Est-ce que le miel de Manuka est vraiment un super aliment?

Le marché du miel de Manuka a récemment explosé, grâce aux bénéfices perçus de ses propriétés antibactériennes naturelles. Mais quelle preuve existe-t-il pour appuyer les revendications?

Le miel a été utilisé pour traiter les plaies depuis l’Antiquité, comme détaillé dans un document datant de 1392. Il a été pensé pour aider dans la lutte contre l’infection, mais la pratique est tombée en disgrâce avec l’avènement des antibiotiques.

Alors que nous sommes confrontés au défi d’une résistance mondiale croissante aux antibiotiques, les scientifiques étudient les propriétés et le potentiel du miel.

Dans cet article, nous explorons ce qu’est le miel de Manuka, quelles sont ses propriétés et en quoi il diffère des autres types de miel.

Nous examinons également les preuves disponibles pour évaluer si le miel de Manuka est vraiment le prochain super-aliment.

Qualités

Pot de miel Manuka.

Les feuilles de l’arbre Manuka, également connu comme un arbre à thé, sont connus depuis des siècles parmi les tribus indigènes de Nouvelle-Zélande et du sud de l’Australie pour leurs pouvoirs de guérison.

Les abeilles qui recueillent le nectar de cet arbre font du miel de Manuka, qui abrite certaines propriétés curatives.

Tout miel contient des propriétés antimicrobiennes, mais le miel de Manuka contient également du peroxyde d’hydrogène, ce qui lui confère un pouvoir antibactérien encore plus grand.

Certaines études ont montré que le miel de Manuka peut également aider à stimuler la production des facteurs de croissance dont les globules blancs ont besoin pour combattre l’infection et guérir les tissus.

Le miel de Manuka contient un certain nombre de produits chimiques naturels qui le rendent différent:

  • Méthylglyoxal (MGO): Cela a été montré pour être efficace contre plusieurs bactéries, y compris et.
  • Dihydroxyacétone (DHA): On le trouve dans le nectar des fleurs de Manuka et il se transforme en MGO pendant le processus de production du miel.
  • Leptosperin: C’est un produit chimique naturel qui se trouve dans le nectar des plantes de Manuka et quelques proches parents.

Les soins des plaies

Le miel de qualité médicale, utilisé par les professionnels de la santé dans le cadre d’un pansement, peut aider à guérir certaines blessures.

Les experts croient que parce que le miel de Manuka a ajouté des propriétés antibactériennes et curatives, il peut être encore plus efficace. À l’heure actuelle, cependant, il y a peu de preuves pour soutenir la théorie.

Une revue Cochrane a examiné toutes les preuves disponibles pour soutenir l’utilisation du miel dans les soins des plaies. Publiée en 2015, l’étude indique que les différences dans les types de plaies ne permettent pas de tirer des conclusions générales sur les effets du miel sur la cicatrisation.

L’étude a trouvé des preuves solides que le miel guérit les brûlures partielles d’épaisseur autour de 4 à 5 jours plus rapidement que les pansements conventionnels. Il existe également des preuves indiquant que le miel est plus efficace que l’antiseptique et la gaze pour cicatriser les plaies chirurgicales infectées.

Une autre étude a conclu que le miel a des propriétés de guérison rapide des plaies diabétiques, mais a recommandé d’autres recherches pour confirmer que le miel peut être utilisé comme première ligne de traitement pour ces types de plaies.

Alors que certaines recherches montrent que le miel peut aider à améliorer certaines conditions, d’autres études sont nécessaires pour confirmer les avantages du miel pour:

  • plaies mixtes aiguës et chroniques
  • escarres
  • La gangrène de Fournier
  • ulcères de jambe veineux
  • blessures aiguës mineures
  • Leishmaniose

Propriétés antibactériennes

Les antibiotiques sont utilisés pour prévenir et traiter les infections bactériennes dans le monde entier. Cependant, les bactéries que les médicaments sont utilisés pour tuer peuvent s’adapter et devenir résistantes.

Pilules antibiotiques.

Cette résistance se produit actuellement partout dans le monde et un nombre croissant d’infections devient de plus en plus difficile à traiter. Cela conduit à des séjours plus longs à l’hôpital, des coûts médicaux plus élevés et, finalement, plus de décès.

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a classé la résistance aux antibiotiques comme l’une des plus grandes menaces pour la santé mondiale, la sécurité alimentaire et le développement.

Les propriétés antibactériennes naturelles du miel peuvent être utiles dans ce combat. En laboratoire, il a été montré que le miel de Manuka pouvait inhiber environ 60 espèces de bactéries. Ceux-ci incluent () et la salmonelle.

Certaines études ont montré que le miel de Manuka peut combattre les superbactéries devenues résistantes aux antibiotiques. Ceux-ci comprennent (MRSA-15) et.

Cette ligne d’enquête est encore à ses balbutiements. Ce sont de petits tests en laboratoire qui combinent le miel de Manuka de qualité médicale avec des antibiotiques.

Il y a encore beaucoup de travail à faire avant que les scientifiques arrivent à une conclusion.

Autres bénéfices

Il y a beaucoup d’autres avantages potentiels pour la santé du miel de Manuka. Ceux-ci inclus:

  • réduire le cholestérol élevé
  • réduire l’inflammation
  • réduire le reflux acide
  • traiter l’acné

Il existe cependant des preuves limitées de son utilisation dans ces domaines.

Utilisation du miel de Manuka

Le miel de qualité médicale utilisé pour panser les plaies est très différent du miel vendu dans les magasins.

Le miel de qualité médicale est stérilisé, débarrassé de toutes les impuretés et préparé comme un pansement. Les plaies et les infections doivent toujours être vues et traitées par un professionnel de la santé.

Le miel de Manuka acheté en magasin peut être utilisé de la même manière que n’importe quel autre miel: sur du pain grillé, du porridge ou pour sucrer des boissons.

Il n’y a aucune preuve claire que les personnes qui consomment du miel Manuka de cette manière remarqueront tout avantage pour leur santé. Il n’est pas clair comment les ingrédients actifs qui fournissent le miel de Manuka avec ses propriétés curatives survivent dans l’intestin.

Des risques

Le miel contient généralement environ 80 pour cent de sucre, principalement fourni par le glucose, le fructose et le saccharose, de sorte qu’un apport modéré est recommandé. Ceci est particulièrement vrai si vous avez le diabète.

En raison de la tendance récente pour le miel Manuka, il peut être coûteux, il est donc important de vous assurer que vous savez ce que vous cherchez.

Lorsque vous achetez du miel Manuka au magasin, recherchez la marque Unique Manuka Factor (UMF).Cela signifie que le miel a été produit par l’un des 100 apiculteurs, producteurs et exportateurs agréés par l’Association du miel UMF.

Le nombre affiché à côté de la marque UMF représente la quantité de marqueurs de clé de Manuka, de leptosperine, de DHA et de MGO. Les consommateurs sont invités à choisir UMF 10+ et au-dessus.

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