L’acide folique est une forme de vitamine B-9 qui peut se dissoudre dans l’eau. C’est un ingrédient clé dans la fabrication de l’acide nucléique qui fait partie de tout le matériel génétique.
C’est une vitamine B complexe, semblable à la vitamine B-12. La vitamine B-9 et ses formes remplissent les fonctions cruciales de créer plus de globules rouges, empêchant la perte d’audition, et préservant la santé de cerveau des bébés.
Cet article se penchera sur les fonctions de l’acide folique, ainsi que l’endroit où le trouver et les effets de la carence en acide folique
Importance
La vitamine B-9 comprend à la fois du folate et de l’acide folique et est importante pour plusieurs fonctions dans le corps.
Selon la British Dietetic Association (BDA), l’acide folique est essentiel pour la fabrication des globules rouges, ainsi que:
- la synthèse et la réparation de l’ADN et de l’ARN
- favoriser la division cellulaire rapide et la croissance
- améliorer la santé du cerveau, bien que les preuves soient mitigées et que davantage de recherches soient nécessaires
- perte d’audition liée à l’âge
Il est particulièrement important pour les femmes enceintes de consommer suffisamment d’acide folique. Cela permet d’éviter que le fœtus ne développe des déformations congénitales majeures du cerveau ou de la colonne vertébrale, y compris des anomalies du tube neural, telles que le spina-bifida et l’anencéphalie.
Les femmes qui envisagent une grossesse devraient prendre des suppléments d’acide folique pendant une année complète avant la conception pour réduire le risque de ces développements.
On pense que l’acide folique joue un rôle préventif dans diverses conditions.
Autisme
Une étude récente a relié la déficience en acide folique avec l’autisme. Les enquêteurs ont conclu:
« L’acide folique périconceptionnel [avant la conception et au début de la grossesse] peut réduire le risque de [trouble du spectre autistique] chez ceux dont le métabolisme du folate est inefficace. »
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer le lien.
Fente labiale et palatine
Une revue de la littérature menée en 2014 a conclu que la supplémentation en acide folique pouvait réduire le risque de fente palatine.
La polyarthrite rhumatoïde
L’acide folique est souvent utilisé pour soutenir une prescription de méthotrexate pour la polyarthrite rhumatoïde.
Le méthotrexate est un médicament efficace pour cette maladie. Cependant, il est également connu d’éliminer le folate du corps. Cela peut causer des symptômes gastro-intestinaux entre 20 et 65 pour cent des personnes qui utilisent le médicament.
Cependant, il a été démontré que les suppléments d’acide folique réduisent de 79% les effets secondaires gastro-intestinaux du méthotrexate. Parlez à un médecin pour obtenir des recommandations sur la quantité à prendre et à quelle fréquence. 1 milligramme (mg) par jour est souvent prescrit.
Qui devrait le prendre?
Selon March of Dimes, un organisme de recherche axé sur la prévention des déformations et des décès chez les nouveau-nés, toutes les femmes enceintes ou qui envisagent une grossesse devraient consommer davantage d’acide folique.
Ils recommandent également que les femmes prennent de l’acide folique avant de tomber enceinte ainsi que pendant les 4 premières semaines suivant la conception.
Toute femme capable de tomber enceinte devrait prendre des suppléments quotidiens d’acide folique. Les femmes de plus de 14 ans devraient prendre 400 microgrammes (mcg) par jour, ce qui devrait passer à 600 mcg pendant la grossesse.
Les femmes doivent maintenir un apport quotidien de 500 mcg pendant la lactation.
Le journal en ligne a écrit en 2009 que les femmes qui prennent des suppléments d’acide folique pendant au moins 12 mois avant de devenir enceinte pourraient réduire le risque d’avoir un enfant prématuré de plus de 50 pour cent. Les chercheurs ont conclu:
« La supplémentation en folate avant la grossesse est associée à une réduction de 50 à 70% de l’incidence des naissances prématurées spontanées précoces. »
L’acide folique est essentiel à la croissance de la moelle épinière dans l’utérus. Il est important qu’une femme enceinte consomme suffisamment d’acide folique au cours des premiers stades de développement.
