Bien que le domaine de la médecine continue de progresser et de se diversifier de plusieurs façons, les nutritionnistes et les experts en santé continuent de vanter les bienfaits de certains aliments. En fait, il a été démontré que manger sainement réduisait le risque d’obésité, de maladies cardiovasculaires et même de certains types de cancer.
Cependant, il peut parfois être difficile de comprendre quels aliments manger pour obtenir des bienfaits particuliers. C’est pourquoi, auparavant, vous avez fourni une liste des 10 aliments sains les plus populaires.
Maintenant, spécifie les avantages pour la santé d’une gamme beaucoup plus large d’aliments.
Nous fournissons une corne d’abondance d’options délicieuses et nutritives pour les personnes qui souhaitent améliorer leur santé en mangeant sainement.
Voici une liste d’aliments avec des informations sur leurs avantages potentiels pour la santé.
Notez que cet article contient des résumés et que vous devez cliquer pour lire des articles individuels contenant la liste complète des avantages possibles pour la santé.
Amandes
Les amandes sont une riche source de vitamine E, de cuivre, de magnésium, de protéines de bonne qualité et d’acides gras insaturés sains.
Des études ont révélé que les amandes peuvent potentiellement aider à prévenir les maladies cardiovasculaires, réduire le risque de cancer et aider à prolonger la vie.
En savoir plus sur les amandes.
Pommes
Les pommes sont parfois appelées «centrales nutritionnelles» en raison de leur profil nutritionnel impressionnant.
Les pommes contiennent environ 14% de nos besoins quotidiens en vitamine C (puissant antioxydant naturel), en vitamines du complexe B, en fibres alimentaires, en phytonutriments (qui protègent l’organisme contre les effets néfastes des radicaux libres) et en minéraux tels que calcium et potassium .
Des études ont révélé que manger des pommes peut potentiellement aider à prévenir la démence et réduire le risque d’accident vasculaire cérébral et de diabète.
En savoir plus sur les pommes.
Roquette
Avec d’autres légumes-feuilles, la roquette contient des niveaux de nitrates très élevés (plus de 250 milligrammes par 100 grammes). Il a été démontré que des apports élevés de nitrate alimentaire abaissent la tension artérielle, réduisent la quantité d’oxygène nécessaire pendant l’exercice et améliorent les performances athlétiques.
Les avantages potentiels pour la santé de la roquette comprennent la réduction du risque de cancer, la prévention de l’ostéoporose et l’amélioration de l’oxygénation musculaire pendant l’exercice.
En savoir plus sur la roquette.
Asperges
L’asperge est très riche en fibres alimentaires et contient des niveaux élevés de vitamine B6, de calcium, de zinc et de magnésium.
Les avantages potentiels pour la santé de l’asperge comprennent: la réduction du risque de diabète, la prévention des calculs rénaux, et la diminution du risque de malformations du tube neural chez les bébés.
L’asperge est également un diurétique naturel, qui peut aider à équilibrer les fluides dans le corps et influencer la pression artérielle et l’œdème.
En savoir plus sur les asperges.
Bananes
Les bananes sont naturellement exemptes de graisse, de cholestérol et de sodium, et très riches en potassium.
Les avantages potentiels pour la santé des bananes comprennent: abaisser la tension artérielle, réduire le risque de développer une leucémie infantile et soutenir la santé cardiaque.
En savoir plus sur les bananes.
Basilic
Le basilic est riche en vitamine A, en vitamine K, en vitamine C, en magnésium, en fer, en potassium et en calcium.
Des études ont révélé que le basilic peut potentiellement réduire l’inflammation et l’enflure, prévenir les effets néfastes du vieillissement, et peut être utile dans le traitement de l’arthrite et des maladies inflammatoires de l’intestin.
