Une revue de la recherche existante, publiée dans le journal, répertorie les aliments qui ont été prouvés pour soulager les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde à long terme.
La polyarthrite rhumatoïde est une maladie auto-immune qui touche environ 1,3 million d’adultes aux États-Unis.
Il s’agit d’une condition où le système immunitaire attaque les cellules saines du corps, provoquant une inflammation des articulations, ce qui se traduit par raideur, douleur et parfois une incapacité à fonctionner normalement.
Les antirhumatismaux modificateurs de la maladie constituent habituellement la première ligne de traitement pour cette affection, qui n’a pas encore de solution définitive.
Si les patients ne répondent pas bien à ces médicaments, les modificateurs de la réponse biologique, souvent appelés «produits biologiques», deviennent alors une option de traitement de deuxième intention.
Cependant, comme le soulignent les auteurs de cette revue, les produits biologiques peuvent être coûteux et entraîner des effets secondaires significatifs.
Ainsi, des chercheurs de l’Institut de technologie industrielle de Kalinga (KIIT) à Bhubaneswar, en Inde, ont entrepris d’explorer des alternatives diététiques aux médicaments.
Dr. Bhawna Gupta, accompagnée de Shweta Khanna et Kumar Sagar Jaiswal au Laboratoire de Biologie des Maladies de KIIT à l’École de Biotechnologie, a analysé « la recherche provenant de plusieurs expériences de laboratoire dans des contextes variés. »
Ils ont identifié 33 aliments prouvés pour soulager les symptômes de l’arthrite rhumatoïde et ralentir la progression de la maladie.
Cette étude est seulement la deuxième à réaliser une évaluation alimentaire exhaustive pour cette maladie, et les chercheurs ont soigneusement sélectionné des aliments ayant démontré des avantages clairs et durables.
« Soutenir la gestion de la maladie par l’alimentation ne présente aucun effet secondaire nocif et est relativement économique et accessible », explique le Dr Gupta.
Grains entiers, légumineuses, fruits et épices
Les auteurs ont classé les aliments en huit catégories : fruits, céréales, légumineuses, grains entiers, épices, herbes, huiles et divers.
Parmi les fruits recommandés figurent les pruneaux, les pamplemousses, les raisins, les myrtilles, les bananes, la grenade, la mangue, les pêches et les pommes. Du côté des céréales, on retrouve la farine d’avoine entière, le pain de blé entier et le riz complet, tandis que les grains entiers incluent le maïs, le seigle, l’orge, le millet, le sorgho et les graines de canari.
Les épices, notamment le curcuma et le gingembre, ainsi que l’huile d’olive, l’huile de poisson, le thé vert et le yogourt, sont également considérés comme bénéfiques. Ces aliments peuvent réduire les niveaux de cytokines, ces substances sécrétées par les cellules immunitaires qui favorisent l’inflammation chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde, tout en diminuant le stress oxydatif, ce qui améliore la capacité du corps à lutter contre les toxines.
« La consommation régulière de fibres alimentaires spécifiques, de légumes, de fruits et d’épices, ainsi que l’élimination des composants responsables de l’inflammation, peuvent aider les patients à gérer les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde », explique le Dr Gupta.
Elle ajoute également que « l’incorporation de probiotiques dans l’alimentation peut réduire la progression et les symptômes de cette maladie. »
«Les patients souffrant de polyarthrite rhumatoïde devraient envisager d’abandonner les régimes omnivores, de réduire la consommation d’alcool et d’éviter de fumer, en adoptant plutôt des régimes méditerranéens, végétaliens ou d’élimination, selon les recommandations de leur médecin ou diététicien.
Dr. Bhawna Gupta
« Notre étude s’est concentrée sur des composants diététiques spécifiques et des composés phytochimiques provenant d’aliments ayant un effet bénéfique prouvé sur l’arthrite rhumatoïde », explique le Dr Gupta.
Les chercheurs suggèrent également que leurs résultats pourraient servir à développer des approches thérapeutiques alternatives.
« Les sociétés pharmaceutiques pourraient tirer parti de ces informations pour formuler des « nutraceutiques ». Ces derniers présentent l’avantage de ne pas être liés à des effets secondaires, d’être d’origine naturelle et de coûter moins cher que les médicaments traditionnels », souligne le Dr Gupta.
Cependant, les auteurs mettent en garde les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde contre l’incorporation de ces aliments dans leur alimentation sans une supervision appropriée.
«Les composants alimentaires varient selon la géographie et les conditions climatiques», explique le Dr Gupta. «Les patients doivent donc être conscients de leurs besoins nutritionnels, de leurs allergies et de tout antécédent médical pertinent.
« Nous recommandons fortement que le grand public consulte des médecins et des diététiciens avant de suivre un régime ou d’introduire des composés alimentaires discutés dans notre étude », conclut-elle.
Nouvelles Perspectives et Recherches de 2024
En 2024, plusieurs études récentes ont mis en évidence l’importance d’une alimentation riche en antioxydants pour réduire l’inflammation. Les recherches montrent que des aliments comme les baies, les légumes crucifères et les noix jouent un rôle crucial dans la lutte contre les effets de la polyarthrite rhumatoïde.
Une étude de l’Université de Californie a révélé que les patients qui intègrent systématiquement des aliments riches en oméga-3, tels que le saumon et les graines de lin, dans leur régime alimentaire, constatent une réduction significative des douleurs articulaires et une amélioration de leur mobilité.
De plus, une méta-analyse récente a confirmé que l’adoption d’un régime méditerranéen, qui privilégie les fruits, les légumes, les céréales complètes et les huiles saines, est associée à une diminution des symptômes de l’arthrite et à une meilleure qualité de vie des patients.
Ces nouvelles données soulignent l’importance d’un accompagnement nutritionnel personnalisé pour les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde, afin de maximiser les bénéfices d’une alimentation adaptée. La collaboration entre médecins et diététiciens est essentielle pour établir des plans alimentaires qui répondent aux besoins spécifiques de chaque patient.
