L’indigestion est une condition fréquente chez de nombreuses personnes, surtout en tenant compte des habitudes alimentaires variées que la population adopte. Cependant, si vous ressentez des sensations de brûlure dans l’estomac accompagnées de douleurs et de nausées persistantes, il se pourrait que vous souffriez de gastrite.
La gastrite est une affection digestive résultant de l’inflammation de la muqueuse de l’estomac. Lorsque cette muqueuse est endommagée, l’acide gastrique peut engendrer une sensation de brûlure au niveau de l’abdomen et de la poitrine.
Si la gastrite n’est pas traitée, elle peut évoluer vers des ulcères, provoquer des douleurs persistantes, une inflammation continue et des saignements, pouvant mettre la vie en danger. De plus, une inflammation chronique de l’estomac peut aboutir à un cancer gastrique.
Une cause courante de gastrite est une infection par la bactérie Helicobacter pylori, qui s’installe dans l’estomac.
Les symptômes signalant une gastrite, en plus des sensations de brûlure, incluent des douleurs abdominales, des nausées, et des éructations fréquentes. Quiconque ressent ces symptômes devrait consulter un médecin pour une évaluation approfondie.
Alimentation et Gastrite
Modifier son mode de vie peut être une étape cruciale pour favoriser la guérison de la muqueuse de l’estomac, prévenir l’inflammation et combattre l’infection.
Des recherches indiquent que l’infection par Helicobacter pylori touche au moins 50 % de la population mondiale. Cette bactérie provoque une inflammation gastrique et augmente le risque de développer des ulcères dans le tube digestif, ainsi que le cancer de l’estomac, qui est le deuxième cancer le plus létal au monde.
Bien qu’il n’existe pas de régime spécifique pour traiter la gastrite, des études récentes montrent que certains aliments peuvent aider à soulager les symptômes. En revanche, certains choix alimentaires peuvent aggraver la situation.
Des études ont démontré que les aliments riches en sel et en graisses peuvent altérer la muqueuse gastrique. Les régimes élevés en sel peuvent modifier les cellules de l’estomac, les rendant plus vulnérables aux infections.
Dans des recherches réalisées sur des rongeurs, un régime riche en graisses a été lié à une augmentation de l’inflammation gastrique, surtout lorsqu’il était associé à un régime riche en sel.
Pendant des décennies, les médecins ont conseillé de consommer du lait pour apaiser l’estomac et contrer les effets des aliments acides. Cependant, avec une meilleure compréhension de la gastrite, cette recommandation est aujourd’hui considérée comme dépassée.
Aliments à Manger
La bonne nouvelle est que certains aliments peuvent soulager les symptômes de la gastrite et des ulcères en éliminant les bactéries nuisibles.
Deux aliments particulièrement bénéfiques sont le brocoli et le yogourt.
Le brocoli contient un composé appelé sulforaphane, reconnu pour ses propriétés antibactériennes. Il renferme également des substances aux effets anticancéreux. Par conséquent, consommer des pousses de brocoli peut aider à atténuer la gastrite et réduire le risque de cancer de l’estomac.
Cette affirmation est soutenue par une étude de 2009 publiée dans un journal médical. Les participants qui consommaient au moins une tasse de pousses de brocoli par jour pendant huit semaines ont présenté moins d’infections et d’inflammations gastriques que ceux qui n’en consommaient pas.
Une autre étude a examiné les effets de l’ajout d’une tasse quotidienne de yogourt contenant des probiotiques à un traitement médicamenteux « quadruple » (combinant plusieurs antibiotiques).
Un total de 86 % des personnes ayant consommé du yogourt en parallèle du traitement médicamenteux ont connu une meilleure éradication de la bactérie comparé à 71 % de ceux ayant reçu uniquement les antibiotiques.
Cette amélioration est probablement due à la présence de cultures actives de bonnes bactéries dans le yogourt, qui renforcent la capacité du corps à combattre les bactéries indésirables dans l’estomac.
Les autres aliments qui peuvent contribuer à inhiber la croissance bactérienne et à réduire le risque de gastrite et d’ulcères incluent :
- Pommes
- Céleri
- Baies (myrtilles, mûres, framboises, fraises, canneberges)
- Huile d’olive
- Miel
- Tisanes
Tirer le Meilleur Parti d’un Régime Anti-Gastrite
Voici quelques conseils pour maximiser les bienfaits d’un régime adapté à la gastrite :
- Au lieu de trois gros repas, il est préférable de répartir votre alimentation en cinq ou six petits repas tout au long de la journée. De petites quantités peuvent aider à stimuler la guérison de l’estomac en atténuant les effets des acides gastriques.
