Une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’Université de Lund en Suède affirme que les femmes diagnostiquées avec un cancer du sein qui prennent le médicament tamoxifène pourraient réduire de moitié leur risque de récurrence en buvant du café.
Les résultats – publiés dans la revue – s’appuient sur ceux d’une étude précédente menée par des chercheurs de l’Université de Lund en 2013, dans laquelle l’équipe a trouvé un lien entre la consommation de café et la récidive du cancer du sein chez 300 femmes ayant pris du tamoxifène.
Dans cette étude, cependant, les chercheurs n’ont pas pu expliquer pourquoi le café semblait protéger contre le retour du cancer du sein chez ces femmes.
« Maintenant, contrairement à l’étude précédente, nous avons combiné les informations sur le style de vie des patientes et les données cliniques de 1 090 patientes atteintes d’un cancer du sein avec des études sur les cellules cancéreuses du sein », affirment les chercheurs Ann Rosendahl et Helena Jernström, également en Suède.
Après le cancer de la peau, le cancer du sein est le cancer le plus courant chez les femmes aux États-Unis, affectant environ une femme sur huit au cours de sa vie.
L’hormonothérapie est un traitement standard pour les patientes atteintes d’un cancer du sein avec récepteurs d’œstrogènes positifs (ER +), le plus souvent administré après un traitement chirurgical de la maladie. Le tamoxifène est un médicament utilisé pour l’hormonothérapie. Il agit en empêchant les œstrogènes de se lier aux cellules du cancer du sein, ce qui les empêche de croître et de se diviser.
Parmi les 1 090 femmes atteintes d’un cancer du sein incluses dans l’étude, environ 500 ont été traitées au tamoxifène. La consommation de café des femmes a été évaluée et répartie dans l’une des trois catégories suivantes : faible consommation (moins d’une tasse par jour), consommation modérée (deux à quatre tasses par jour) et consommation élevée (cinq tasses ou plus par jour).
Les chercheurs ont constaté que parmi les femmes traitées au tamoxifène, celles qui avaient une consommation de café modérée ou élevée avaient la moitié de la probabilité de récurrence du cancer du sein que celles qui consommaient peu de café ou n’en buvaient pas du tout.
Qui plus est, l’équipe a constaté que les femmes traitées au tamoxifène qui consommaient au moins deux tasses de café par jour avaient des tumeurs plus petites et une proportion plus faible de tumeurs hormono-dépendantes que les femmes qui consommaient moins de café.
La caféine et l’acide caféique : leurs effets sur les cellules cancéreuses
Ensuite, les chercheurs ont analysé les effets de deux substances présentes dans le café – la caféine et l’acide caféique – sur les cellules cancéreuses du sein.
L’équipe a découvert que ces deux composés – en particulier la caféine – réduisaient la division cellulaire et augmentaient la mort cellulaire chez les cellules cancéreuses du sein ER + et œstrogéniques (ER-). Lorsque le tamoxifène a été appliqué, l’effet était encore plus fort.
« Cela montre que ces substances ont un effet sur les cellules cancéreuses du sein et désactivent les voies de signalisation dont les cellules cancéreuses ont besoin pour grandir », déclarent Rosendahl et Jernström.
Les chercheurs ajoutent :
« Les résultats cliniques et expérimentaux démontrent diverses propriétés anticancéreuses de la caféine et de l’acide caféique contre les cancers du sein ER + et ER- qui peuvent sensibiliser les cellules tumorales au tamoxifène et réduire la croissance du cancer du sein. »
L’équipe insiste toutefois sur le fait que les patientes atteintes d’un cancer du sein ne doivent pas échanger leurs médicaments contre du café. « Mais si vous aimez le café et que vous prenez aussi du tamoxifène », ajoutent Rosendahl et Jernström, « il n’y a pas de raison d’arrêter de boire, il suffit de deux tasses par jour pour faire la différence ».
Le mois dernier, une étude a rapporté qu’une seule tasse de café par jour pourrait réduire considérablement le risque de cancer du foie, tandis qu’une autre étude a révélé que consommer cinq tasses par jour pourrait réduire le risque de crise cardiaque.
Notre article du Centre de connaissances – «Quels sont les avantages du café pour la santé? – fournit un aperçu supplémentaire de la façon dont la boisson peut être bonne pour nous, ainsi que comment elle peut être nocive pour la santé.
Perspectives et Recherches Futures
À l’horizon 2024, il est essentiel de continuer à explorer les effets du café et de ses composés sur la santé, en particulier pour les patientes atteintes de cancer. De nouvelles études devraient se pencher sur les mécanismes moléculaires impliqués dans l’interaction entre la caféine, l’acide caféique et les traitements hormonaux. Par ailleurs, il serait intéressant d’étudier les effets à long terme de la consommation de café sur la survie des patientes atteintes de cancer du sein et d’autres types de cancers. Des analyses plus approfondies pourraient également inclure des facteurs génétiques et environnementaux qui influencent la réponse au traitement, ouvrant ainsi de nouvelles voies pour des approches thérapeutiques personnalisées.
