Beaucoup d’entre nous apprécient un verre ou deux pour célébrer la saison des fêtes. Et maintenant, les chercheurs disent que le verre de vin étrange avec le dîner peut réellement bénéficier notre santé – comme de nouvelles recherches suggèrent qu’il peut stimuler le système immunitaire et améliorer sa réponse à la vaccination.
C’est en fonction des résultats publiés dans la revue.
Les chercheurs de l’étude, menés par Ilhem Messaoudi de l’école de médecine de l’université de Californie à Riverside, affirment que leurs recherches pourraient aider à mieux comprendre le fonctionnement du système immunitaire et à améliorer sa capacité à réagir aux vaccins et aux infections .
Pour atteindre leurs résultats, les chercheurs ont formé 12 singes (macaques rhésus) à consommer de l’alcool librement.
Avant cela, les singes ont été vaccinés contre la variole. Un groupe de singes a ensuite été autorisé à avoir accès à de l’alcool à 4%, tandis que l’autre groupe avait accès à de l’eau sucrée. Tous les singes avaient également accès à de l’eau et de la nourriture normales.
Les singes ont ensuite été surveillés pendant une période de 14 mois et ont été vaccinés à nouveau 7 mois après l’expérience.
Pendant ce temps, les chercheurs ont constaté que la consommation volontaire d’alcool des singes variait, tout comme chez les humains. Cela a conduit les enquêteurs à les diviser en deux groupes.
Le premier groupe comprenait des singes qui étaient de «gros buveurs» – définis comme ayant une concentration d’éthanol dans le sang (ECB) supérieure à 0,08%. Le deuxième groupe était considéré comme «buveur modéré», avec un BEC compris entre 0,02 et 0,04%.
La consommation modérée d’alcool «amélioration de la réponse vaccinale»
Les chercheurs ont constaté qu’avant que les singes aient librement accès à l’alcool, ils ont tous démontré des réponses comparables aux vaccinations. Mais après la consommation d’alcool, ils ont tous montré des réponses vaccinales différentes.
Les singes classés comme buveurs lourds ont montré des réponses diminuées au vaccin, comparés aux singes qui ont consommé de l’eau sucrée. Mais les chercheurs ont été surpris de constater que les singes considérés comme des buveurs modérés ont démontré une réponse vaccinale améliorée.
Commentant les résultats, Messaoudi dit:
« Ces résultats surprenants indiquent que certains des effets bénéfiques de la consommation modérée d’alcool peuvent se manifester en stimulant le système immunitaire du corps.
Cela vient à l’appui de ce que l’on croyait depuis longtemps: une consommation modérée d’éthanol entraîne une réduction de toutes les causes de mortalité, en particulier des maladies cardiovasculaires. Quant à la consommation excessive d’alcool, notre étude montre qu’elle a un impact négatif significatif sur la santé. «
Un verre de vin avec le dîner «pourrait améliorer la santé»
Selon l’Institut national sur l’abus d’alcool et l’alcoolisme (NIAAA), la consommation modérée d’alcool est définie comme pas plus de quatre boissons alcoolisées sur une seule journée pour les hommes et pas plus de 14 au total sur une semaine. Pour les femmes, cela réduit à trois verres par jour et pas plus de sept verres en une semaine.
Les chercheurs soulignent que, bien que leurs recherches suggèrent que la consommation modérée d’alcool puisse bénéficier au système immunitaire, ils ne recommandent pas que les personnes ayant des antécédents d’abus d’alcool commencent à boire sur la base de ces résultats.
« Si vous avez des antécédents familiaux d’abus d’alcool, ou êtes à risque, ou avez été un abuseur dans le passé, nous ne vous recommandons pas de sortir et de boire pour améliorer votre système immunitaire », explique Messaoudi.
« Mais pour la personne moyenne qui a, disons, un verre de vin avec dîner, il semble, en général, améliorer la santé, et la fonction cardiovasculaire en particulier, et maintenant nous pouvons ajouter le système immunitaire à cette liste. »
Messaoudi ajoute que l’équipe envisage d’étudier plus en profondeur comment les réponses du système immunitaire aux vaccinations peuvent être renforcées en utilisant ces résultats.
Ils ajoutent qu’ils se concentreront sur la façon dont cela peut être fait dans les populations vulnérables, telles que les personnes âgées, qui sont souvent connues pour avoir des réponses vaccinales inefficaces.
Ce n’est pas la première étude à montrer les avantages potentiels d’une consommation modérée d’alcool. Plus tôt cette année, a rapporté une étude suggérant que la consommation d’un verre de vin par jour peut réduire le risque de dépression, tandis que d’autres recherches suggèrent qu’un composé trouvé dans le vin rouge pourrait aider à traiter le cancer.
