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Conseils de régime de sclérose en plaques

La sclérose en plaques est une maladie auto-immune. Il se développe lorsque le système immunitaire du corps attaque par erreur son propre système nerveux central.

Les fibres nerveuses dans le corps sont généralement recouvertes d’une couche de myéline, une substance qui protège les nerfs et aide à transmettre les signaux électriques.

Chez les patients atteints de sclérose en plaques (SEP), la myéline est endommagée. Les régions qui ont moins de myéline ne transmettent pas efficacement les signaux, ce qui signifie que les commandes du cerveau n’atteignent pas les muscles ciblés aussi rapidement qu’elles le devraient.

La SEP est la maladie neurologique invalidante la plus fréquente chez les jeunes adultes.

Les facteurs alimentaires semblent avoir un impact sur la maladie. Comprendre le rôle de l’alimentation peut amener une personne atteinte de SP à avoir moins de rechutes et une meilleure qualité de vie.

Alimentation et nutrition pour MS

Bactéries intestinales

Une étude publiée dans des notes que la santé intestinale semble jouer un rôle dans de nombreuses maladies.

La flore intestinale, ou flore intestinale, est un système hautement complexe de micro-organismes qui vivent dans les intestins. Chez l’homme, ce sont en grande partie des bactéries.

Les bactéries sont responsables de la dégradation des aliments et des nutriments, et elles jouent un rôle clé dans la digestion et dans la santé du système immunitaire. La flore intestinale saine se développe dans l’intestin lorsqu’il y a suffisamment de fibres dans l’alimentation.

L’absence d’une flore intestinale saine peut contribuer à divers troubles immunitaires.

Des aliments qui sont bons pour les personnes atteintes de SP

La sclérose en plaques est un trouble du système immunitaire, il est donc important de suivre un régime qui favorise un système immunitaire sain. Un régime qui favorise la flore intestinale bénéfique pourrait aider à atteindre cet objectif.

Probiotiques

Les auteurs d’une étude publiée dans suggèrent que l’ajustement de la flore intestinale en utilisant des probiotiques peut être utile pour les personnes atteintes de SEP. Les probiotiques peuvent aider à stimuler les niveaux de bactéries bénéfiques dans l’intestin, contribuant ainsi à renforcer le système immunitaire.

Les bactéries probiotiques sont disponibles dans les suppléments et également dans une gamme d’aliments fermentés. Le yogourt, le kéfir, le kim-chi, la choucroute et le kombucha, ou thé fermenté, contiennent tous de bons taux de, ce qui est un type de bactérie bénéfique.

Les prébiotiques

En plus de remplir l’intestin de bonnes bactéries, il est important de les nourrir. Les aliments qui nourrissent les bactéries probiotiques sont appelés prébiotiques et ce sont principalement des fibres.

Les aliments contenant de bons niveaux de prébiotiques comprennent:

  • Artichaut
  • Ail
  • Poireaux
  • Asperges
  • Oignons
  • Chicorée

Les individus devraient viser à obtenir au moins 5 à 7 grammes de fibres prébiotiques chaque jour.

Fibre

Régime riche en fibres

La fibre se trouve dans les aliments végétaux, tels que les fruits, les légumes, les noix, les graines et les légumineuses. Il aide à promouvoir une santé optimale en nourrissant les bactéries intestinales, en encourageant les selles régulières et en gardant le cœur en santé. La fibre est également une source de nourriture de remplissage.

Vitamine D

La vitamine D est importante pour tout le monde, mais elle peut être particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes de SP.

La vitamine D peut réguler la croissance et la différenciation des différentes cellules. Dans un article publié, les chercheurs ont découvert que les personnes atteintes de SP pourraient bénéficier d’une augmentation de leur apport en vitamine D.

Il existe des preuves que la vitamine D a des qualités protectrices pour les personnes atteintes de SP. La plus grande partie de la vitamine D du corps provient de l’exposition au soleil. Des études ont associé un niveau plus élevé d’exposition au soleil et une consommation accrue de vitamine D dans l’alimentation avec un risque plus faible de développer une SEP.

Biotine

La biotine est une forme de vitamine B, qui a également été appelée vitamine H. Elle se trouve généralement dans les aliments, tels que les œufs, la levure, le foie et les reins. Des données récentes suggèrent que des suppléments de biotine à forte dose pourraient être bénéfiques pour certaines personnes atteintes de SP.

Alors que plus de recherche est nécessaire pour déterminer exactement qui peut bénéficier, ajouter de la biotine à l’alimentation n’a pas été liée à des problèmes de sécurité graves.

Acides gras polyinsaturés (AGPI)

Il existe des preuves mitigées quant à savoir si les régimes riches en AGPI aideront directement les symptômes de la SP, mais ils sont connus pour soutenir un corps sain et contrôler l’inflammation. Les AGPI semblent stimuler les fonctions, allant de la capacité à penser à la santé cardiaque. Les aliments qui contiennent des AGPI comprennent les poissons gras, tels que le saumon et le maquereau, et certaines huiles végétales.