- L’eau est un excellent choix pour rester hydraté. Il est également conseillé d’éviter ou de réduire la consommation d’alcool, car cela peut exacerber l’inflammation gastrique.
- Cesser de fumer peut être bénéfique. Le tabagisme entraîne une inflammation de l’estomac et augmente le risque de cancers buccaux, œsophagiens et gastriques.
- Certains compléments alimentaires, tels que les acides gras oméga-3 et les probiotiques, peuvent favoriser la guérison de la gastrite. Toutefois, il est conseillé de consulter un médecin avant de commencer tout supplément, car ils peuvent interagir avec d’autres traitements.
- Réduire le stress peut également stimuler la guérison en renforçant le système immunitaire. Le stress émotionnel est connu pour augmenter la production d’acide gastrique, ce qui peut aggraver les symptômes et l’inflammation.
Choisir les bons aliments semble jouer un rôle crucial dans la réduction et l’élimination des bactéries responsables de la gastrite. Éliminer cette bactérie peut diminuer le risque de récurrence de la gastrite, de formation d’ulcères et de cancer.
Bien que la recherche ne propose pas de régime universellement accepté, adopter certains changements de mode de vie et faire un effort conscient pour consommer des aliments appropriés sont des éléments essentiels d’un plan de traitement de la gastrite.
Aperçu
La gastrite peut être aiguë ou chronique. Si elle est aiguë, elle se manifeste soudainement et dure peu de temps tant que la cause est éliminée. Cette cause est souvent liée à quelque chose ayant rapidement irrité l’estomac, comme une consommation excessive d’alcool en une seule fois.
À l’inverse, si la gastrite devient chronique et n’est pas traitée, ou si la cause persiste, les symptômes peuvent s’aggraver et perdurer plusieurs années, voire toute la vie. La gastrite chronique peut entraîner l’usure de la muqueuse gastrique, provoquant des ulcères ou des lésions profondes dans cette muqueuse.
De nombreux symptômes de la gastrite ressemblent à ceux des ulcères. Toutefois, la gastrite n’affecte que l’estomac, tandis que les ulcères peuvent survenir dans l’estomac, les intestins ou l’œsophage.
La gastrite provoque généralement des douleurs dans la partie médiane de l’abdomen, allant jusqu’à la poitrine. Certaines personnes atteintes de gastrite ne présentent aucun symptôme. Lorsque des symptômes sont présents, ils incluent des douleurs ou un inconfort au niveau supérieur de l’abdomen, des nausées, des indigestions, et, dans les cas graves, des vomissements.
Les ulcères représentent une complication sérieuse de la gastrite et peuvent entraîner des saignements provenant de la muqueuse gastrique, de l’intestin ou de l’œsophage, ce qui peut être mortel. Les saignements dans ces zones peuvent provoquer les symptômes suivants :
- Vertiges
- Sensation de faiblesse
- Fatigue
- Rythme cardiaque rapide
- Essoufflement
- Sang rouge vif ou vomissements ressemblant à du café moulu
- Selles noires, goudronneuses ou sanglantes
Toute personne présentant ces symptômes graves doit consulter un médecin sans tarder.
Les facteurs de risque pour la gastrite incluent :
- Mauvaise nutrition (régime riche en graisses et en sel)
- Consommation de drogues
- Tabagisme
- Surpoids
- Consommation excessive d’alcool
- Utilisation régulière d’anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), tels que l’aspirine, l’ibuprofène et le naproxène
Réduire ou éliminer l’utilisation des AINS peut atténuer la gastrite et les ulcères d’estomac. L’usage des AINS en présence d’une infection augmente significativement le risque de gastrite.
Une étude a révélé qu’au moins 2 % des personnes utilisant des AINS développent chaque année des complications gastro-intestinales, un taux jusqu’à cinq fois plus élevé que chez celles qui n’en consomment pas.
Perspective
La gastrite est l’un des troubles les plus courants affectant le système digestif. Alors que la recherche continue de progresser sur ce sujet, les scientifiques cherchent à mieux comprendre comment l’alimentation et le système immunitaire interagissent. Manger des aliments sains pourrait constituer un outil puissant dans la lutte contre la gastrite.