En savoir plus sur le basilic
Betterave
La betterave, également connue sous le nom de betterave, a gagné en popularité en tant que nouveau super aliment en raison des études récentes affirmant que les betteraves et le jus de betterave peuvent améliorer les performances athlétiques, abaisser la tension artérielle et augmenter le flux sanguin.
Ceci est en partie dû à sa teneur élevée en nitrates, qui augmentent l’oxyde nitrique dans le corps et jouent un rôle important dans la santé cardiaque et vasculaire.
La betterave est une riche source de folate et de manganèse et contient également de la thiamine, de la riboflavine, de la vitamine B6, de l’acide pantothénique, de la choline, de la bétaïne, du magnésium, du phosphore, du potassium, du zinc et du sélénium.
En savoir plus sur la betterave.
Bok choy
Le bok choy appartient à la famille des légumes crucifères, qui comprend également le chou frisé, le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles, le chou, le chou vert, le rutabaga et le navet.
Ces centrales de nutrition fournissent des charges de nutriments pour peu de calories. Si vous essayez de manger plus sainement, les légumes crucifères comme le bok choy devraient être au sommet de votre liste d’épicerie.
En savoir plus sur le bok choy.
brocoli
Le brocoli contient des niveaux élevés de fibres (à la fois solubles et insolubles) et constitue une riche source de vitamine C.
En outre, le brocoli est riche en vitamine A, en fer, en vitamine K, en vitamines du complexe B, en zinc, en phosphore et en phytonutriments.
Des études ont montré que le brocoli peut potentiellement aider à prévenir l’arthrose, protéger la peau contre les effets de la lumière UV, inverser les dommages au diabète et réduire le risque de cancer de la vessie.
En savoir plus sur le brocoli.
Cantaloup
Les cantaloups sont également connus sous le nom de muskmelons, melons de mush, melons de roche et melons persans. Ils sont membres de la famille botanique Cucurbitaceae, ainsi que du miellat et des pastèques.
Cantaloupe contient une abondance d’antioxydants, y compris la choline, la zéaxanthine et le bêta-carotène, qui protègent contre un éventail de maladies et d’affections allant du rhume au cancer.
Les avantages potentiels du cantaloup pour la santé comprennent la réduction du risque de développer de l’asthme, la gestion de la pression artérielle, la digestion, l’hydratation et la réduction de l’inflammation.
En savoir plus sur le cantaloup.
Carottes
Les carottes sont une excellente source de vitamine A. Elles fournissent 210 pour cent des besoins d’un adulte moyen pour la journée.
Les avantages potentiels pour la santé des carottes comprennent: prévenir le cancer du poumon, détruire les cellules leucémiques et inhiber leur progression, et aider à restaurer la vision.
En savoir plus sur les carottes.
choufleur
Les choux-fleurs sont un membre de la famille des brassicas, plus communément appelés légumes crucifères.
Ils contiennent des antioxydants et des phytonutriments qui peuvent protéger contre le cancer.
Ils contiennent également des fibres qui aident à la satiété, la perte de poids, et un tube digestif sain, choline qui est essentiel pour l’apprentissage et la mémoire, ainsi que de nombreux autres nutriments importants.
Les avantages potentiels pour la santé du chou-fleur comprennent la prévention des mutations et la réduction du stress des radicaux libres, la prévention de la constipation, et aider la mémoire.
En savoir plus sur le chou-fleur.
Céleri
Le céleri est une source très riche d’antioxydants, d’électrolytes et de vitamine K. De plus, grâce à sa teneur élevée en eau, il peut aider à la réhydratation.
Les avantages potentiels pour la santé du céleri comprennent: abaisser la tension artérielle, prévenir le cancer et apaiser les douleurs articulaires.
En savoir plus sur le céleri.
Pois chiches
Cultivés à l’origine en Méditerranée et au Moyen-Orient, les pois chiches, également connus sous le nom de pois chiches, ont répandu leur influence culinaire dans le monde entier.
