Les boissons sucrées sont considérées comme un contributeur majeur à des problèmes de santé tels que l’obésité, le diabète de type 2 et la carie dentaire. Mais avez-vous déjà demandé exactement ce que ces boissons font pour votre corps après la consommation? Un chercheur a créé une infographie qui explique ce qui arrive au corps dans l’heure de boire une canette de Coca-Cola.
Selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC), environ la moitié de la population des États-Unis consomme des boissons sucrées chaque jour, la consommation de ces boissons étant la plus élevée chez les adolescents et les jeunes adultes.
Il y a environ 10 cuillères à café de sucre ajouté dans une seule canette de cola. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande de ne pas consommer plus de 6 cuillères à café de sucre ajouté par jour, ce qui signifie que boire une seule portion de cola par jour pourrait nous amener bien au-delà de ces directives.
En tant que tel, il n’est pas surprenant que la consommation de boissons sucrées est associée à un éventail de conditions de santé. Selon l’école de santé publique de Harvard, les personnes qui boivent 1-2 boîtes de boissons sucrées par jour sont 26% plus susceptibles de développer un diabète de type 2 et le mois dernier, selon une étude déclarant que 184 000 décès dans le monde chaque année sont des boissons sucrées. consommation.
Maintenant, une infographie créée par le pharmacien britannique Niraj Naik – basée sur la recherche par l’auteur de santé Wade Meredith – montre les dommages qu’une canette de 330 ml de Coca-Cola peut faire à l’organisme dans l’heure de consommation.
Coca-Cola «comparable à l’héroïne» dans la façon dont il stimule les centres de récompense et de plaisir du cerveau
Selon Naik, la douceur intense de Coca-Cola en raison de sa teneur élevée en sucre devrait nous faire vomir dès qu’il pénètre dans le corps. Cependant, l’acide phosphorique dans la boisson ternit la douceur, nous permettant de garder la boisson vers le bas.
Les niveaux de sucre dans le sang augmentent considérablement dans les 20 minutes suivant la consommation du cola, explique Naik, provoquant une explosion d’insuline. Le foie transforme ensuite les grandes quantités de sucre circulant dans notre corps en graisse.
En 40 minutes, le corps a absorbé toute la caféine du cola, provoquant une dilatation des pupilles et une augmentation de la tension artérielle. À ce stade, les récepteurs de l’adénosine dans le cerveau ont été bloqués, empêchant la fatigue.
Cinq minutes plus tard, la production de dopamine a augmenté – un neurotransmetteur qui aide à contrôler les centres de plaisir et de récompense du cerveau. Selon l’infographie, la façon dont Coca-Cola stimule ces centres est comparable aux effets de l’héroïne, ce qui nous donne envie d’une autre canette.
Une heure après avoir bu la boisson, un accident de sucre commencera, causant de l’irritabilité et de la somnolence. En outre, l’eau provenant du cola aura été éliminée du corps par la miction, avec des nutriments qui sont importants pour notre santé.
Selon Naik, l’infographie n’est pas seulement applicable au Coca-Cola, mais à toutes les boissons gazeuses contenant de la caféine.
« Le coke n’est pas seulement riche en sirop de maïs à haute teneur en fructose, mais il contient également des sels raffinés et de la caféine », écrit Naik sur son blog. « La consommation régulière de ces ingrédients dans les grandes quantités que vous trouvez dans le Coke et autres aliments et boissons transformés, peut conduire à une pression artérielle plus élevée, les maladies cardiaques, le diabète et l’obésité. »
« Cependant, une petite quantité de temps en temps ne fera pas de mal majeur », ajoute-t-il. « La clé est la modération. »
Dans un communiqué de presse, un porte-parole de Coca-Cola affirme que la boisson est « parfaitement potable et peut être appréciée dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie ».
Notre article du Centre de connaissances – «Combien de sucre contient votre nourriture? – examine la teneur en sucre de certains des aliments et des boissons les plus populaires.
En août, une autre infographie est devenue virale, révélant comment les boissons énergisantes affectent le corps dans les 24 heures qui suivent leur consommation.
