L’huile de krill et les suppléments d’huile de poisson sont deux sources d’acides gras oméga-3, y compris le DHA et l’EPA. Bien que le krill et le poisson apportent des bienfaits pour la santé, leur origine, leur prix et leurs avantages diffèrent.
L’huile de poisson provient de poissons gras, tels que le thon, le hareng ou les sardines. L’huile de krill provient d’un petit animal semblable à la crevette appelé krill.
L’huile de krill a une couleur rouge distinctive tandis que les suppléments d’huile de poisson sont typiquement jaunes ou dorés. L’huile de krill est généralement plus chère que l’huile de poisson.
Bien que chaque type de supplément contienne des acides gras oméga-3, la prise de chaque type de supplément comporte divers risques et avantages. Continuez de lire pour en savoir davantage.
Avantages de l’huile de krill et de l’huile de poisson
L’huile de krill et l’huile de poisson contiennent toutes deux des acides gras oméga-3. Certains des acides gras oméga-3 les plus populaires et les plus bénéfiques sont l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA).
Lorsqu’ils sont consommés dans le poisson, ces acides gras ont été montrés pour stimuler la santé cardiaque globale d’une personne et réduire les risques de crise cardiaque et de maladie coronarienne. Cependant, alors que la recherche a montré que manger du poisson entier peut avoir des effets bénéfiques sur le cœur, les études scientifiques n’ont pas encore prouvé que la prise de suppléments d’oméga-3 offre les mêmes avantages que la consommation de poisson.
Cependant, les instituts nationaux de la santé (NIH) indiquent que les avantages spécifiques de prendre des suppléments d’oméga-3 incluent:
- Réduire les niveaux élevés de triglycérides. Des taux élevés de triglycérides sont associés à un risque accru de maladie cardiaque.
- Soulager la polyarthrite rhumatoïde. Les preuves suggèrent que les suppléments d’oméga-3 peuvent aider à soulager les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde.
- Soulager les symptômes de sécheresse oculaire. Certaines études ont indiqué que les suppléments d’oméga-3 aident à améliorer l’hydratation des yeux et à réduire les symptômes de la sécheresse oculaire. Cependant, d’autres études à grande échelle ont trouvé que la prise de suppléments d’oméga-3 ne sont pas meilleurs qu’un placebo pour le dessèchement des yeux, donc plus de recherche est nécessaire.
Les pharmacies et les supermarchés en ligne vendent des suppléments d’huile de poisson et d’huile de krill.
Que dit la recherche?
Une étude de 2011 a comparé les effets du poisson et de l’huile de krill, concluant qu’ils ont abouti à des niveaux sanguins similaires d’EPA et de DHA. Cependant, les gens ont pris 3 grammes (g) d’huile de krill et seulement 1,8 g d’huile de poisson, ce qui peut suggérer qu’une personne doit prendre presque deux fois plus d’huile de krill que l’huile de poisson pour obtenir les mêmes avantages.
Cependant, la quantité et la concentration d’oméga-3 dans le krill et l’huile de poisson varient selon le produit. Certains fabricants d’huile de krill prétendent que les oméga-3 de l’huile de krill sont mieux absorbés que les oméga-3 de l’huile de poisson, donc une concentration plus faible fonctionne tout aussi bien. Cependant, il n’y a aucune preuve actuelle que cette affirmation est vraie.
Selon les auteurs de l’étude, 30 à 65% des acides gras de l’huile de krill sont stockés sous forme de phospholipides, tandis que les acides gras contenus dans les huiles de poisson sont stockés principalement sous forme de triglycérides. Les chercheurs suggèrent que le corps peut utiliser plus facilement les acides gras stockés sous forme de phospholipides. Cependant, malgré cette possibilité, une personne peut encore devoir prendre plus de capsules d’huile de krill que d’huile de poisson pour obtenir une quantité équivalente d’oméga-3.