Les avantages potentiels pour la santé des pois chiches comprennent l’amélioration des niveaux de glucose, des lipides et des niveaux d’insuline pour le diabète, le maintien de la solidité des os et la santé cardiaque.
En savoir plus sur les pois chiches.
Ciboulette
La ciboulette est un aliment riche en nutriments, ce qui signifie que même si elles sont faibles en calories, elles sont riches en nutriments bénéfiques comme les vitamines, les minéraux et les antioxydants.
Les avantages potentiels pour la santé de la ciboulette comprennent des effets bénéfiques et préventifs potentiels contre le cancer, le cancer de la prostate, le cancer de l’œsophage et de l’estomac, ainsi que des effets positifs sur le sommeil et l’humeur.
En savoir plus sur la ciboulette.
Chocolat
Le chocolat est riche en antioxydants. Malgré sa mauvaise réputation pour le gain de poids, il y a un certain nombre d’avantages pour la santé associés à sa consommation (en particulier le chocolat noir).
Les avantages potentiels de manger du chocolat comprennent: abaisser le taux de cholestérol, prévenir le déclin cognitif et réduire le risque de problèmes cardiovasculaires.
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Coriandre
Connue sous le nom de coriandre au Royaume-Uni, la coriandre provient de la plante. Aux États-Unis, les feuilles de la plante sont appelées coriandre (la traduction espagnole), et les graines sont appelées coriandre.
De nombreuses études ont suggéré qu’une consommation accrue d’aliments végétaux comme la coriandre diminue le risque d’obésité, de mortalité globale, de diabète et de maladies cardiaques tout en favorisant une peau et des cheveux sains, une énergie accrue et un poids globalement inférieur.
En savoir plus sur la coriandre.
Cannelle
Des études ont montré que la cannelle peut potentiellement être efficace contre le VIH, améliorer les niveaux de glucose et de lipides chez les patients atteints de diabète de type 2, aider à prévenir la maladie d’Alzheimer et arrêter le processus destructeur de la sclérose en plaques.
En outre, les chercheurs de Penn State ont constaté que consommer de la cannelle peut aider à réduire les réponses négatives du corps à manger des repas riches en graisses.
En savoir plus sur la cannelle
café
Le café est l’une des principales sources d’antioxydants dans la population américaine.
Les avantages potentiels pour la santé de boire du café avec modération comprennent: la protection contre le diabète de type 2, la prévention de la maladie de Parkinson, la réduction du risque de cancer du foie, la prévention des maladies hépatiques et la promotion d’une bonne santé cardiaque.
En savoir plus sur le café
Collard verts
Les feuilles vertes font partie de la famille des légumes crucifères, qui comprend également le chou frisé, le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou, le rutabaga et les navets.
Les feuilles de collard sont une source extrêmement riche de vitamine K et contiennent également du folate, de la thiamine, de la niacine, de l’acide pantothénique, de la choline, du phosphore et du potassium.
Les bienfaits pour la santé des feuilles de chou peuvent inclure la santé des os, la réduction des risques de cancer, l’abaissement du taux de glucose chez les diabétiques et l’amélioration du sommeil et de l’humeur.
En savoir plus sur les feuilles de collard.
Canneberges
Les canneberges sont une bonne source de vitamine C, de fibres et de vitamine E.
Des études ont montré que les canneberges peuvent potentiellement réduire le risque de maladie cardiovasculaire, ralentir la progression de la tumeur, prévenir les infections des voies urinaires et favoriser la santé buccodentaire en empêchant les bactéries de se lier aux dents.
En savoir plus sur les canneberges.
Edamame
Edamame est un jeune soja qui a été récolté avant que les haricots n’aient eu l’occasion de durcir. Ils peuvent être achetés égrenés ou dans la gousse, frais ou congelés.
Les avantages potentiels pour la santé de l’edamame comprennent le maintien d’une pression artérielle saine, le soulagement de la dépression, la promotion de la fertilité et la diminution de la perte osseuse.
En savoir plus sur edamame.
