Pour beaucoup de gens, un verre d’alcool ici et là ne pose pas de problème. Cependant, pour ceux qui ont des problèmes de santé, tels que le diabète, l’alcool peut affecter le taux de sucre dans le sang et poser un risque pour la santé.
Comprendre ce que vous mangez et comment l’alcool influence la glycémie est particulièrement important pour les personnes atteintes de diabète.
Faits rapides sur l’alcool et le diabète:
- L’alcool peut interférer avec les niveaux de sucre dans le sang.
- Une consommation excessive peut réduire l’efficacité de l’insuline.
- Les personnes atteintes de diabète devraient boire lentement des boissons et ne pas boire à jeun.
Effets de l’alcool
L’alcool est un dépresseur; il est classé comme un « médicament sédatif-hypnotique » parce qu’il déprime le système nerveux central. Chaque organe du corps peut être affecté par l’alcool. Une fois consommé, il est rapidement absorbé par l’estomac et l’intestin grêle et pénètre dans la circulation sanguine.
Chez une personne moyenne, le foie peut briser environ une boisson standard d’alcool par heure. L’excès d’alcool se déplace dans tout le corps. La quantité non décomposée par le foie est éliminée par les poumons, les reins et la peau dans l’urine et la sueur.
Comment l’alcool affecte le corps d’une personne dépend de combien ils consomment. À faible dose, l’alcool peut agir comme un stimulant – les gens peuvent se sentir heureux ou devenir bavards.
Boire trop d’alcool, cependant, peut nuire au corps.
Niveaux de sucre dans le sang
La santé globale d’une personne joue un grand rôle dans la manière dont elle réagit à l’alcool. Les personnes atteintes de diabète ou d’autres problèmes de glycémie doivent faire attention lorsqu’ils consomment de l’alcool.
La consommation d’alcool peut interférer avec la glycémie ainsi qu’avec les hormones nécessaires au maintien d’une glycémie saine. Les gros buveurs fréquents peuvent effacer leur stockage d’énergie en quelques heures.
Au fil du temps, une consommation excessive d’alcool peut réduire l’efficacité globale de l’insuline. Cela entraîne des niveaux élevés de sucre dans le sang. Beaucoup de personnes ayant une maladie hépatique alcoolique ont aussi une intolérance au glucose ou un diabète.
Les niveaux normaux de glycémie à jeun doivent être compris entre 70 et 100 milligrammes par décilitre. Les personnes qui ont un diabète non traité ont généralement un taux de sucre dans le sang supérieur à 126 milligrammes par décilitre.
Les personnes atteintes de diabète doivent faire très attention quand il s’agit de boire de l’alcool. C’est une bonne idée qu’ils parlent à leur médecin afin qu’ils comprennent parfaitement les risques encourus.
Certains médicaments ne doivent pas être pris avec de l’alcool. Les personnes atteintes de diabète devraient s’assurer de prêter attention aux avertissements potentiels.
La consommation d’alcool peut entraîner un taux de sucre sanguin dangereusement bas. C’est parce que le foie doit travailler pour éliminer l’alcool du sang au lieu de gérer les niveaux de sucre dans le sang, et parce que l’alcool peut conduire à une inconscience situationnelle de l’hypoglycémie.
Les symptômes d’hypoglycémie ressemblent aux symptômes d’un excès d’alcool, notamment:
- confusion
- envie de dormir
- vision trouble
- maux de tête
- étourdissements ou vertiges
- manque de coordination
- inconscience
Autres problèmes liés à l’alcool et au diabète
L’impact de l’alcool sur les niveaux de sucre dans le sang n’est pas la seule façon dont il peut affecter une personne atteinte de diabète:
- L’alcool peut stimuler l’appétit, en encourageant la suralimentation et donc en augmentant les niveaux de sucre dans le sang plus loin.
- En raison des calories contenues dans l’alcool, la consommation régulière peut rendre difficile le transfert de poids supplémentaire.
- L’alcool peut réduire la volonté et augmenter les risques de mauvais choix alimentaires.
- L’alcool peut interférer avec certains médicaments contre le diabète par voie orale.
- L’alcool peut augmenter la pression artérielle.
Lignes directrices sur la consommation d’alcool
Les personnes diabétiques qui prévoient boire doivent vérifier leur glycémie avant et jusqu’à 24 heures après avoir bu. Ils devraient également vérifier les niveaux avant d’aller au lit pour s’assurer qu’ils sont stables.
Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), une boisson standard aux États-Unis équivaut à 14,0 grammes (0,6 once) d’alcool pur.
Les boissons comme la bière et le vin peuvent contenir de 2 à 20% d’alcool. Les spiritueux ou les spiritueux peuvent contenir de 40 à 50 pour cent ou même plus d’alcool.
Ci-dessous est la teneur en alcool dans les boissons alcoolisées communes selon le CDC. Chacun est égal à une boisson.