Une autre étude à petite échelle publiée en 2013 a révélé qu’après 4 semaines de prise d’un seul des suppléments, l’huile de krill entraînait des niveaux plus élevés d’EPA et de DHA dans le sang d’une personne par rapport à l’huile de poisson. Bien que les deux suppléments ont augmenté les niveaux d’acides gras oméga-3 sains, ils ont également augmenté les niveaux de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL), qui est le «mauvais» cholestérol.
Les études ne sont pas cohérentes, cependant. Une étude de 2015 n’a trouvé aucune différence dans l’huile de krill et l’huile de poisson dans le sang après 4 semaines de prise de suppléments.
Ainsi, alors que certaines recherches suggèrent que le corps pourrait mieux absorber l’huile de krill, d’autres études ne trouvent aucune différence entre le poisson et l’huile de krill. Plus de recherche est donc nécessaire.
La recherche ci-dessus ne regarde que les effets de l’huile sur les niveaux sanguins, ce qui est juste un marqueur de leurs avantages potentiels. Aucune étude n’a comparé ces produits pour voir si l’un fonctionne mieux que l’autre pour les utilisations spécifiques qui intéressent les gens, comme la musculation ou la promotion de la santé cardiaque.
Risques de l’huile de krill et de l’huile de poisson
Prendre des suppléments d’oméga-3 sous forme d’huile de krill et d’huile de poisson ne semble pas avoir d’effets secondaires importants, mais les effets secondaires mineurs peuvent inclure:
- mauvaise haleine
- la diarrhée
- un mal de tête
- brûlures d’estomac
- sueur désagréable
- maux d’estomac
De plus, les suppléments d’oméga-3, comme l’huile de krill et l’huile de poisson, peuvent interagir négativement avec les anticoagulants comme la warfarine (Coumadin). C’est parce que les acides gras oméga-3 ont des effets anticoagulants ou anticoagulants légers. Cependant, une personne doit généralement prendre entre 3 et 6 g d’huile de poisson par jour pour que ces interactions indésirables se produisent.
Recommandations de dosage
L’Office of Dietary Supplements (ODS) signale qu’il n’y a pas de limite supérieure établie pour prendre des suppléments d’oméga-3. Cependant, prendre des doses de plus de 900 milligrammes (mg) d’EPA et 600 mg de DHA par jour peut réduire le système immunitaire d’une personne en supprimant les réponses inflammatoires naturelles.
Selon l’ODS, les apports quotidiens en acides gras oméga-3 sont d’environ 1,6 g par jour pour les hommes et de 1,1 g par jour pour les femmes.
L’ODS recommande également de ne pas dépasser 2 g d’EPA et de DHA par jour à partir de compléments alimentaires. Une personne devrait lire attentivement les étiquettes des suppléments pour déterminer la quantité de chaque substance dans chaque capsule.
À emporter
Selon l’ODS, environ 7,8% des adultes et 1,1% des enfants aux États-Unis prennent des suppléments d’acides gras oméga-3 sous forme d’huile de poisson, d’huile de krill ou d’alternatives sans animaux, comme l’huile d’algues ou l’huile de lin. .
La preuve est encore peu concluante quant à savoir si l’huile de krill fonctionne aussi bien ou mieux que l’huile de poisson. Jusqu’à présent, la plupart des recherches sur les avantages des acides gras oméga-3 ont été effectuées en utilisant de l’huile de poisson. Il n’y a pas beaucoup de recherches sur l’huile de krill.
Prendre des suppléments d’oméga-3 peut offrir des avantages en termes d’abaissement des niveaux de triglycérides et de réduction des symptômes de la polyarthrite rhumatoïde. Cependant, les preuves ne sont pas concluantes quant à savoir si elles peuvent réduire les maladies cardiaques ou améliorer la santé cardiovasculaire globale dans la même mesure que manger du poisson entier.
Selon le NIH, manger du poisson gras, y compris le thon et le saumon, peut offrir une plus grande variété de nutriments que les suppléments, et a été montré pour améliorer la santé cardiaque.
Dans l’ensemble, la prise d’huile de krill ou de suppléments d’huile de poisson peut aider à augmenter les niveaux globaux d’acides gras oméga-3, bien qu’on ne sache pas si l’un est meilleur que l’autre.