Aubergine
L’aubergine, également connue sous le nom d’aubergine, d’oeuf de jardin, de courge de Guinée, de melongene et de brinjal, se distingue généralement par sa forme de œuf caractéristique et sa couleur pourpre vibrante.
Les avantages potentiels pour la santé de l’aubergine comprennent le maintien de la santé du cœur, le maintien du poids et du taux de cholestérol sanguin et les effets anticancéreux.
En savoir plus sur l’aubergine.
La graine de lin
Les graines de lin sont non seulement «une excellente source de deux acides gras essentiels pour la santé humaine – l’acide linoléique et l’acide alpha-linolénique», mais aussi «une excellente source de fibres et une bonne source de minéraux et de vitamines». Association de nutrition.
Les avantages potentiels pour la santé associés à la graine de lin comprennent: abaisser le cholestérol, protéger contre le cancer, prévenir les bouffées de chaleur, et améliorer les niveaux de sucre dans le sang.
En savoir plus sur les graines de lin.
Ail
L’ail est largement utilisé pour plusieurs conditions liées au système sanguin et au cœur.
Des études ont montré que l’ail peut potentiellement être un antibiotique très puissant, aider à protéger le cœur pendant une chirurgie cardiaque et après une crise cardiaque, réduire le risque de développer un cancer du poumon, et réduire les taux élevés de cholestérol et de pression artérielle.
En savoir plus sur l’ail.
Gingembre
Le gingembre contient un produit chimique utilisé comme ingrédient dans les médicaments antiacides, laxatifs et anti-gaz.
Des études ont montré que le gingembre peut potentiellement prévenir l’inflammation du côlon, réduire la douleur musculaire induite par l’exercice, aider à soulager les nausées causées par la chimiothérapie, et réduire la gravité des douleurs de la période.
En savoir plus sur le gingembre.
les raisins
La portabilité, la texture, la saveur et la variété des raisins en ont fait un aliment populaire pour les doigts partout dans le monde.
Des études ont associé le raisin à la prévention du cancer, des maladies cardiaques, de l’hypertension artérielle et de la constipation, tout en diminuant le risque d’obésité et de mortalité globale.
En savoir plus sur les raisins.
Pamplemousse
Les pamplemousses sont faibles en calories mais pleins de nutriments. Ils soutiennent une peau claire et saine, aident à réduire le risque de nombreuses maladies et affections et peuvent même contribuer à la perte de poids dans le cadre d’une alimentation saine et variée.
Les avantages potentiels pour la santé de pamplemousse comprennent la perte de poids, le maintien de la pression artérielle saine et la santé cardiaque, et la lutte contre les radicaux libres.
En savoir plus sur le pamplemousse.
Thé vert
Le thé vert pourrait bien être l’une des boissons les plus saines au monde et contient la plus grande quantité d’antioxydants de tout thé.
Des études ont montré que boire du thé vert est associé à un risque réduit d’accident vasculaire cérébral, et peut aider à combattre le cancer de la prostate.
En savoir plus sur le thé vert.
Mon chéri
Le miel possède des propriétés antiseptiques et antibactériennes.
Des études ont montré que le miel peut potentiellement aider à prévenir le RGO (reflux gastro-oesophagien), raccourcir la durée de la diarrhée bactérienne, aider à guérir les brûlures, réduire les allergies saisonnières et combattre les infections.
En savoir plus sur le miel.
chou frisé
Le chou frisé est une excellente source de vitamine K, de vitamine A, de bêta-carotène, de calcium et de vitamine C.
Les avantages potentiels pour la santé du chou frisé comprennent: la réduction du risque de certains cancers, la réduction du risque de maladie coronarienne et la réduction des taux de mauvais cholestérol.
En savoir plus sur le chou frisé
Kiwis
Les kiwis sont des aliments riches en nutriments, ce qui signifie qu’ils sont riches en nutriments et faibles en calories. Le kiwi est plus riche en vitamine C par once que la plupart des autres fruits.