- 12 onces de bière – teneur en alcool de 5 pour cent
- 8 onces de liqueur de malt – teneur en alcool de 7 pour cent
- 5 onces de vin – 12 pour cent d’alcool
- 1,5 once ou un « coup » de spiritueux ou de liqueur à l’épreuve de 80 – teneur en alcool de 40 pour cent
Conseils
Les personnes ayant des problèmes de sucre dans le sang devraient éviter les boissons et cocktails mixtes. Ces boissons sont souvent pleines de sucre et de calories vides et augmenteront les niveaux de sucre dans le sang.
L’American Diabetes Association recommande ce qui suit aux personnes atteintes de diabète lorsqu’elles boivent:
- Les femmes ne devraient pas boire plus d’un verre par jour.
- Les hommes ne devraient pas avoir plus de deux verres par jour.
- Ne buvez pas à jeun ou lorsque les niveaux de sucre dans le sang sont bas.
- Ne remplacez pas la nourriture par de l’alcool dans un plan de repas – ne comptez pas l’alcool dans un plan alimentaire comme choix de glucides.
- Siroter des boissons lentement pour les faire durer.
- Restez hydraté avec des boissons sans calories comme l’eau ou un soda.
- Essayez une bière légère ou un spritzer au vin.
- Méfiez-vous des bières artisanales lourdes, car celles-ci peuvent contenir deux fois plus d’alcool et de calories que les bières plus légères.
- Choisissez des mélangeurs de boissons sans calorie comme le soda de régime ou l’eau tonique de régime.
Différents alcools varient en contenu et comment ils affectent la glycémie. Ce qui suit sont des tableaux utilisant des informations provenant du ministère de l’Agriculture des États-Unis montrant la quantité de glucides et de sucre dans l’alcool:
| Type | Portion | Glucides. (g) | Des sucres (g) |
|---|---|---|---|
| Bière régulière | 1 canette ou bouteille | 12.64 | 0.00 |
| Bière forte | 1 canette ou bouteille | 0.96 | 0.00 |
Du vin
| Type | Portion | Glucides. (g) | Des sucres (g) |
|---|---|---|---|
| vin rouge | 5 fl oz | 3.84 | 0.91 |
| vin blanc | 5 fl oz | 3.82 | 1.41 |
Spiritueux
| Type | Portion | Glucides. (g) | Des sucres (g) |
|---|---|---|---|
| Whisky | 1,5 fl oz | 0.04 | 0.04 |
| Vodka | 1,5 fl oz | 0.0 | 0.0 |
| Gin | 1,5 fl oz | 0.0 | 0.0 |
| Rhum | 1,5 fl oz | 0.0 | 0.0 |
Cocktails
| Type | Portion | Glucides. (g) | Des sucres (g) |
|---|---|---|---|
| Daiquiri | 2 oz | 4.16 | 3.35 |
| Pina Colada | 4,5 fl oz | 31.95 | 31.49 |
| Whiskey Sour | 3.5 fl oz | 13.59 | 13.55 |
| Tequila Sunrise | 6,8 oz | 23.84 | – |
La plupart des personnes atteintes de diabète peuvent profiter d’une boisson alcoolisée occasionnelle. Chaque boisson alcoolisée prend environ 1-1,5 heures pour terminer le traitement dans le foie. Plus l’alcool est consommé, plus le risque d’hypoglycémie est important.
Des symptômes d’hypoglycémie peuvent apparaître soudainement et peuvent être dangereux si le buveur n’est pas préparé. C’est une bonne idée de manger des glucides avant de boire de l’alcool pour aider à maintenir la glycémie stable.
Les personnes atteintes de diabète peuvent transporter des onglets de glucose en cas d’urgence et devraient vérifier leur taux de sucre dans le sang régulièrement. Ils devraient également se rappeler que certains médicaments contre le diabète peuvent ne pas fonctionner si trop d’alcool est consommé.
Une étude récente a révélé que les femmes qui boivent modérément avaient un risque plus faible de développer un diabète de type 2 par rapport aux femmes non-buveuses. L’étude comportait un certain nombre de limites, qui pourraient modifier la perception de l’impact. Cependant, quand il s’agit d’alcool, ceux qui ont des problèmes de glycémie doivent toujours rester prudents. Il est préférable de suivre les limites de consommation quotidiennes recommandées.
Perspectives Récentes sur l’Alcool et le Diabète
En 2024, plusieurs études ont approfondi la relation entre l’alcool et la gestion du diabète. Par exemple, une recherche menée par l’Institut national de la santé a montré qu’une consommation modérée d’alcool pourrait avoir des effets bénéfiques sur la résistance à l’insuline. Néanmoins, il est crucial de nuancer ces résultats, car l’individu réagit différemment selon sa santé globale et son métabolisme.
De plus, les données récentes indiquent que les boissons alcoolisées à faible teneur en sucre seraient à privilégier, car elles semblent moins perturber la glycémie postprandiale. Les médecins recommandent de privilégier des options comme le vin rouge sec ou certaines bières légères tout en restant conscient des portions.
Enfin, il est essentiel de rester connecté avec votre équipe de soins de santé pour des recommandations personnalisées. Chaque patient est unique, et ce qui fonctionne pour l’un peut ne pas convenir à un autre. Gardez toujours un œil sur vos niveaux de sucre et soyez vigilant, surtout lors de la consommation d’alcool.