Les personnes atteintes de SP devraient éviter

Graisses saturées et aliments transformés

Un intestin sain affecte le bien-être du système immunitaire, il est donc important d’éviter les aliments qui contribuent à la flore intestinale pauvre. Les personnes atteintes de SP devraient éviter les aliments transformés, en particulier ceux qui contiennent des niveaux élevés de graisses saturées et d’huiles hydrogénées

Sodium

La recherche a révélé que les personnes atteintes de SP et qui ont un apport modéré à élevé en sodium sont plus susceptibles de faire une rechute et présentent un plus grand risque de développer une nouvelle lésion que celles qui ont un faible apport en sodium.

L’étude, publiée dans, suggère également d’éviter les boissons sucrées, les quantités excessives de viande rouge, les aliments frits et les aliments à faible teneur en fibres.

Considérations pour les régimes spéciaux

Toute personne qui suit un régime spécifique doit être sûre de consommer tous les nutriments quotidiens nécessaires. Une personne qui élimine un aliment ou un groupe alimentaire particulier de son alimentation doit s’assurer que les nutriments contenus dans les aliments éliminés sont remplacés par d’autres aliments.

Régime sans gluten

La recherche n’a pas montré de lien entre le gluten et la SP, mais de nombreuses personnes atteintes de la maladie optent pour un régime sans gluten et disent se sentir mieux. Un régime sans gluten est acceptable pour les personnes atteintes de SP, pourvu qu’elles remplacent la fibre qu’elles auraient obtenue du blé en mangeant d’autres aliments riches en fibres.

Régime paléo

Le paléolithique, ou régime paléo, est basé sur l’idée que nos corps n’ont pas évolué pour manger les aliments hautement transformés que nous consommons maintenant.

Le régime préconise le passage à des aliments qui ont probablement été consommés par les chasseurs-cueilleurs.La première étape consiste à choisir des aliments naturels plutôt que des aliments transformés, en mettant l’accent sur la viande et les aliments à base de plantes, mais pas sur les céréales.

De très petites études ont montré que les personnes atteintes de SEP qui suivent un régime paléo peuvent voir des améliorations, mais il est important de noter que les participants ont également introduit des changements de style de vie, comme les étirements, les massages, l’exercice et la méditation.

Régime alimentaire Swank

Le régime de Swank a commencé dans les années 1970, et il a été utilisé pour traiter les patients atteints de SEP pendant plusieurs années. Il réduit l’apport en graisses saturées à moins de 15 grammes par jour et recommande de limiter les graisses insaturées entre 20 et 50 grammes par jour.

Les personnes qui suivent ce régime ne sont pas autorisées à manger des aliments transformés ou des graisses laitières à tout moment. Il leur est interdit de manger de la viande rouge pendant la première année, mais ils sont autorisés à manger autant de poisson blanc et de crustacés qu’ils le souhaitent. Le régime de Swank recommande également qu’un individu mange deux tasses de fruits et de légumes tous les jours. Manger des pâtes de grains entiers est également encouragé, et l’huile de foie de morue et les multivitamines devraient être prises tous les jours.

Les adeptes du régime de Swank disent qu’il les a aidés, bien qu’il soit maintenant considéré comme daté. Les chercheurs notent que certaines personnes qui suivent ce régime peuvent devenir déficients en vitamines A, C, E et en acide folique.

Comment les régimes se comparent-ils?

aliments transformés préemballés

Un article publié par la National MS Society aux États-Unis a examiné un certain nombre de régimes et leur impact sur la SP. Il a conclu qu’il n’y a pas assez de preuves pour recommander un régime plutôt qu’un autre. Il a également souligné que la plupart des régimes sont d’accord sur les mêmes aliments qui devraient être coupés de l’alimentation.

Les aliments à éviter sont ceux qui:

  • Sont hautement traitées
  • Avoir un index glycémique élevé (GI)
  • Sont riches en graisses saturées

En général, les régimes ont tendance à recommander de manger moins de viande rouge grasse et plus de fruits et légumes.

Changements de style de vie

Soutenir le système immunitaire peut être l’aspect le plus important d’une alimentation saine pour une personne atteinte de SEP. Comme la vitamine D est un facteur important dans la SEP, l’augmentation de l’exposition au soleil chaque jour peut aider à augmenter les niveaux de vitamine D dans le sang.

L’exercice est également important pour le système immunitaire. L’exercice aérobique aide à purger le corps des toxines, augmente la circulation, stimule le métabolisme et augmente les niveaux d’hormones «se sentir bien» dans le cerveau. Toute personne qui envisage de modifier son alimentation ou son mode de vie doit d’abord consulter un médecin.

Les symptômes de la SP

La SEP peut affecter n’importe quelle partie du corps.

Les symptômes les plus courants comprennent:

  • Des changements de pensée, tels que des problèmes d’attention, des pertes de mémoire, l’oubli de certains mots et des problèmes d’abstraction.
  • Problèmes de vision, tels qu’une vision floue ou double, une distorsion de couleur rouge-vert et une cécité partielle ou totale d’un œil.
  • Problèmes musculaires, tels que la faiblesse, l’engourdissement et la difficulté de coordination et d’équilibre. Dans les cas graves, la SP peut entraîner une paralysie partielle ou complète.
  • Des sensations sensorielles, telles que des picotements, des picotements ou une sensation de « fourmillements ». Certaines personnes éprouvent aussi de la douleur.

Parce que le système nerveux central est affecté, de nombreux autres symptômes sont possibles.

Toute personne qui éprouve des symptômes nouveaux ou en augmentation devrait consulter un médecin.

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