Les avantages potentiels pour la santé de manger des kiwis comprennent: le maintien d’un tonus et d’une texture de la peau sains, la réduction de la pression artérielle et la prévention des maladies du cœur et des AVC.
En savoir plus sur les kiwis.
Mangue
La mangue est un membre de la famille drupe, un type de nourriture végétale dans laquelle une partie externe charnue entoure une coquille (ce que nous appelons parfois une fosse) avec une graine à l’intérieur. Les olives, les dattes et les noix de coco sont aussi des types de drupes.
De nombreuses études ont suggéré que la consommation croissante d’aliments végétaux comme les mangues diminue le risque d’obésité et de mortalité globale, le diabète, les maladies cardiaques, et favorise un teint et des cheveux sains, une énergie accrue, un poids globalement inférieur.
En savoir plus sur la mangue.
Lait
Les produits laitiers, comme le lait, sont une excellente source alimentaire de calcium. Le calcium a de nombreuses fonctions dans le corps, mais son travail principal est le développement et le maintien de la santé des os et des dents.
Le calcium est également important pour la coagulation sanguine et la cicatrisation des plaies, le maintien de la pression artérielle normale et les contractions musculaires, y compris les battements cardiaques.
Le lait fournit également du magnésium, du phosphore, de la vitamine A, de la riboflavine, des vitamines B-6 et B-12.
Les avantages potentiels du lait pour la santé comprennent: le maintien des os, de la pression artérielle et de la santé cardiaque, ainsi qu’une augmentation de la vitamine D. La carence en vitamine D a été associée à la dépression, la fatigue chronique et le syndrome prémenstruel.
En savoir plus sur le lait.
Alternatives au lait
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous pourriez rechercher une alternative pour les produits laitiers, les plus courantes étant les allergies et l’intolérance au lactose.
Certaines personnes choisissent de ne pas consommer de produits laitiers pour suivre un régime végétalien, ce qui évite les aliments provenant d’un animal, y compris le lait, le fromage, les œufs et le miel.
D’autres peuvent couper les produits laitiers de leur alimentation pour éviter les hormones et les antibiotiques dans le lait conventionnel, comme traitement contre l’acné, ou en suivant le régime populaire « Paleo ».
Les isoflavones de soja se sont avérées bénéfiques dans la prévention des maladies cardiaques, et au moins 10 milligrammes par jour peuvent réduire la récurrence du cancer du sein de 25 pour cent. La consommation accrue de soja peut être bénéfique pour les femmes ménopausées.
En savoir plus sur les alternatives au lait.
menthe
Menthe, également connu sous le nom mentha, est en fait un genre d’environ 15-20 types de plantes, y compris la menthe poivrée et la menthe verte. L’huile de menthe est souvent utilisée dans le dentifrice, la gomme, les bonbons et les produits de beauté tandis que les feuilles sont utilisées fraîches ou séchées pour les thés et la nourriture.
La menthe a l’une des plus grandes capacités antioxydantes de tous les aliments. La menthe a des effets positifs possibles sur les allergies, le rhume, l’indigestion, le syndrome du côlon irritable (IBS) et la peau.
En savoir plus sur la menthe
Champignons
Les champignons, bien que classés comme légumes dans le monde de l’alimentation, ne sont pas techniquement des plantes. Ils appartiennent au royaume des champignons et fournissent plusieurs nutriments importants.
Les avantages potentiels pour la santé des champignons comprennent l’inhibition de la croissance des cellules cancéreuses, la régulation de la pression artérielle et l’amélioration des réponses immunitaires aux infections.
En savoir plus sur les champignons.
L’avoine
L’avoine contient des niveaux élevés d’un type de fibre connu sous le nom de bêta-glucane. Bêta-glucane est connu pour aider les niveaux inférieurs de mauvais cholestérol.
