Un verre de vin rouge par jour pourrait non seulement améliorer la santé cardiaque, mais aussi jouer un rôle dans la gestion du cholestérol chez les patients atteints de diabète de type 2, comme l’indiquent les résultats d’une étude de deux ans récemment publiée. Cette recherche nous éclaire sur l’impact du vin rouge dans un cadre diététique adapté.
Une consommation modérée d’alcool a été associée à une diminution des taux de mortalité cardiovasculaire et globale. En effet, un verre de vin rouge par jour, intégré dans le cadre d’une alimentation saine, est reconnu pour ses effets bénéfiques depuis un certain temps.
Des études précédentes ont montré que le diabète de type 2 est moins courant chez les consommateurs d’alcool modérés. Cependant, la balance risque-bénéfice reste un sujet de débat, en partie à cause du manque d’études randomisées à long terme sur ce sujet.
Une équipe de chercheurs de l’Université Ben Gourion et du Centre médical Negev-Soroka en Israël s’est penchée sur l’effet du vin rouge et du vin blanc sur le contrôle du glucose, prenant en compte le métabolisme de l’alcool et les profils génétiques des participants.
Des recherches antérieures ont suggéré que l’éthanol (l’alcool) pourrait être le facteur clé, suggérant que d’autres boissons alcoolisées pourraient également offrir des avantages similaires. Cependant, d’autres experts soutiennent que le vin rouge possède des propriétés uniques qui le distinguent.
Avantages potentiels pour les personnes atteintes de diabète de type 2
Les personnes atteintes de diabète présentent un risque accru de développer des maladies cardiovasculaires et affichent souvent des niveaux de « bon » cholestérol HDL inférieurs. Des niveaux élevés de cholestérol HDL sont cruciaux, car ils contribuent à réduire le risque de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux en facilitant l’élimination du cholestérol du corps.
Faits rapides sur le diabète
- 29,1 millions de personnes aux États-Unis vivent avec le diabète, représentant 9,3% de la population.
- 21 millions de ces cas ont été diagnostiqués.
- 8,1 millions d’autres restent non diagnostiqués.
Pour en savoir plus sur le diabète.
Les patients diabétiques de type 2 devraient-ils envisager de consommer de l’alcool avec modération ? L’American Diabetes Association (ADA) estime que cela dépend de chaque individu, tandis que l’American Heart Association (AHA) recommande de consulter un médecin pour discuter de ces choix.
Les chercheurs ont voulu évaluer les effets cardiométaboliques d’une consommation modérée d’alcool chez des patients atteints de diabète de type 2, tout en s’interrogeant sur l’importance du type de vin consommé.
Ils ont hypothétiquement déterminé que l’introduction d’une consommation modérée de vin pourrait réduire le risque cardiométabolique, principalement à cause de l’éthanol. Ils ont également prédit des effets similaires pour le vin rouge et blanc, mais avec une attention particulière sur la variabilité génétique du métabolisme de l’alcool.
Les 224 participants de l’étude, âgés de 40 à 75 ans, étaient tous des hommes et des femmes s’étant abstenus d’alcool et présentant un diabète de type 2 bien contrôlé.
Les exclusions comprenaient les individus consommant déjà plus d’une boisson alcoolisée par semaine, ceux ayant des antécédents de toxicomanie, et les patients nécessitant deux injections d’insuline ou plus par jour.
Les évaluations initiales ont inclus des marqueurs génétiques, la pression artérielle, les biomarqueurs hépatiques, ainsi que des informations sur l’utilisation de médicaments et la qualité de vie.
De juin 2010 à mai 2012, les participants ont été assignés de manière aléatoire à 150 ml d’eau minérale, de vin blanc ou de vin rouge lors des repas. Les vins et l’eau minérale ont été fournis par les chercheurs. Tous les participants ont suivi un régime méditerranéen sans restriction calorique. Des échantillons de sang ont été prélevés à intervalles réguliers, accompagnés de questionnaires et de séances de groupe.
Les profils de contrôle lipidique et glycémique ont été mesurés en priorité. Les critères secondaires incluaient les taux de triglycérides, la tension artérielle, le tour de taille, l’interaction génétique, l’utilisation de médicaments, les tests de fonction hépatique et les indicateurs de qualité de vie.
Le vin rouge indique un meilleur taux cardiométabolique
Après deux ans, aucune différence significative n’a été constatée entre les groupes en ce qui concerne la pression artérielle, l’adiposité, la fonction hépatique, la pharmacothérapie, les symptômes ou la qualité de vie, à l’exception d’une amélioration de la qualité du sommeil observée dans les deux groupes.
Cependant, les patients qui consommaient du vin affichaient une diminution des risques cardiométaboliques par rapport à ceux qui ne buvaient que de l’eau minérale. Les buveurs de vin rouge ont présenté les changements les plus marquants concernant les variables lipidiques.
De manière inattendue, les chercheurs ont observé que bien que l’alcool ait un effet favorable sur le contrôle glycémique, le vin rouge a un impact plus prononcé sur les lipides et d’autres variables associées au syndrome métabolique, ce qui suggère que ses composants non alcooliques jouent également un rôle significatif.
Le vin rouge contient sept fois plus de phénols totaux que le vin blanc. L’impact des composés phénoliques sur la cardioprotection reste un sujet de débat parmi les scientifiques. L’équipe de recherche appelle à des investigations supplémentaires pour mieux comprendre les différences entre le vin rouge et le vin blanc, en mettant l’accent sur la biodisponibilité variée de ces composés.
Les chercheurs ont également constaté que les différences génétiques influençaient le contrôle de la glycémie, et ont suggéré que des informations génétiques pourraient aider à identifier les patients diabétiques de type 2 qui tireraient profit d’une consommation modérée de vin.
Parmi les limites de l’étude, il convient de noter que les participants n’étaient pas aveugles à l’attribution du traitement, bien que la nature longitudinale de l’étude soit un atout indéniable.
Les auteurs alertent sur le fait que les bénéfices potentiels de la consommation de vin doivent être soigneusement pesés face aux risques éventuels lors de leur application dans la pratique clinique.
Des recherches récentes ont également suggéré que le vin rouge pourrait jouer un rôle dans la stabilisation d’un biomarqueur associé à la maladie d’Alzheimer, ajoutant une nouvelle dimension à ses bienfaits.
Nouvelles perspectives sur les effets du vin rouge en 2024
Alors que nous avançons en 2024, des études récentes continuent d’explorer les effets complexes du vin rouge sur la santé, en particulier chez les individus atteints de diabète de type 2. Des recherches ont montré que la consommation modérée de vin rouge peut influencer positivement les niveaux de glucose sanguin, en raison de la présence de polyphénols qui améliorent la sensibilité à l’insuline.
De plus, une étude récente a révélé que les buveurs réguliers de vin rouge présentaient une incidence réduite de complications liées au diabète, notamment les maladies cardiovasculaires. Ces résultats renforcent l’idée que le vin rouge, lorsqu’il est consommé avec modération, peut faire partie d’un mode de vie sain pour les diabétiques.
Il est essentiel de continuer à évaluer les implications de la consommation de vin dans le cadre d’une approche holistique de la santé, en intégrant des facteurs tels que l’alimentation, l’exercice et le suivi médical régulier. Les professionnels de santé doivent être attentifs aux besoins individuels des patients et les encourager à discuter de leur consommation d’alcool dans le cadre de leur traitement global.
