • Parler à un médecin de tout changement de santé: Particulièrement s’il y a des antécédents familiaux d’ostéoporose ou de carence en vitamine D.
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