Les avantages potentiels pour la santé de l’avoine comprennent: la réduction du risque de maladie coronarienne, la réduction du risque de cancer colorectal et l’abaissement de la tension artérielle.
En savoir plus sur l’avoine.
Les poissons gras
Les poissons gras, tels que le saumon ou le maquereau, constituent une excellente source d’huiles oméga-3 et de protéines maigres.
Parmi les bienfaits potentiels pour la santé des poissons gras, mentionnons: prévenir les maladies cardiovasculaires, réduire le risque de polyarthrite rhumatoïde, stimuler le développement sensoriel, cognitif et moteur du nourrisson, améliorer la mémoire, protéger la vision et prévenir les cancers buccaux et cutanés.
En savoir plus sur les poissons gras.
Huile d’olive
Les personnes qui consomment régulièrement de l’huile d’olive sont moins susceptibles de développer des maladies cardiovasculaires, notamment l’hypertension (hypertension artérielle), les accidents vasculaires cérébraux et l’hyperlipidémie (taux élevé de cholestérol et de triglycérides).
En outre, la consommation d’huile d’olive peut aider à traiter l’inflammation, la dysfonction endothéliale (problèmes avec les parois internes des vaisseaux sanguins), la thrombose et le métabolisme des glucides.
En savoir plus sur l’huile d’olive
Oignons
Les oignons peuvent varier en taille, en forme, en couleur et en saveur. Les types les plus communs sont l’oignon rouge, jaune et blanc.
Les saveurs peuvent varier de doux et juteux avec une saveur douce à forte, épicée et piquante, souvent en fonction de la saison dans laquelle ils sont cultivés et consommés. On estime que 105 milliards de livres d’oignons sont récoltés chaque année dans le monde entier.
Les avantages possibles pour la santé de la consommation d’oignons comprennent la réduction du risque de plusieurs types de cancer, l’amélioration de l’humeur et le maintien de la santé de la peau et des cheveux
En savoir plus sur les oignons.
Des oranges
Une orange a plus de 170 composés phytochimiques différents et plus de 60 flavonoïdes, dont beaucoup ont été montrés pour avoir des propriétés anti-inflammatoires et de puissants effets antioxydants.
Les oranges contiennent également de la thiamine, de la riboflavine, de la niacine, de la vitamine B-6, de l’acide folique, de l’acide pantothénique, du phosphore, du magnésium, du manganèse, du sélénium et du cuivre. En raison de leur teneur élevée en vitamine C (plus de deux fois le besoin quotidien), les oranges sont associées à la stimulation du système immunitaire.
En savoir plus sur les oranges.
Origan
L’origan est une riche source de vitamine K et d’antioxydants alimentaires.
Des études ont montré que l’origan a une activité antimicrobienne, des propriétés anti-inflammatoires, et des composants de l’origan peuvent aider à ralentir ou prévenir la progression de la maladie chez les patients atteints de cancer du sein.
En savoir plus sur l’origan.
Papaye
Les papayes poussent dans les climats tropicaux et sont également connus comme papaws ou papayes.
Les avantages possibles pour la santé de la consommation de papaye comprennent un risque réduit de maladie cardiaque, de diabète, de cancer, d’aide à la digestion, d’amélioration du contrôle glycémique chez les diabétiques, d’abaissement de la tension artérielle et d’amélioration de la cicatrisation.
En savoir plus sur la papaye.
Les pêches
Les pêches sont un fruit caractéristique floue originaire du nord-ouest de la Chine. Ils sont un membre de la famille des fruits à noyau, ce qui signifie qu’ils ont une grande graine moyenne, avec des cerises, des abricots, des prunes et des nectarines.
Une pêche moyenne contient 2 pour cent ou plus de vitamines E et K, de niacine, de folate, de fer, de choline, de potassium, de magnésium, de phosphore, de manganèse, de zinc et de cuivre. Ils ont été montré pour conjurer les maladies liées à l’obésité, telles que le diabète, le syndrome métabolique et les maladies cardiovasculaires.
