Le passage d’une pierre au rein est souvent décrit comme l’une des choses les plus douloureuses qu’une personne puisse éprouver. En effet, jusqu’à 1 personne sur 10 développera des calculs rénaux au cours de sa vie. Ces petites formations solides peuvent engendrer des souffrances considérables et, dans certains cas, nécessiter des interventions médicales.
Les calculs rénaux sont de petits dépôts durs qui se forment dans les reins lorsque l’urine diminue ou lorsque certaines substances, comme les minéraux et les sels, s’accumulent en trop grande quantité. Comprendre comment prévenir leur formation est crucial pour ceux qui en ont souffert.
Heureusement, des changements diététiques, tels que ceux préconisés dans le régime de calculs rénaux, peuvent jouer un rôle clé dans la prévention de leur formation ou de leur récurrence. Voici quelques faits rapides à connaître sur ce régime :
- En intégrant certains aliments dans votre alimentation, vous pouvez prévenir ou retarder l’apparition des calculs rénaux.
- Il n’existe pas de régime unique permettant d’éviter tous les calculs, car divers facteurs alimentaires peuvent provoquer différents types de calculs rénaux.
- Les calculs rénaux sont classés selon le type de matériau qui les compose.
- En limitant certains aliments, il est possible de réduire le risque de développement de calculs rénaux.
Qu’est-ce qu’une pierre au rein?
Lorsque l’urine diminue et que certains minéraux sont présents en grande quantité dans les reins, ces minéraux peuvent s’agglomérer et former des pierres. Il existe plusieurs types de pierres qui peuvent se former, les plus courantes étant :
- les pierres d’oxalate de calcium
- les pierres de phosphate de calcium
- les pierres de struvite
- les pierres d’acide urique
- les pierres de cystine
Divers facteurs peuvent contribuer à la formation de calculs rénaux, notamment les éléments diététiques suivants :
- l’apport élevé d’oxalate provenant de certains aliments
- un régime riche en protéines
- une consommation excessive de sodium
- la déshydratation ou un faible apport hydrique
Les aliments riches en oxalate, tels que les noix, les graines, les betteraves, les épinards et la farine de sarrasin, peuvent favoriser la formation de calculs d’oxalate de calcium. Cela ne signifie pas pour autant qu’il faille les exclure totalement de son alimentation. De même, un régime riche en protéines peut favoriser la formation de calculs de phosphate de calcium. Un apport élevé en sodium et la déshydratation sont également des facteurs de risque pour les calculs d’acide urique et de cystine.
Quel est le régime de calculs rénaux?
Pour éviter la réapparition des calculs rénaux ou prévenir leur formation, il est essentiel de boire beaucoup d’eau, de limiter la consommation de sel et de protéines animales, de réduire les aliments riches en oxalates et d’éviter la prise excessive de calcium via les suppléments.
Bien qu’il n’existe pas de régime unique applicable à tous les types de calculs rénaux, de nombreux diététiciens et néphrologues recommandent le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) pour les personnes souffrant de calculs rénaux. Des études ont montré que ce régime pouvait réduire le risque de formation de calculs rénaux, ainsi que la pression artérielle, tout en diminuant le risque de maladies cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux et de certains cancers. Le régime DASH encourage la consommation de légumes, de fruits, de grains entiers et de produits laitiers faibles en gras, tout en limitant la consommation de sodium, de sucre et de viande rouge.
Les aliments qui peuvent prévenir les calculs rénaux
Étant donné que les types de calculs rénaux varient selon leur composition, il en va de même pour les aliments à privilégier dans un régime alimentaire. Il est conseillé de consulter son médecin pour identifier les aliments susceptibles de contribuer à la formation de calculs et pour déterminer ce qu’il est préférable de consommer ou d’éviter.
