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Diabète de type 2: le jeûne intermittent peut augmenter le risque

De nouvelles recherches suggèrent que le jeûne intermittent peut augmenter les niveaux d’insuline, endommager les cellules pancréatiques et augmenter la quantité de graisse abdominale.

plaque avec horloge dessus

Le régime alimentaire à jeun intermittent a gagné en popularité de plus en plus parmi les personnes qui veulent perdre du poids rapidement.

Ce régime populaire consiste en des jours «rapides», où l’on restreint drastiquement leur apport calorique – à un quart de la dose quotidienne ou moins, par exemple – et aux «jours de fête», où les personnes qui suivent un régime peuvent manger ce qu’elles veulent.

Parfois appelé «régime de mode», le jeûne intermittent est devenu populaire ces dernières années, en raison de ses avantages suggérés d’augmenter la durée de vie et d’éviter le cancer.

En effet, certaines études chez l’animal ont indiqué que le jeûne intermittent peut réduire le risque de cancer, tandis que des études observationnelles ont montré que les personnes dont le jeûne est régulier vivent plus longtemps que celles qui ne jeûnent pas.

Mais pourrait-il y avoir aussi des inconvénients au jeûne intermittent? La recherche présentée lors de la réunion annuelle de la European Society of Endocrinology – qui a eu lieu à Barcelone, en Espagne – suggère que la pratique du régime peut avoir de graves conséquences sur le métabolisme d’une personne.

Plus précisément, la nouvelle étude – menée par Ana Cláudia Munhoz Bonassa, chercheur à l’Université de São Paulo au Brésil – suggère que le jeûne intermittent peut altérer l’activité normale du pancréas et la production d’insuline, ce qui peut, à son tour, élever le risque de diabète de type 2.

Le jeûne intermittent peut entraîner le diabète

Les chercheurs ont été encouragés dans leurs efforts par des études plus anciennes suggérant que le jeûne pendant une courte période de temps augmente le stress oxydatif et la production de radicaux libres.

Le stress oxydatif et les niveaux excessifs de radicaux libres ont été suggérés pour accélérer le processus de vieillissement et endommager notre ADN, augmentant le risque de cancer, de maladie cardiovasculaire et de neurodégénérescence.

Pour savoir si le jeûne intermittent génère effectivement des radicaux libres, Bonassa et ses collègues ont placé des rats adultes en bonne santé sur le régime pendant une période de 3 mois.

Pendant ce temps, les chercheurs ont mesuré et surveillé les niveaux et la fonction de l’insuline des rongeurs, leur poids corporel et leurs niveaux de radicaux libres.

À la fin de la période de régime, les rats avaient perdu du poids, comme prévu. Cependant, la distribution de leur graisse corporelle a changé de façon inattendue.

La quantité de tissu adipeux dans l’abdomen des rongeurs a augmenté. La graisse du ventre a été montrée par des études récentes pour être profondément liée au diabète de type 2, avec certaines recherches suggérant même un mécanisme moléculaire par lequel le premier peut conduire à la seconde.

De plus, Bonassa et ses collègues ont trouvé des dommages dans les cellules pancréatiques sécrétrices d’insuline, ainsi que des niveaux plus élevés de radicaux libres et des signes de résistance à l’insuline.

L’auteur principal de l’étude commente les résultats en disant: « Nous devrions considérer que les personnes obèses ou en surpoids qui optent pour des régimes à jeun intermittent peuvent déjà avoir une résistance à l’insuline. »

«Bien que ce régime puisse conduire à une perte de poids précoce et rapide, à long terme, il pourrait y avoir des effets nocifs potentiellement graves sur la santé, comme le développement du diabète de type 2», poursuit M. Bonassa.

« Ceci est la première étude à montrer que, malgré la perte de poids, les régimes à jeun intermittent peuvent endommager le pancréas et affecter la fonction de l’insuline chez les individus normaux en bonne santé, ce qui pourrait entraîner le diabète et de graves problèmes de santé.

Ana Cláudia Munhoz Bonassa

A l’avenir, les scientifiques prévoient d’étudier plus en détail les effets néfastes du jeûne intermittent sur le fonctionnement normal du pancréas et de l’hormone insuline.

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