Demandez à n’importe quel buveur de café et ils vous diront: le café a des avantages valables. Au-delà de l’arôme agréable et du réveil du matin, il y a de plus en plus de preuves que nos habitudes de café pourraient réellement avoir un impact sur notre santé … pour le mieux!
Alors, comment le café affecte-t-il votre bien-être?
1. Booste votre humeur
Il pourrait y avoir une raison pour laquelle une tasse de café peut transformer un matin en un sourire. Il y a de plus en plus de preuves que le café stimule la production de dopamine dans le cerveau. Une étude a révélé que les femmes qui buvaient au moins quatre tasses de café par jour étaient 20% moins susceptibles de souffrir de dépression. Un autre a constaté que les buveurs de café étaient deux fois moins susceptibles de tenter de se suicider.
2. Aide à éloigner le diabète
Selon certaines études, les personnes qui boivent beaucoup de café sont moins susceptibles de développer un diabète de type 2 que les personnes qui boivent de plus petites quantités ou pas du tout de café. Selon la Harvard Medical School, c’est parce qu’il contient des ingrédients qui abaissent la glycémie.
On ne sait pas quel ingrédient provoque cet effet. Parce que les effets peuvent être plus forts avec le café décaféiné, ce n’est probablement pas de la caféine. Certains chercheurs suggèrent que ce sont les antioxydants, et que la méthode de brassage joue un rôle majeur.
3. Protège votre coeur
Deux ou plusieurs tasses de café chaque jour pourraient protéger contre l’insuffisance cardiaque, selon une étude de Harvard. Les chercheurs ont constaté que les personnes qui buvaient quatre tasses de café chaque jour avaient un risque inférieur de 11 pour cent. D’autres études ont montré que boire de plus grandes quantités de café et de thé vert peut réduire le risque d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiovasculaire. Fait intéressant, cela tend à être plus vrai pour les femmes que pour les hommes.
4. Bon pour la maladie de Parkinson
Des études ont montré que la caféine contenue dans le café pouvait aider les personnes atteintes de la maladie de Parkinson à gérer leurs mouvements incontrôlables. D’autres ont montré qu’une consommation plus élevée de café est associée à un risque plus faible de maladie de Parkinson. Cependant, Harvard Medical School dit que ces avantages peuvent être limités aux hommes.
5. Empêche les calculs biliaires
Les calculs biliaires sont douloureux, mais le café pourrait aider à les garder à distance. Une étude menée en Italie a révélé que les personnes qui buvaient régulièrement du café ou du vin, ou qui mangeaient du poisson ou du pain de blé entier, étaient moins susceptibles de développer des calculs biliaires. Cependant, la plupart des chercheurs conviennent que les preuves de cette relation sont encore obscures.
6. Aime ton foie …
Plusieurs études ont lié la consommation de café à la santé du foie. De nombreux chercheurs conviennent que le type de café que vous buvez est important. Le café filtré, par exemple, est censé être plus hépatoprotecteur car les filtres empêchent des substances comme le kahweol et le cafestol d’atteindre votre tasse. Ces substances peuvent provoquer une augmentation des enzymes hépatiques, bien qu’une étude semble réfuter cela. Espresso, quant à lui, contient du saccharose, ce qui peut augmenter la gravité de la stéatose hépatique.
7. … Et le protège du cancer?
La consommation de café a été liée à un risque réduit de 50 pour cent du cancer du foie. Plusieurs études confirment que boire du café réduit considérablement le risque de cancer du foie, surtout si vous êtes un homme. On pense que c’est partiellement parce que le café arrête l’expression des gènes qui causent l’inflammation, en particulier dans le foie.
Certaines études montrent que les deux substances mentionnées ci-dessus, le kahweol et le cafestol, peuvent protéger contre le cancer. Des études supplémentaires ont lié la boisson chaude à des taux réduits de cancers du sein, du côlon et du rectum.
8. Vous donne une vie plus longue
Une étude qui explique les mauvaises habitudes de vie (manger de la viande rouge et saut à la corde, par exemple) a révélé que ceux qui buvaient au moins une tasse de café chaque jour réduisaient leur risque de mourir de problèmes de santé liés au mode de vie. .
Prenez du café, mais pas trop
Le café pourrait très bien offrir une multitude d’avantages, mais ne pas remplir tout de suite. Certaines recherches ont lié la consommation de grandes quantités de café non filtré comme espresso à des niveaux accrus de cholestérol, le plus probablement en raison de cafestol. En outre, si vous êtes sensible à la caféine, sauter sur le train du café pourrait apporter des effets secondaires désagréables comme l’anxiété, la nausée et les maux de tête.