Voici quelques suggestions d’aliments à inclure pour prévenir la formation de pierres :
Aliments riches en calcium et en oxalate
Il est important d’inclure des aliments riches en calcium, surtout si vous consommez également des aliments riches en oxalate, comme les épinards. Le calcium et l’oxalate se lient dans les intestins, ce qui aide à réduire la formation de calculs.
Voici quelques aliments à privilégier :
- produits laitiers
- aliments enrichis en calcium, tels que les céréales, le pain et les jus de fruits
- betteraves sur une salade d’épinards avec du fromage faible en gras
- yaourt aux baies
Fruits et légumes
Les fruits et légumes sont essentiels dans tout régime alimentaire. Augmenter la quantité de légumes dans votre alimentation peut aider à prévenir la formation de calculs. Les fruits, qu’ils soient séchés, congelés ou frais, apportent aussi des bénéfices. En particulier, ceux riches en acide citrique ont montré un effet positif sur la prévention des calculs rénaux. Il est conseillé de se familiariser avec les fruits et légumes à haute teneur en oxalate et de les limiter, ou de les consommer en combinaison avec des aliments riches en calcium.
Eau
Boire suffisamment d’eau est un moyen efficace de prévenir la formation de calculs d’acide urique et de cystine. Bien que d’autres liquides puissent également être intégrés, il est crucial de vérifier les niveaux de sodium dans ces boissons.
Protéine à base de plantes
Consommer de petites quantités de protéines d’origine animale est acceptable. Cependant, une consommation excessive de protéines animales peut augmenter le risque de formation de calculs rénaux. Il est donc préférable d’encourager les sources de protéines végétales, comme les haricots, les pois et les lentilles. Les personnes devraient discuter de leurs besoins en protéines avec un médecin ou un diététicien, car ceux-ci varient d’un individu à l’autre.
Aliments à limiter avec des calculs rénaux
Les aliments à limiter dépendent en grande partie du type de pierre que développe une personne.
Les aliments à restreindre incluent :
- sodium
- protéines animales, y compris œufs, poisson, porc, bœuf et produits laitiers
Chaque individu est unique, et les besoins alimentaires peuvent varier. Un diététicien ou un médecin peut fournir des conseils adaptés aux besoins spécifiques de chacun.
Pourquoi certains aliments empêchent-ils les calculs rénaux?
Certains aliments contiennent des composés chimiques qui peuvent influencer la production de calculs rénaux, surtout s’ils sont consommés en grande quantité. En limitant la consommation de ces aliments, vous réduisez la probabilité de formation ou d’aggravation des calculs rénaux.
Les calculs rénaux peuvent-ils être traités uniquement par l’alimentation?
Dans certains cas, des changements alimentaires peuvent être suffisants pour prévenir les calculs rénaux. Cependant, dans d’autres situations, un traitement supplémentaire, incluant des médicaments pour briser les pierres ou une intervention chirurgicale pour les retirer, peut s’avérer nécessaire.
Perspectives et Recherches Récentes
En 2024, des études récentes ont approfondi notre compréhension des mécanismes de formation des calculs rénaux. Par exemple, des recherches ont démontré que l’influence des habitudes alimentaires sur la composition de l’urine est plus complexe que ce que l’on pensait auparavant. Des études montrent que la consommation régulière de citrates, présents dans les agrumes, peut réduire le risque de formation de calculs en augmentant le pH urinaire et en inhibant la cristallisation des minéraux.
De plus, une attention accrue à l’hydratation a été mise en avant, avec des recommandations allant jusqu’à 3 litres d’eau par jour pour certains patients, en particulier ceux ayant des antécédents de calculs rénaux. Une étude récente a également révélé que l’intégration de probiotiques dans l’alimentation pourrait moduler la flore intestinale et, par conséquent, influencer la biodisponibilité des oxalates.
Ces nouvelles perspectives soulignent l’importance d’une approche personnalisée dans la gestion des calculs rénaux, prenant en compte les besoins spécifiques de chaque individu tout en incorporant des éléments de recherche en cours.