C’est parce que la moelle épinière est l’une des premières parties du corps à se former dans l’utérus.
Sources naturelles
Les légumes vert foncé sont de bonnes sources d’acide folique. Veillez à ne pas trop les cuire, car la teneur en acide folique peut chuter considérablement lorsqu’il est exposé à la chaleur.
Les aliments suivants sont connus pour être riches en acide folique:
- asperges
- La levure de boulanger
- brocoli
- choux de Bruxelles
- chou
- choufleur
- jaune d’œuf
- pomme de terre
- un rein
- Lentilles
- salade
- foie, bien que les femmes ne devraient pas consommer pendant la grossesse
- de nombreux fruits, en particulier la papaye et le kiwi
- Lait
- des oranges
- panais
- pois
- épinard
- graines de tournesol
- pain complet, comme il est généralement enrichi
Il est toujours préférable d’obtenir des nutriments provenant de sources d’aliments naturels plutôt que des suppléments. Cherchez ces options alimentaires et travaillez-les dans votre alimentation.
Carence
La carence en acide folique se produit lorsqu’il n’y a pas assez de folate ou d’acide folique dans le corps.
Mis à part l’anémie et les malformations congénitales, la carence en acide folique peut entraîner d’autres problèmes de santé, notamment:
- un risque plus élevé de développer une dépression clinique
- problèmes possibles avec la mémoire et la fonction cérébrale
- un risque plus élevé de développer des maladies allergiques
- un risque à long terme potentiel plus élevé de densité osseuse inférieure
En janvier 2011, il a été indiqué que la prévalence de la carence en folate dans le pays avait considérablement diminué depuis l’introduction de l’enrichissement obligatoire de la farine de blé en panification.
Anémie de carence
Les personnes peuvent développer une anémie par carence en acide folique si elles ne consomment pas assez d’acide folique.
Comme le folate est important pour la production et le maintien des globules rouges, des niveaux inadéquats peuvent signifier qu’il n’y a pas assez de globules rouges pour fournir à l’organisme un niveau d’oxygène sain.
Cette condition peut apparaître chez les personnes qui ont besoin de plus grandes quantités de folate et qui ne prennent pas de suppléments, comme les femmes qui sont enceintes et qui allaitent.
Une anémie due à une carence en acide folique peut survenir chez des personnes souffrant d’affections sous-jacentes, telles que l’anémie falciforme. Il peut également affecter les personnes atteintes de maladies qui affectent l’absorption du folate. L’abus d’alcool ou la maladie rénale peut réduire la capacité de l’organisme à absorber efficacement le folate.
Certains médicaments, tels que ceux utilisés pour le traitement de la polyarthrite rhumatoïde, le cancer et les convulsions, peuvent augmenter le risque d’anémie par carence en acide folique.
Les signes et les symptômes de la maladie de carence en acide folique comprennent:
- fatigue
- se sentir faible
- plaies autour de la bouche
- difficultés de mémoire et de cognition
- humeur irritable
- perte d’appétit
- perte de poids
Les personnes souffrant d’anémie par carence en acide folique reçoivent des comprimés d’acide folique à usage quotidien. Une fois que les niveaux de folate reviennent à la normale, le corps peut produire suffisamment de cellules sanguines pour permettre une fonction normale.
Effets secondaires
Il n’y a pas d’effets secondaires graves lors de la prise d’acide folique. Dans de rares cas, les personnes déclarent avoir des maux d’estomac.
Même si une personne prend plus de folate que nécessaire, il n’y a pas lieu de s’inquiéter. Parce que l’acide folique est soluble dans l’eau, tout excès sera naturellement passé dans l’urine.
Les suppléments d’acide folique sont disponibles à l’achat en ligne.
Écrit par Christian Nordqvist
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