La graine de lin est reconnue pour sa richesse en composés phytochimiques, notamment en antioxydants. C’est sans doute l’une de nos meilleures sources de lignanes, des substances qui, une fois transformées dans nos intestins, ont tendance à équilibrer les hormones féminines. Toutefois, des études récentes de la Mayo Clinic et du NCCTG mettent en lumière que ce super-aliment n’apporte pas d’avantages significatifs pour atténuer les bouffées de chaleur chez les femmes atteintes de cancer du sein ou en période de ménopause.
Les graines de lin, légèrement plus grandes que les graines de sésame, possèdent une coquille dure, lisse et brillante. Leur teinte varie de l’ambre profond au brun rougeâtre, selon qu’elles sont dorées ou brunes. Alors que les graines de lin entières offrent un craquement agréable, les graines moulues sont plus facilement assimilées par l’organisme.
Ces graines contiennent des lignanes, et certaines recherches suggèrent qu’elles pourraient favoriser la fertilité, réduire les symptômes liés à la périménopause et contribuer à la prévention du cancer du sein. Cependant, une étude récente remet en question ces affirmations.
La Dr Sandhya Pruthi, de la clinique de diagnostic du sein de la Mayo Clinic, déclare :
«Les bouffées de chaleur sont des symptômes fréquents pendant la transition ménopausique ou après un traitement du cancer du sein. Bien que nos données préliminaires de 2007 aient indiqué une réduction des bouffées de chaleur avec la consommation de graines de lin moulues, notre étude récente n’a montré aucune différence significative entre celles qui prenaient des graines de lin et celles qui prenaient un placebo. »
Cette étude, randomisée et contrôlée par placebo, a impliqué 188 femmes entre octobre et décembre 2009, et aucune différence statistiquement significative n’a été constatée dans les scores de bouffées de chaleur. Selon des résultats préliminaires de 2007, consommer 40 grammes de graines de lin écrasées par jour pourrait avoir un effet bénéfique sur les bouffées de chaleur.
En termes de nutrition, la graine de lin présente un profil de vitamines et de minéraux comparable à celui des céréales, mais elle surpasse ces dernières par sa richesse en fibres, en antioxydants et en acides gras oméga-3. Sa faible teneur en glucides en fait un choix idéal pour ceux qui régulent leur consommation d’amidons et de sucres. La combinaison de graisses saines et d’une teneur élevée en fibres en fait également un aliment de choix pour la gestion du poids, beaucoup de personnes en régime ayant trouvé en la graine de lin un allié efficace pour maintenir leur satiété.
Pour ceux qui ne consomment pas de poisson ou qui cherchent une alternative aux suppléments d’huile de poisson, l’huile de lin se révèle être une excellente option. Une étude parue dans le Journal of Nutrition a démontré que des capsules d’huile de lin fournissant 3 grammes d’acide alpha-linolénique par jour pendant 12 semaines, équivalent à environ 3 cuillères à soupe d’huile de lin, ont entraîné une augmentation de 60 % des niveaux sanguins dans une population majoritairement afro-américaine souffrant de maladies chroniques.
Les acides gras oméga-3 jouent également un rôle crucial dans la formation de membranes cellulaires flexibles, essentielles pour le bon fonctionnement cellulaire. Ces membranes agissent comme des barrières protectrices, permettant l’entrée des nutriments tout en facilitant l’élimination des déchets. Bien qu’importantes pour tous, des membranes cellulaires saines sont particulièrement cruciales pour les personnes diabétiques, car elles favorisent une meilleure réponse à l’insuline et à l’absorption du glucose, contrairement aux membranes rigides qui résultent d’un régime riche en graisses saturées et/ou hydrogénées. Dans le côlon, les acides gras oméga-3 contribuent à protéger les cellules contre les toxines cancérigènes et les radicaux libres, réduisant ainsi le risque de cancer colorectal.
Sources : La Mayo Clinic et The Journal of Nutrition
Écrit par Sy Kraft
Nouvelles Perspectives sur la Graine de Lin en 2024
En 2024, il est essentiel de réévaluer le rôle des graines de lin dans la santé des femmes, notamment en tenant compte des nouvelles recherches et des avancées scientifiques. Des études récentes ont mis en lumière des effets positifs des acides gras oméga-3 sur la santé cardiovasculaire et cognitive, soulignant l’importance de ces nutriments dans notre alimentation.
De plus, une méta-analyse récente a révélé que les lignanes pourraient avoir un rôle protecteur contre certains types de cancers, y compris le cancer du sein, en modulant les niveaux d’œstrogènes dans l’organisme. Bien que la consommation de graines de lin ne soit pas une panacée, elles peuvent faire partie d’un régime alimentaire équilibré et d’un mode de vie sain, contribuant ainsi à améliorer la qualité de vie des femmes en période de ménopause.
Il est donc recommandé d’intégrer les graines de lin dans notre alimentation quotidienne, en les associant à d’autres sources de nutriments, pour optimiser leur potentiel bénéfique. Une approche holistique, prenant en compte l’alimentation, l’exercice et le bien-être mental, est la clé pour naviguer les défis de la ménopause et au-delà.
