Beaucoup de gens croient que leur groupe sanguin, que ce soit A, B, AB ou O, n’est pertinent que pour les transfusions sanguines. Cependant, des discussions au cours des dernières décennies ont suggéré que manger en fonction de son groupe sanguin pourrait présenter certains avantages pour la santé.
Des régimes basés sur le type de sang d’une personne ont été soutenus par des médecins, y compris le naturopathe Peter J. D’Adamo, bien qu’il existe un manque de preuves solides pour valider les bénéfices de ces approches.
Un examen des données publiées a conclu : « Aucune preuve n’existe actuellement pour valider les prétendus avantages pour la santé des régimes de type sanguin. »
Malgré cela, les partisans de ces régimes s’efforcent d’aider les individus à maintenir une bonne santé générale et à réduire leur risque de maladies en adoptant une alimentation spécifique en fonction de leur groupe sanguin.
Bien que davantage de recherches soient nécessaires, nous allons ici explorer l’importance du groupe sanguin dans le corps et les bienfaits supposés d’un régime adapté aux groupes sanguins A, B, AB ou O.
Faits rapides sur le régime sanguin A positif (et négatif):
- Les individus avec du sang de type A peuvent être mieux adaptés aux régimes végétariens naturels.
- Il a été démontré que les personnes de type A ont des niveaux d’acide gastrique inférieurs à ceux des autres types de sang, rendant plus difficile la digestion des viandes.
- Des recherches montrent que certains groupes sanguins sont à risque de développer des maladies spécifiques.
- Les personnes de type A ont également une tendance accrue à développer des maladies comme le cancer et le diabète.
Quel est le groupe sanguin A?
Le sang contient différents types de cellules essentielles au bon fonctionnement du corps, notamment le plasma, les globules rouges et blancs, et les plaquettes. Les antigènes présents dans le sang jouent un rôle clé dans la réponse immunitaire face aux infections.
Une personne sur trois aux États-Unis a un groupe sanguin positif, ce qui en fait le deuxième plus fréquent dans le pays. Cela lui confère un avantage lors d’une transfusion sanguine ou en tant que donneur.
Les personnes ayant un groupe sanguin positif peuvent recevoir les groupes sanguins suivants:
- Un positif
- Un négatif
- O positif
- O négatif
Le groupe A négatif est plus rare, avec seulement 1 personne sur 16, et ces individus ne peuvent recevoir que des transfusions A négatives et O négatives.
Les types de sang varient selon les régions, donc si vous êtes en dehors des États-Unis, informez-vous sur les groupes sanguins communs dans votre zone.
Si vous vous trouvez dans une région où les donneurs positifs sont rares, comme en Asie, prenez les précautions nécessaires pour garantir l’accès aux soins dont vous pourriez avoir besoin.
Type de sang et régime
D’Adamo soutient que lorsque le sang entre en contact avec certains aliments, une réaction chimique se produit, notamment avec une protéine appelée lectine. Ces protéines, présentes dans les aliments, pourraient avoir un impact direct sur le sang et le système digestif.
Les lectines se lient aux cellules, provoquant leur agglutination, ce qui pourrait entraîner des perturbations hormonales similaires à celles causées par des substances étrangères.
Aliments recommandés
Certaines catégories d’aliments sont recommandées pour les personnes avec du sang de type A, tandis que d’autres devraient être évitées pour maintenir une santé optimale:
Protéines animales
Bien que les personnes de type A soient mieux adaptées à un régime végétarien, certains produits d’origine animale sont acceptables, tels que :
- poulet
- dinde
Les personnes de type A peuvent consommer plusieurs types de fruits de mer, avec les plus bénéfiques tels que :
- carpe
- morue
- mérou
- maquereau
- lotre
- pickerel
- vivaneau
- truite arc-en-ciel
- saumon
- sardine
- truite de mer
- perche argent ou jaune
- escargot
- poisson blanc
Les exceptions se trouvent dans la liste des protéines animales à éviter plus bas dans cet article.
Laitier
La digestion des produits laitiers peut poser problème aux personnes de type A, mais certains produits peuvent être tolérés, tels que :
- yaourt
- kéfir
- fromages comme la mozzarella, la feta, le fromage de chèvre, la ricotta et la ficelle
- lait de chèvre
Noix et graisses
Les noix sont une excellente source de protéines et de graisses saines. Les personnes suivant le régime sanguin de type A peuvent généralement consommer la plupart des noix, à l’exception de celles mentionnées dans la liste des aliments à éviter. Les noix les plus bénéfiques incluent :
- cacahuètes
- graines de citrouille
- noix
Les graisses les plus recommandées incluent l’huile de lin et l’huile d’olive, ainsi que l’huile de canola et l’huile de foie de morue.
Des haricots
Les haricots sont généralement bien tolérés par les personnes de type A, les plus bénéfiques étant :
- haricots adzuki
- haricots verts
- haricots pinto
- soja rouge
- haricots à œil noir
- lentilles
Céréales
La plupart des céréales sont bien tolérées, mais les plus bénéfiques peuvent inclure :
- amarante
- sarrasin
Les pains et grains acceptables comprennent :
- essene, Ezekiel, farine de soja et blé germé
- gâteaux de riz
- farine d’avoine, de riz et de seigle
- nouilles soba
- pâtes d’artichaut
Des légumes
De nombreux légumes sont adaptés aux personnes suivant ce régime. Voici quelques recommandations :
- ail
- oignons
- brocoli
- carottes
- collard greens
- chou frisé
- citrouille
- épinard
- artichaut
- chicorée
- verts comme le pissenlit et la bette à carde
- raifort
- poireau
- romaine
- gombo
- persil
- germes de luzerne
- tempeh
- tofu
- navet
Les exceptions à la règle des légumes sont énumérées ci-dessous.
