Le kiwi, originaire du nord de la Chine, est arrivé en Nouvelle-Zélande au début du XXe siècle. il était alors connu comme le groseillier chinois.
Lorsque le moment est venu d’exporter le fruit, pour éviter les droits élevés sur les baies, le nom a été changé pour les kiwis.
Il a été surnommé kiwi en raison des caractéristiques communes avec le symbole national de la Nouvelle-Zélande, l’oiseau kiwi, qui est également petit, brun et floue. Les kiwis sont des aliments riches en nutriments, ce qui signifie qu’ils sont riches en nutriments et faibles en calories.
Les avantages potentiels pour la santé de la consommation de kiwis comprennent le maintien d’un tonus et d’une texture de la peau sains, la réduction de la pression artérielle et la prévention des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
Faits rapides sur les kiwis:
- Le kiwi est techniquement considéré comme une baie.
- Les avantages pour la santé présumés comprennent un meilleur sommeil et la santé de la peau.
- Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la Chine est le premier producteur, avec plus de 1,8 million de tonnes en 2014.
- Un kiwi moyen contient seulement 54 calories.
Les avantages possibles pour la santé de la consommation de kiwis?
La consommation de fruits et de légumes de toutes sortes est associée à un risque réduit de maladie cardiaque, de diabète, de cancer et d’autres conditions.
Des études ont montré qu’une consommation accrue d’aliments végétaux comme le kiwi diminue le risque d’obésité et de mortalité globale.
D’autres avantages incluent:
Une peau saine
Le collagène, le système de soutien de la peau, est tributaire de la vitamine C. Cette vitamine est un nutriment essentiel et un antioxydant; Il aide à prévenir les dommages causés par le soleil, la pollution et la fumée, lisse les rides et améliore la texture de la peau.
Meilleur sommeil
Une étude, publiée dans le, a examiné les effets des kiwis sur la qualité du sommeil chez les adultes ayant des problèmes de sommeil. Ils ont constaté que manger des kiwis améliorait le sommeil selon les mesures auto-évaluées.
Santé cardiaque
La fibre et le potassium dans les kiwis favorisent la santé cardiaque. Une augmentation de l’apport en potassium et une diminution du sodium peuvent aider à réduire leur risque de maladie cardiovasculaire. Dans une étude publiée dans la revue, ceux qui consommaient 4 069 milligrammes de potassium par jour présentaient un risque de décès par cardiopathie ischémique inférieur de 49% par rapport à ceux qui consommaient moins de potassium.
Calculs rénaux
Les apports élevés en potassium sont également associés à un risque réduit d’accident vasculaire cérébral, à la protection contre la perte de masse musculaire, à la préservation de la densité minérale osseuse et à la réduction de la formation de calculs rénaux.
Abaisser la pression artérielle
En raison de leur forte teneur en potassium, les kiwis peuvent aider à réduire l’hypertension artérielle. Il est bien connu qu’un apport élevé en sodium est un facteur de risque d’hypertension artérielle; Cependant, un faible apport en potassium est également un facteur de risque.
Prévient la constipation
De nombreuses études ont rapporté que le kiwi peut avoir un léger effet laxatif et pourrait être utilisé comme complément alimentaire, en particulier pour les personnes souffrant de constipation. Il a été démontré que la consommation régulière de kiwis favorise une production de selles plus volumineuse, plus douce et plus fréquente.
Quelle est la répartition nutritionnelle des kiwis?
Par fruit moyen, le kiwi contient:
- calories – 42
- protéine – 0,8 grammes
- graisse totale – 0,4 grammes
- fibre – 2,1 grammes
- vitamine C – 64 milligrammes
- vitamine A – 3 microgrammes
- fer – 0,2 milligrammes
- potassium – 252 milligrammes
- folate – 17 microgrammes
Le petit kiwi flou contient également les nutriments vitaux suivants: vitamine E, cuivre, vitamine K, choline, magnésium et phosphore. Le kiwi est plus riche en vitamine C par once que la plupart des autres fruits.
Incorporer les kiwis dans votre alimentation
Voici quelques conseils pratiques pour incorporer plus de kiwis dans votre alimentation:
- Couper un kiwi mûr en deux, en laissant la peau sur, et manger chaque moitié avec une cuillère, en utilisant la peau comme son propre bol naturel.
- Faites votre propre cocktail de fruits tropicaux et ajoutez des kiwis, des ananas, des mangues et des fraises.
- Arroser une petite quantité de miel sur le mélange de fruits pour une gâterie sucrée supplémentaire.
- Faire un smoothie vert ou un jus avec du kiwi, des épinards, des pommes et des poires.
- Congelez des tranches de kiwi et mangez-les comme collation ou dessert par une chaude journée.
- Coupez le kiwi en dés et servez-le comme topper de salade d’été sur un lit d’épinards, de noix, de canneberges séchées, de pomme coupée en dés, de fromage feta et d’une vinaigrette légère.
Risques pour la santé des kiwis
Les bêta-bloquants, un type de médicament le plus couramment prescrit pour les maladies cardiaques, peuvent entraîner une augmentation des taux de potassium dans le sang. Les aliments riches en potassium tels que les bananes doivent être consommés avec modération lors de la prise de bêta-bloquants.
Consommer trop de potassium peut être nocif pour ceux dont les reins ne sont pas entièrement fonctionnels. Si vos reins sont incapables de retirer l’excès de potassium du sang, cela pourrait être fatal.