En savoir plus sur les pêches.
Menthe poivrée
La menthe poivrée est utilisée comme remède traditionnel ou populaire pour plusieurs conditions et maladies en raison de ses effets apaisants.
Les avantages potentiels pour la santé de la menthe poivrée comprennent: traiter les symptômes du syndrome du côlon irritable (IBS), apaiser l’irritation de la peau et les démangeaisons, et prévenir l’apparition des maux de tête et des symptômes associés.
En savoir plus sur la menthe poivrée.
Ananas
L’ananas est une source de vitamines et de minéraux importants tels que la thiamine, la riboflavine, la vitamine B-6, l’acide folique, l’acide pantothénique, le magnésium, le manganèse et le potassium. Il contient également des antioxydants et des polyphénols, tels que le bêta-carotène.
L’ananas frais est la seule source connue d’une enzyme appelée bromélaïne, qui peut aider à réduire les douleurs articulaires et les symptômes de l’arthrite, réduire l’inflammation, inhiber la croissance tumorale et raccourcir le temps de récupération après une chirurgie plastique.
En savoir plus sur l’ananas.
Patates
Avec la tomate et l’aubergine, la plante de pomme de terre appartient à la famille des solanacées, dont certaines espèces sont vraiment vénéneuses. Aujourd’hui, les pommes de terre sont l’une des cultures universelles les moins chères à produire et sont disponibles toute l’année.
Les avantages pour la santé de la consommation de pommes de terre comprennent le maintien de la structure osseuse, le soutien de la santé cardiaque, la réduction de l’inflammation chronique et la prévention de la constipation.
En savoir plus sur les pommes de terre.
Citrouille
La citrouille est un aliment dense et extrêmement nutritif, ce qui signifie qu’il regorge de vitamines et de minéraux, mais qu’il est pauvre en calories. Il existe de nombreuses façons créatives d’incorporer la citrouille dans votre alimentation, y compris les desserts, les soupes, les salades, les conserves et même en remplacement du beurre.
Les avantages potentiels pour la santé de la citrouille, y compris le soutien de la santé du cœur, la santé des yeux, la promotion de la fertilité, et donner un coup de pouce à l’immunité.
En savoir plus sur la citrouille.
quinoa
Sur le plan nutritionnel, le quinoa est considéré comme un grain entier. Les grains entiers comprennent la graine entière de grain intact sans enlever aucune de ses parties.
En revanche, lorsque les grains sont broyés ou affinés comme du pain blanc, du riz blanc et des pâtes blanches, ils ont été transformés pour créer une texture plus fine et plus légère, et ne sont pas aussi denses en nutriments.Le quinoa est également une excellente source de protéines.
La consommation de 2 à 3 portions d’aliments à grains entiers par jour peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire, de diabète de type 2, d’hypertension artérielle, de cancer du côlon et d’obésité. De nombreuses études ont montré que lorsque la consommation de grains entiers augmente, le risque pour les cinq maladies liées au mode de vie diminue.
En savoir plus sur le quinoa.
Romarin
Le romarin est une riche source d’antioxydants et de composés anti-inflammatoires.
Des études ont montré que le romarin peut potentiellement aider à traiter l’indigestion, améliorer la mémoire et la concentration, fournir une protection neurologique, et fournir une protection contre la dégénérescence maculaire.
En savoir plus sur le romarin.
sauge
La sauge est riche en antioxydants (apigénine, diosmétine et lutéoline) et en nutriments importants, tels que la vitamine K.
Des études ont montré que la sauge pourrait potentiellement améliorer la mémoire et le traitement de l’information chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer légère et aider à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides chez les patients atteints de diabète de type 2.
En savoir plus sur la sauge.
Menthe verte
La menthe verte contient de grandes quantités de vitamines, d’antioxydants et d’autres nutriments essentiels.
