La graine de lin est roi, mais n’aidera pas les symptômes de la ménopause, le cancer du sein

La graine de lin est riche en composés phytochimiques, y compris de nombreux antioxydants. C’est peut-être notre meilleure source de lignanes, qui transforment dans nos intestins des substances qui ont tendance à équilibrer les hormones féminines. Cependant, selon la Mayo Clinic et le NCCTG, ce puissant «grain» (pas techniquement) n’apporte aucun avantage à atténuer les bouffées de chaleur chez les patientes atteintes du cancer du sein et les femmes ménopausées.

Les graines de lin sont légèrement plus grandes que les graines de sésame et ont une coquille dure qui est lisse et brillante. Leur couleur varie de l’ambre profond au brun rougeâtre selon que le lin est de couleur dorée ou brune. Tandis que les graines de lin entières comportent un craquement doux, les aliments dans les graines moulues sont plus facilement absorbés.

La graine de lin contient des ligands, et il existe des preuves que les lignanes peuvent favoriser la fertilité, réduire les symptômes péri-ménopausiques, et éventuellement aider à prévenir le cancer du sein. Cependant, cette nouvelle étude demande à être différente.

Sandhya Pruthi, M.D., de la clinique de diagnostic du sein de la Mayo Clinic et une chercheuse du NCCTG explique:

«Les bouffées de chaleur sont un symptôme courant pendant la transition de la ménopause ou après un traitement contre le cancer du sein Bien que nos données préliminaires de notre étude pilote de 2007 montraient une réduction des bouffées de chaleur associées à la consommation de graines de lin moulues, notre nouvelle étude n’a pas entraîné dans les bouffées de chaleur en mangeant des graines de lin par rapport au placebo. « 
L’étude randomisée, contrôlée par placebo, a été menée sur 188 femmes entre octobre et décembre 2009 et n’a trouvé aucune différence statistiquement significative dans les scores moyens de bouffées de chaleur entre les femmes prenant des graines de lin et celles prenant un placebo. Selon les données préliminaires publiées en 2007 par les chercheurs de la Mayo Clinic, consommer 40 grammes de graines de lin écrasées par jour pourrait aider à gérer les bouffées de chaleur.

La graine de lin a un profil de vitamines et de minéraux semblable à celui des grains, tandis que la quantité de fibres, d’antioxydants et d’acides gras oméga-3 dans le lin laisse des grains dans la poussière. De plus, la graine de lin est très faible en glucides, ce qui la rend idéale pour les personnes qui limitent leur consommation d’amidon et de sucres. Et sa combinaison de matières grasses saines et de teneur élevée en fibres en fait un excellent aliment pour la perte de poids et l’entretien. Beaucoup de personnes à la diète ont trouvé que la graine de lin a été une clé pour les garder satisfaits.

Les personnes qui ne mangent pas de poisson ou souhaitent prendre des suppléments d’huile de poisson, l’huile de lin offre une bonne alternative. Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a révélé que les capsules d’huile de lin fournissant 3 grammes d’acide alpha-linolénique par jour pendant 12 semaines, une quantité qui serait fournie par 3 cuillères à soupe d’huile de lin par jour, a augmenté les niveaux sanguins de 60% dans une population à prédominance afro-américaine avec une maladie chronique.

Les acides gras oméga-3 sont également nécessaires pour produire des membranes cellulaires flexibles. Les membranes cellulaires sont les gardiens de la cellule, permettant les nutriments nécessaires tout en favorisant l’élimination des déchets. Bien qu’importantes pour tout le monde, les membranes cellulaires flexibles sont essentielles pour les personnes atteintes de diabète, car les membranes cellulaires flexibles sont beaucoup mieux adaptées à l’insuline et à l’absorption du glucose que les membranes rigides résultant d’une alimentation saturée et / ou hydrogénée (trans) les graisses. Dans le côlon, les acides gras oméga-3 aident à protéger les cellules du côlon contre les toxines cancérigènes et les radicaux libres, ce qui réduit le risque de cancer du côlon.

Sources: La Mayo Clinic et The Journal of Nutrition

Écrit par Sy Kraft

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