Plus de 15 millions de personnes dans le monde souffrent d’un accident vasculaire cérébral chaque année, entraînant près de 6 millions de décès. Maintenant, une nouvelle recherche de l’Imperial College de Londres au Royaume-Uni trouve que la carence en fer pourrait augmenter le risque d’accident vasculaire cérébral en rendant le sang collant.
C’est selon une étude récemment publiée dans la revue.
L’équipe de recherche, dont le Dr Claire Shovlin de l’Institut national du cœur et des poumons de l’Imperial College de Londres, a constaté que la carence en fer pouvait être un facteur de risque d’AVC ischémique – lorsque de petits caillots sanguins interrompaient le flux sanguin vers le cerveau. – chez les adultes et les enfants.
Pour examiner pourquoi, les chercheurs ont analysé les niveaux de fer de 497 patients atteints de télangiectasie hémorragique héréditaire (HHT) – une maladie rare qui peut conduire à des vaisseaux sanguins élargis dans les poumons.
L’équipe de recherche explique que les vaisseaux sanguins sains filtrent généralement les petits caillots sanguins avant que le sang ne circule dans les artères. Mais en HHT, les vaisseaux sanguins peuvent permettre à de petits caillots sanguins de se frayer un chemin vers le cerveau.
Le risque de double AVC des faibles niveaux de fer
Les chercheurs ont constaté que les patients ayant des niveaux de fer modérément bas (6 micromoles par litre) avaient un risque d’AVC deux fois plus élevé que les patients avec des niveaux de fer jugés moyens entre 7 et 27 micromoles par litre.
Une enquête plus approfondie a révélé que la carence en fer augmente la viscosité des plaquettes – de petites cellules sanguines. Cela incite les plaquettes à coller ensemble, provoquant la coagulation.
Commentant les résultats, le Dr Shovlin dit:
« Puisque les plaquettes dans le sang collent plus ensemble si vous manquez de fer, nous pensons que cela peut expliquer pourquoi le manque de fer peut entraîner des AVC, bien que beaucoup plus de recherches seront nécessaires pour prouver ce lien. »
Elle ajoute que l’équipe prévoit d’examiner si le traitement de la carence en fer chez les patients à haut risque pourrait réduire leur risque d’accident vasculaire cérébral, et plus précisément, si cela entraînerait une diminution de la viscosité des plaquettes dans le sang.
«Il y a de nombreuses étapes supplémentaires depuis la formation d’un caillot qui bloque un vaisseau sanguin jusqu’au développement d’un AVC. Il est donc difficile de savoir quelle est l’importance des plaquettes collantes dans l’ensemble du processus», ajoute le Dr Shovlin.
Elle dit que l’équipe espère que d’autres études étudieront l’association entre plaquettes collantes et AVC.
Les avantages du fer
Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), plus de 30% de la population mondiale souffre d’anémie – principalement en raison d’une carence en fer.
Le manque de fer dans le sang peut être causé par une perte de sang, une mauvaise alimentation ou l’incapacité d’absorber une quantité suffisante de fer provenant des aliments – un phénomène courant chez les personnes souffrant de la maladie de Crohn ou de la maladie coeliaque.
Selon le National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) des États-Unis, les meilleures sources de fer sont la viande, la volaille, le poisson et les aliments enrichis en fer. Une personne est plus susceptible de développer une anémie ferriprive si elle ne mange pas régulièrement ces aliments ou si elle ne prend pas de suppléments de fer.
L’année dernière, a rapporté une étude suggérant que la supplémentation en fer fournit des avantages cognitifs et physiques pour les enfants anémiques, tandis que d’autres recherches suggèrent que les aliments riches en fer peuvent réduire le risque de démence.
