La transpiration gustative est la transpiration qui se produit sur le front, le cuir chevelu, le cou et la lèvre supérieure en mangeant, en parlant ou en pensant à la nourriture.
Pour beaucoup de gens, la transpiration se produit en mangeant de la nourriture chaude et épicée. Pour d’autres, cependant, cela arrive souvent après avoir mangé de la nourriture.
Dans ces cas où manger de la nourriture provoque la transpiration, il est très probablement dû à des lésions nerveuses dans ou autour de la glande parotide, la glande dans la joue qui produit de la salive. Lorsque cela se produit, il a tendance à se produire sur un côté du visage et est connu comme le syndrome de Frey.
Dans de rares cas, les personnes atteintes de diabète sucré peuvent présenter une transpiration bilatérale gustative, avec transpiration des deux côtés du visage.
Dans cet article, nous comparons la transpiration gustative avec la transpiration régulière et regardons ce qui peut être fait pour traiter ou prévenir les cas de transpiration gustative.
Sueurs régulières après avoir mangé contre le syndrome de Frey
La transpiration gustative est similaire au syndrome de Frey, et les deux termes sont souvent utilisés de façon interchangeable.
Il n’est pas rare que les gens transpirent pendant ou après avoir mangé. Pour la plupart des gens, la transpiration se produit sur le visage, le cuir chevelu ou le cou lorsqu’ils mangent des aliments et des boissons épicés ou chauds.
Dans ces cas, le corps réagit naturellement à la stimulation de l’élévation de la température corporelle par la transpiration. C’est une réaction normale et non préoccupante.
Une personne atteinte du syndrome de Frey a un problème avec sa glande parotide et peut commencer à transpirer et à rougir sur le cuir chevelu, le visage, les oreilles et le cou après avoir mangé de la nourriture. Cependant, les aliments qui rendent les gens produisent beaucoup de salive sont les plus susceptibles de déclencher la réaction.
Typiquement, une personne développe le syndrome de Frey à la suite d’une intervention chirurgicale près de la glande parotide. Cependant, d’autres personnes peuvent éprouver le syndrome de Frey en raison d’une autre blessure ou maladie qui affecte la glande parotide.
Dans une tentative de se guérir, les nerfs endommagés se mélangent parfois avec d’autres nerfs, provoquant une personne à produire de la sueur au lieu de la salive.
Typiquement, le syndrome de Frey se produit sur un seul côté du visage. Bien que les deux joues aient une glande parotide, une seule peut avoir été endommagée.
La transpiration gustative peut survenir sans raison apparente ou à la suite d’une affection sous-jacente, comme le diabète ou la maladie de Parkinson. Ces maladies peuvent également causer des dommages aux nerfs dans la bouche. Lorsque les nerfs se blessent, ils peuvent devenir confus et provoquer la transpiration.
Contrairement au syndrome de Frey, d’autres types de transpiration gustative apparaissent souvent des deux côtés du visage. Contrairement à la transpiration régulière due à la consommation d’aliments épicés ou chauds, la transpiration gustative fait transpirer et rincer une personne après avoir mangé, pensé ou même parlé de nourriture.
Cette transpiration et ce rinçage peuvent se produire autour des tempes, des joues, du cou, du front, de la poitrine ou des lèvres.
La transpiration gustative peut causer la détresse de certaines personnes, car la réflexion sur la nourriture peut déclencher des réactions de transpiration. Comme il y a souvent une cause sous-jacente, une personne devrait parler à son médecin pour savoir ce qui peut causer la transpiration.
Causes et conditions associées
La transpiration gustative est déclenchée par:
- manger des aliments
- penser à la nourriture
- parler de la nourriture
Le syndrome de Frey est déclenché en mangeant de la nourriture, mais il peut également se produire même en pensant ou en parlant de la nourriture. Il se développe d’un côté du visage dans la région de la glande parotide touchée.
La transpiration gustative est souvent le résultat d’une condition sous-jacente. Certaines des conditions les plus communes qui peuvent causer la transpiration gustative incluent:
- diabète melliltus
- une infection virale affectant le visage, comme la paralysie de Bell ou les bardeaux
- tumeur
- blessure au visage
Quand voir un médecin
Les gens n’ont pas nécessairement besoin de consulter un médecin après avoir transpiré en mangeant de la nourriture. Ceux qui ne font que transpirer en mangeant des aliments très chauds ou épicés n’ont aucune raison de s’inquiéter.
Certaines personnes qui souffrent du syndrome de Frey peuvent le considérer comme une nuisance, mais ne le considèrent pas comme suffisamment important pour demander de l’aide.
Cependant, les personnes qui transpirent abondamment après avoir goûté, senti ou parlé de la nourriture peuvent souhaiter consulter un médecin. Un médecin peut diagnostiquer le syndrome de Frey ou un autre type de transpiration gustative en:
- notant les symptômes caractéristiques
- prendre des antécédents médicaux
- effectuer le test mineur d’iode-amidon
Le test minime iode-amidon consiste à tamponner la zone du corps où la transpiration se produit avec une solution d’iode. Le médecin appliquera ensuite un amidon, tel que l’amidon de maïs, sur l’iode.
Lorsque l’amidon et l’iode sont en place, le médecin stimulera la bouche, souvent avec un aliment acide. Une personne avec le syndrome de Frey ou d’autres transpiration gustative montrera une décoloration où la sueur se forme.
Une fois diagnostiqué, un médecin peut aider une personne à identifier la cause sous-jacente. Dans certains cas, cela peut être dû à une intervention chirurgicale ou à une autre condition connue de la personne. Dans d’autres cas, le médecin peut souhaiter effectuer d’autres tests pour déterminer ce qui pourrait être à l’origine du problème.
Connaître la cause aide le médecin à savoir comment traiter la transpiration.
Traitement et prévention
Le traitement de la transpiration gustative dépend de la cause.
Un médecin traitant le syndrome de Frey se concentre généralement sur les symptômes. Il y a souvent peu de choses qui peuvent être faites pour réparer les nerfs endommagés. Les procédures chirurgicales sont disponibles pour remplacer la peau affectée, mais ils sont risqués et pas souvent conseillé.
Un docteur peut prescrire des médecines et des crèmes topiques qui aident à bloquer des activités non désirées du système nerveux, telles que la transpiration.
Cependant, un médicament qui s’est révélé assez efficace pour traiter la transpiration associée au syndrome de Frey est la toxine botulique de type A (Botox).Le médicament est injecté dans la zone touchée pour arrêter la transpiration, et il y a des effets secondaires minimes.
Un inconvénient de la toxine botulique est que les effets sont temporaires. La recherche montre que les gens ont tendance à avoir besoin d’injections répétées après 9-12 mois. La Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) n’approuve cependant pas actuellement l’utilisation du Botox pour traiter la transpiration gustative.
Traiter la transpiration gustative quand il n’est pas le résultat d’une blessure ou d’une intervention chirurgicale nécessite souvent de traiter la maladie ou le trouble sous-jacent si elle est connue.
Les personnes qui pensent que leur transpiration gustative est le résultat d’une affection sous-jacente devraient parler à leur médecin de tout autre symptôme qu’ils éprouvent.
Perspective
La transpiration gustative est considérée comme une condition inoffensive. Certaines personnes trouvent qu’elles peuvent traiter les symptômes sans avoir besoin d’une intervention médicale.
Lorsque la transpiration est abondante et cause d’embarras, les gens peuvent vouloir traiter leurs symptômes.
Il est également important que les gens consultent un médecin si la transpiration abondante est inexplicable, car cela pourrait indiquer une condition sous-jacente.
