L’ail et les oignons, ces compagnons de cuisine si savoureux, apportent non seulement une touche de goût à nos plats, mais offrent également de nombreux bienfaits pour la santé. Pourtant, leur consommation, surtout à cru, peut entraîner une mauvaise haleine, connue sous le nom d’halitose.
Cette odeur si caractéristique provient de composés soufrés présents dans ces légumes. Malheureusement, ces arômes peuvent persister pendant des heures, décourageant certains de les inclure dans leur alimentation.
Heureusement, il existe une multitude de remèdes maison pour prévenir ou éliminer cette mauvaise haleine. Voici 12 méthodes simples et efficaces que vous pouvez essayer.
Douze façons de se débarrasser de l’odeur
Pas besoin de renoncer au plaisir gustatif ni aux bienfaits de ces légumes. Voici quelques conseils pratiques pour éviter la mauvaise haleine qui les accompagne souvent.
1. Buvez de l’eau
S’hydrater après avoir mangé peut aider à éliminer les résidus d’ail ou d’oignon de votre langue et entre vos dents. Cela stimule aussi la production de salive, un allié précieux dans la lutte contre les bactéries responsables des odeurs buccales.
2. Brossez et utilisez le fil dentaire
Les bactéries qui causent la mauvaise haleine se cachent souvent dans la plaque dentaire et sous la ligne des gencives. Se brosser les dents et passer le fil dentaire après les repas peut considérablement réduire leur nombre et éliminer d’autres sources de mauvaise haleine.
3. Utilisez un grattoir à langue
N’oubliez pas de brosser votre langue, car l’arrière de celle-ci est un terrain fertile pour les bactéries. L’utilisation quotidienne d’un grattoir à langue peut éliminer les cellules mortes, les microbes et les résidus alimentaires. Vous pouvez trouver ces grattoirs en pharmacie ou en ligne.
4. Rincez avec un rince-bouche
Un rince-bouche au goût prononcé, comme celui à la menthe poivrée, peut masquer les odeurs d’ail et d’oignon. Des études montrent qu’un bain de bouche contenant du dioxyde de chlore est particulièrement efficace pour éliminer la plaque et les bactéries.
5. Mangez des fruits et légumes frais
Consommer des fruits et légumes frais après un repas peut aider à couvrir les odeurs. Des recherches indiquent que la consommation de pommes crues ou de laitue crue réduit significativement l’odeur de l’ail.
6. Mangez des feuilles d’herbes
Mâcher du persil après un repas est un remède traditionnel contre l’haleine d’ail. De même, les feuilles de menthe sont efficaces pour neutraliser cette odeur.
7. Essayez le vinaigre de cidre de pomme
Certaines personnes affirment que boire une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme diluée dans de l’eau peut aider à neutraliser l’haleine d’ail ou d’oignon. Attention cependant, consultez votre médecin avant d’essayer ce remède.
8. Prenez une tasse de thé vert
Siroter un thé vert après un repas peut masquer les fortes odeurs. Une étude a révélé que le thé vert est plus efficace pour lutter contre la mauvaise haleine que les chewing-gums à la menthe.
9. Chewing-gum
Un chewing-gum à la menthe peut camoufler les odeurs et stimuler la production de salive, aidant ainsi à éliminer les bactéries. Selon l’American Dental Association, mâcher de la gomme sans sucre pendant 20 minutes après un repas peut également réduire le risque de caries.
10. Buvez du lait
Consommer un verre de lait avec ou après un repas riche en ail peut réduire les composés sulfurés dans la bouche qui causent une mauvaise odeur. Des études montrent que le lait entier est plus efficace que le lait écrémé.
11. Buvez de l’eau de citron
Le jus de citron peut neutraliser les odeurs d’oignon ou d’ail. Ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron dans un verre d’eau et buvez-le après un repas pour un effet rafraîchissant.
12. Retirez le noyau de l’ail
En cuisine, vous pouvez réduire l’haleine d’ail en coupant chaque gousse en deux et en retirant la tige centrale avant de les utiliser dans vos plats.
Pourquoi l’ail et les oignons causent-ils une mauvaise haleine?
Les composés présents dans l’ail et les oignons sont souvent à l’origine de cette halitose. Parmi eux, on trouve :
- Allicine : Cette substance se forme lorsque l’alliine, présente dans l’ail, est exposée à l’air et se transforme en composés sulfurés odorants.
- Allyl méthylsulfure : Libéré lors de la coupe, ce composé est absorbé dans le sang et émis par les poumons et la peau.
- Cystéine sulfoxyde : Ce composé sulfurique cause une odeur désagréable presque immédiatement après la consommation.
Résumé
Bien que l’haleine causée par l’ail et les oignons ne persiste généralement pas longtemps, plusieurs stratégies existent pour s’en débarrasser. Une bonne hygiène buccale, la consommation de thé vert ou de lait, ainsi que des produits frais peuvent grandement aider.
Chaque personne réagit différemment, alors n’hésitez pas à tester diverses méthodes pour découvrir celle qui fonctionne le mieux pour vous. Nous avons soigneusement sélectionné les produits liés en fonction de leur qualité, en mentionnant les avantages et inconvénients de chacun pour vous guider dans votre choix. Sachez que nous collaborons avec certaines sociétés, ce qui peut nous permettre de recevoir une commission si vous effectuez un achat via nos liens.
Nouvelles Perspectives en 2024
Récemment, des études ont mis en lumière des approches innovantes pour gérer l’haleine d’ail et d’oignon. Par exemple, une recherche publiée en 2024 a démontré que l’ingestion de capsules contenant des enzymes digestives spécifiques pourrait réduire significativement la mauvaise haleine après la consommation de ces aliments. De plus, des probiotiques ciblés semblent jouer un rôle prometteur en équilibrant la flore buccale et en réduisant les odeurs désagréables.
En outre, l’adoption d’une alimentation riche en fibres, notamment des aliments comme le céleri et les carottes, peut non seulement améliorer l’haleine, mais aussi favoriser la santé bucco-dentaire en éliminant les particules alimentaires. Ces nouvelles découvertes offrent des solutions pratiques et efficaces, permettant à chacun de continuer à savourer l’ail et les oignons sans crainte.
