Les mauvaises habitudes alimentaires, le tabagisme et l’obésité sont des facteurs de risque majeurs pour la maladie rénale, comme l’indique une étude récente publiée dans l’American Journal of Kidney Disease.
Une équipe de chercheurs dirigée par le Dr Alex Chang de l’Université Johns Hopkins a révélé que les individus ayant des reins en bonne santé mais adoptant une alimentation de mauvaise qualité, riche en viandes transformées et rouges, en sodium, et en sucre, tout en étant pauvres en fruits, noix, légumineuses, grains entiers et produits laitiers faibles en gras, avaient un risque accru de développer une maladie rénale.
En effet, seulement 1 % des personnes ayant un mode de vie sain ont montré des protéines dans leur urine, un indicateur précoce de dommages rénaux. En revanche, 13 % des participants affichant au moins trois comportements malsains, tels que l’obésité, le tabagisme et une mauvaise alimentation, ont développé ce même signe.
Les personnes souffrant d’obésité, définies par un indice de masse corporelle (IMC) d’au moins 30, étaient deux fois plus susceptibles de souffrir de maladies rénales. La qualité de l’alimentation a également été identifiée comme un facteur indépendant influençant le risque de maladie rénale chronique, même après ajustement pour le poids et d’autres facteurs pertinents.
Les chercheurs ont également souligné le lien entre le tabagisme et le développement des maladies rénales chroniques, avec une probabilité de 60 % plus élevée chez les fumeurs.
Cette étude, une première du genre, s’est penchée sur les facteurs de risque des maladies rénales chez de jeunes adultes en bonne santé, en s’appuyant sur des données longitudinales sur plus de 15 ans, impliquant plus de 2 300 adultes blancs et noirs âgés de 28 à 40 ans dans le cadre de l’étude CARDIA.
Le Dr Chang a déclaré :
« Contrairement aux antécédents familiaux de maladies rénales, l’alimentation, le tabagisme et l’obésité sont des facteurs de mode de vie que nous pouvons contrôler. En adoptant une alimentation saine, en arrêtant de fumer, et en maintenant un poids normal, les individus peuvent protéger leurs reins. »
Au total, ceux qui ont développé une maladie rénale étaient plus susceptibles de :
- Être afro-américains
- Avoir de l’hypertension
- Avoir du diabète
- Avoir des antécédents familiaux de maladie rénale
- Avoir une consommation élevée de boissons gazeuses, de restauration rapide et de viande rouge
… par rapport à ceux qui n’ont pas souffert de maladies rénales.
La Dre Beth Piraino, présidente de la National Kidney Foundation, a ajouté :
« Aux États-Unis, 26 millions d’adultes souffrent de maladie rénale chronique. Il est essentiel de passer de la gestion de cette maladie à sa prévention, en adoptant des comportements sains pour éviter son apparition. »
La National Kidney Foundation recommande les lignes directrices suivantes pour réduire le risque de développer une maladie rénale :
- Réduire l’apport en sodium : les Américains consomment trop de sodium (sel).
- Limiter la viande rouge : un régime riche en protéines, surtout d’origine animale, peut nuire aux reins. La viande rouge est également riche en graisses saturées.
- Éviter les boissons gazeuses : ces boissons sucrées sont riches en calories et dépourvues de valeur nutritive. Les colas contiennent également des additifs phosphorés nuisibles pour les reins.
- Abandonner les aliments transformés : chips, craquelins, tartinades au fromage, mélanges de pommes de terre instantanées et charcuteries, tous riches en phosphore et en sodium, peuvent être préjudiciables aux reins.
- Réduire la consommation de sucre : un excès de sucre peut conduire au diabète ou à l’obésité, deux facteurs liés aux maladies rénales.
La maladie rénale entraîne la mort de plus de 90 000 Américains chaque année, un chiffre supérieur à celui des décès causés par le cancer du sein ou de la prostate.
Une étude de 2009 a également révélé que les personnes obèses souffrant de pré-hypertension ont un risque accru de développer des maladies rénales.
**Nouveaux Éléments de Recherche sur la Maladie Rénale**
Les recherches récentes ont mis en lumière l’importance d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie sain pour prévenir les maladies rénales. Une étude de 2023 a démontré que les personnes qui consomment une diète riche en fruits et légumes, associée à une activité physique régulière, présentent un risque significativement réduit de développer des maladies rénales. En effet, une alimentation riche en antioxydants et en fibres contribue à maintenir une pression artérielle saine et à améliorer la fonction rénale.
De plus, des études récentes soulignent le rôle protecteur des acides gras oméga-3, présents dans les poissons gras, qui peuvent jouer un rôle crucial dans la réduction de l’inflammation et la protection des reins. Les données montrent que les personnes qui consomment régulièrement des oméga-3 ont un risque de maladie rénale réduit de 20 % par rapport à celles qui n’en consomment pas.
Les implications de ces recherches vont au-delà de la simple prévention. Elles soulignent la nécessité de sensibiliser le public à l’importance d’un mode de vie sain, tout en apportant des solutions pratiques que chacun peut intégrer dans sa vie quotidienne. En fin de compte, la clé pour éviter la maladie rénale réside dans des choix alimentaires judicieux et un engagement envers un mode de vie plus sain.