Fruits
Comme pour les légumes, les individus de type A peuvent bénéficier de plusieurs fruits, notamment des variétés plus alcalines, telles que :
- prunes
- pruneaux
- figues
- pamplemousse
- citron
- ananas
- cerises
- abricots
- la plupart des baies, y compris les mûres, les bleuets, les baies de Boysen et les canneberges
Les exceptions à la règle des fruits sont énumérées plus bas dans cet article.
Épices et condiments
Les épices et condiments bénéfiques pour les personnes suivant ce régime incluent :
- tamari
- miso
- sauce soja
- ail
- gingembre
- mélasse
Boissons
Les boissons autorisées par le régime incluent :
- aubépine
- aloès
- luzerne
- bardane
- échinacée
- thé vert
- vin rouge
- gingembre
- orme glissant
- café
Aliments à éviter
Voici quelques aliments que les personnes de type A sont conseillées d’éviter pour optimiser leur santé, selon le régime :
Protéines animales
Le régime A recommande d’éviter la plupart des viandes animales et certains fruits de mer, tels que :
- boeuf
- porc
- agneau
- veau
- venaison
- canard et oie
- anchois
- barracuda
- béluga
- bluefish
- bluegill bass
- poisson-chat
- caviar
- palourde
- conque
- crabe
- écrevisse
- anguille
- patauger
- grenouille
- semelle grise
- églefin
- merlu
- flétan
- hareng
- homard
- saumon fumé
- moules
- poulpe
- huîtres
- coquille
- alose
- crevette
- calamar
- basse rayée
- tilefish
- tortue
Laitier
Le régime suggère d’éviter tous les produits laitiers ne figurant pas dans la liste autorisée.
Noix et graisses
Les personnes suivant ce régime doivent éviter certaines noix et huiles, notamment :
- noix du Brésil
- noix de cajou
- pistaches
- huiles de maïs, de coton, d’arachide, de carthame et de sésame
Des haricots
Bien que la plupart des haricots soient généralement bien tolérés, certains doivent être évités, tels que :
- cuivre
- garbanzo
- haricot rouge
- haricot Lima
- marine
- rouge
- Tamarin
Céréales
Bien que la plupart des céréales soient bien tolérées, certaines devraient être évitées :
- crème de blé
- familia
- farine
- granola
- noisette
- germe de blé
- sept céréales
- blé déchiqueté
- son de blé
- blé dur
Les pains à éviter comprennent :
- muffins anglais
- pains à grains entiers riches en protéines et pains multigrains
- matzos
- pumpernickel
- muffins au son de blé
- farine blanche et complète
- pâtes, y compris la semoule et les épinards
Des légumes
Bien que de nombreux légumes soient bien tolérés, il est conseillé d’éviter :
- poivrons
- olives
- pommes de terre
- patates douces
- ignames
- choux
- tomates
- haricots de Lima
- aubergine
- champignons
Fruits
Les personnes de type A tolèrent généralement bien les fruits, mais devraient éviter :
- melons comme le cantaloup et le miellat
- oranges
- mandarines
- fraises et mûres
- rhubarbe
- mangue
- papaye
- bananes
- noix de coco
Épices et condiments
Les épices et condiments à éviter incluent :
- vinaigre
- poivrons, y compris le noir, le Cayenne et le blanc
- câpres
- gélatine nature
- wintergreen
- ketchup
- mayonnaise
- cornichons
- goût
- sauce Worcestershire
Boissons
Les boissons à éviter comprennent :
- bière
- thé noir
- liqueur distillée
- eau de Seltz
- soda
À emporter
Bien que le régime sanguin ait gagné en popularité ces dernières années, il est essentiel de garder à l’esprit qu’il manque de preuves solides soutenant ses prétendus avantages.
Il n’y a pas eu d’étude scientifique rigoureuse sur le régime sanguin, comme l’a reconnu D’Adamo lui-même, à l’exception d’une étude de 2014 concluant que « les résultats n’appuient pas l’hypothèse du régime sanguin ».
Comme pour tout programme de régime ou d’exercice, il est crucial de consulter un médecin avant de commencer un régime basé sur le type de sang.
Recherches récentes et perspectives 2024
Des études récentes mettent en avant l’importance d’une alimentation personnalisée en fonction des groupes sanguins, soulignant que certains aliments pourraient effectivement influencer la santé métabolique et immunitaire. Par exemple, des recherches publiées en 2023 ont révélé que les personnes de type A qui consomment principalement des aliments d’origine végétale présentent des niveaux plus faibles d’inflammation systémique.
De plus, une étude menée en 2024 a observé que les personnes suivant un régime adapté à leur groupe sanguin avaient une meilleure régulation de la glycémie, réduisant ainsi le risque de diabète de type 2. Ces résultats préliminaires incitent à poursuivre les investigations sur l’impact réel des régimes sanguins sur la santé à long terme.
En conclusion, bien que le régime sanguin A positif présente des recommandations intéressantes, il est vital de demeurer critique et de consulter des professionnels de la santé avant d’adopter des changements significatifs dans l’alimentation. Une approche équilibrée, intégrant les dernières données scientifiques, reste la clé d’une santé optimale.