Des études ont montré que la menthe verte peut potentiellement avoir des propriétés antioxydantes et antifongiques, réduire les symptômes de nausées et d’autres problèmes digestifs, et traiter l’hirsutisme (croissance anormale des cheveux).
En savoir plus sur la menthe verte.
épinard
L’épinard est l’une des meilleures sources de magnésium alimentaire et de calcium.
Les avantages potentiels pour la santé des épinards comprennent: aider à gérer le diabète, aider à prévenir le cancer, réduire le risque d’asthme, réduire le risque de pression artérielle et améliorer la santé des os.
En savoir plus sur les épinards.
Des fraises
Les fraises sont l’une des gâteries les plus populaires, rafraîchissantes et saines de la planète; ils contiennent beaucoup de vitamines et d’antioxydants qui peuvent être bénéfiques pour votre santé.
Les avantages potentiels pour la santé des fraises comprennent: la réduction du risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral, de cancer, de tension artérielle, de constipation, d’allergies, de diabète et de dépression.
En savoir plus sur les fraises.
Patates douces
Les patates douces offrent un puissant punch nutritionnel. Ils ont plus de 400% de vos besoins quotidiens en vitamine A dans une pomme de terre moyenne, plus des niveaux élevés de fibres et de potassium.
Les avantages potentiels pour la santé des patates douces comprennent un rôle protecteur contre le cancer de la prostate, la promotion de la fertilité, le renforcement de l’immunité et le soutien de la vision.
En savoir plus sur les patates douces.
Thym
Les préparations de thym peuvent être plus efficaces que les crèmes de prescription d’acné, selon les scientifiques de Leeds Metropolitan University en Angleterre.
Des études ont montré que le thym peut potentiellement protéger contre l’hypertension, aider à combattre les infections bactériennes d’origine alimentaire et induire la mort cellulaire dans les cellules cancéreuses du sein.
En savoir plus sur le thym
Tofu
Le tofu, fabriqué à partir de caillé de soja, est naturellement sans gluten et hypocalorique, ne contient pas de cholestérol et constitue une excellente source de protéines, de fer et de calcium.
Les isoflavones (un type de composé appelé phytoestrogènes) dans les aliments à base de soja ont été associés à une diminution du risque d’ostéoporose, tandis que le calcium et le magnésium dans le soja peuvent aider à atténuer les symptômes du SPM, réguler la glycémie et prévenir les migraines.
En savoir plus sur le tofu.
Tomates
La tomate a été qualifiée d ‘«aliment fonctionnel», un aliment qui va au-delà de la nutrition de base, qui prévient également les maladies chroniques et offre d’autres bienfaits pour la santé grâce à des composés phytochimiques bénéfiques comme le lycopène.
Les tomates sont une source riche en vitamines A et C et en acide folique. Les tomates contiennent un large éventail de nutriments bénéfiques et d’antioxydants, y compris l’acide alpha-lipoïque, le lycopène, la choline, l’acide folique, le bêta-carotène et la lutéine.
Les avantages de la consommation de fruits et légumes de toutes sortes, y compris les tomates, sont infinies. À mesure que la consommation d’aliments végétaux augmente, le risque de maladie cardiaque, de diabète et de cancer diminue.
En savoir plus sur les tomates.
Pastèque
La pastèque contient de la thiamine, de la riboflavine, de la niacine, de la vitamine B6, de l’acide pantothénique, du magnésium, du phosphore, du potassium, du zinc, du cuivre, du manganèse, du sélénium, de la choline, du lycopène et de la bétaïne. La pastèque est une bonne source de lycopène.
Les avantages possibles pour la santé de la pastèque comprennent la prévention de l’asthme, la réduction de l’hypertension artérielle, la régulation de la digestion, la réduction de l’inflammation et la promotion de la santé des cheveux et de la peau. La pastèque est aussi l’une des meilleures sources de lycopène.
En savoir plus sur la pastèque.
