Le surpoids et l’obésité entraînent une série de conséquences néfastes sur la santé. Aux États-Unis et au-delà, les taux d’obésité ont connu une augmentation significative au cours des dernières décennies. Examinons les chiffres qui soutiennent cette tendance inquiétante.
Les risques pour la santé associés à l’obésité sont nombreux : ils incluent un risque accru de décès toutes causes confondues, d’hypertension, de diabète de type 2, de maladies cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux, d’arthrose et de problèmes de santé mentale.
Étant donné que l’obésité est liée à un large éventail de problèmes de santé, comprendre les statistiques qui la sous-tendent est plus crucial que jamais.
Actuellement, environ 36 % des adultes américains sont obèses, soit plus d’un tiers de la population. Globalement, plus d’une personne sur dix dans le monde souffre d’obésité.
Dans cet article, nous allons examiner les faits et les chiffres qui se cachent derrière l’obésité en Amérique et dans le monde, en incluant des analyses par État, pays, âge et sexe.
Définir « obèse »
Premièrement, il est essentiel de comprendre comment l’obésité est définie. Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) définissent l’obésité comme un indice de masse corporelle (IMC) de 30 ou plus (vous pouvez trouver notre calculateur d’IMC ici).
L’obésité est également classée en catégories :
- Obésité de classe 1 : IMC 30-34
- Obésité de classe 2 : IMC 35-39
- Obésité de classe 3 (extrême ou sévère) : IMC de 40 ou plus
Pour les enfants, le surpoids et l’obésité sont définis selon les courbes de croissance des CDC. Pour les enfants et les adolescents âgés de 2 à 19 ans :
- 85e percentile ou plus : Surpoids
- 95e percentile ou plus : Obésité
- À ou au-dessus de 120 % du 95e percentile : Obésité extrême
Statistiques sur l’obésité : États-Unis
Ces chiffres proviennent de l’enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) réalisée par le National Center for Health Statistics (NCHS) :
Hommes
- En surpoids : 38,7 %
- Obésité (y compris l’obésité extrême) : 35 %
- Obésité extrême : 5,5 %
Femmes
- En surpoids : 26,5 %
- Obésité (y compris l’obésité extrême) : 40,4 %
- Obésité extrême : 9,9 %
Obésité par origine ethnique
L’obésité n’affecte pas toutes les races de manière égale aux États-Unis. Voici le pourcentage d’adultes obèses dans chaque groupe :
- Noirs non hispaniques : 48,1 %
- Hispaniques : 42,5 %
- Blancs non-hispaniques : 34,5 %
- Asiatiques non hispaniques : 11,7 %
L’obésité selon l’âge
L’obésité n’est pas uniformément répartie entre les groupes d’âge :
- 20-39 ans : 32,3 %
- 40-59 ans : 40,2 %
- 60 ans ou plus : 37,0 %
Obésité chez les enfants
Un article publié en 2016 a examiné 40 780 enfants et adolescents âgés de 2 à 19 ans entre 2013 et 2014. Dans l’ensemble, 17 % étaient obèses et 5,8 % souffraient d’obésité extrême.
Voici la répartition par groupes d’âge :
- Âge 2-5 ans : 9,4 % d’obésité et 1,7 % d’obésité extrême.
- Âge 6-11 ans : 19,6 % d’obésité et 4,3 % d’obésité extrême.
- Âge 12-19 ans : 20,6 % d’obésité et 9,1 % d’obésité extrême.
Taux d’obésité par État
En utilisant les données du CDC, le State of Obesity a compilé des taux d’obésité pour chaque État en 2016. Les taux les plus élevés étaient :
1. Virginie-Occidentale : 37,7 %
2. Mississippi : 37,3 %
3. Alabama : 35,7 %
4. Arkansas : 35,7 %
5. Louisiane : 35,5 %
Les États ayant les taux d’obésité les plus bas sont :
47. Californie : 25,0 %
48. Hawaii : 23,8 %
49. Massachusetts : 23,6 %
50. District de Columbia : 22,6 %
51. Colorado : 22,3 %
Obésité et statut socio-économique
Chez les hommes, aucun lien n’a été établi entre le niveau d’éducation et l’obésité. Cependant, chez les femmes, celles ayant un diplôme universitaire sont moins susceptibles d’être obèses que celles qui n’en ont pas.
De même, les femmes ayant un revenu plus élevé sont moins susceptibles d’être obèses que celles à faible revenu.
À l’inverse, chez les hommes noirs non hispaniques et les Mexicains-américains, ceux ayant un revenu plus élevé présentent une plus grande probabilité d’obésité par rapport à ceux ayant un faible revenu.
Le coût de l’obésité
Au-delà des dangers évidents pour la santé, l’obésité entraîne des coûts financiers considérables. En 2008, le coût médical annuel a été estimé à 147 milliards de dollars.
Les personnes obèses avaient des frais médicaux moyens de 1 429 $ supérieurs à ceux des individus ayant un poids normal.
Statistiques sur l’obésité : Global
Historiquement, l’obésité était considérée comme un problème des pays à revenu élevé. Cependant, on constate une augmentation de l’obésité dans les pays à revenu faible et intermédiaire, en particulier dans les zones urbaines.
Certains de ces pays sont confrontés à ce que l’Organisation mondiale de la santé (OMS) décrit comme un double fardeau de la maladie :
« Il n’est pas rare de constater que la dénutrition et l’obésité coexistent dans le même pays, la même communauté et le même foyer. »
Selon l’OMS, à l’échelle mondiale, l’obésité a presque triplé depuis 1975. Pendant la même période, parmi les 5 à 19 ans, l’obésité est passée de moins de 1 % à 7 %. Ils affirment : « La majorité de la population mondiale vit dans des pays où le surpoids et l’obésité causent plus de décès que l’insuffisance pondérale.
En 2016, plus de 1,9 milliard d’adultes (39 %) étaient en surpoids et, parmi eux, plus de 650 millions (13 %) étaient obèses.
Chiffres globaux par sexe :
- Surpoids : 39 % des hommes, 40 % des femmes.
- Obésité : 11 % des hommes, 15 % des femmes.
Les enfants et l’obésité
L’obésité est une préoccupation croissante à l’échelle mondiale.
- En Afrique, le nombre d’enfants de moins de 5 ans en surpoids a augmenté de près de 50 % depuis 2000.
- Près de la moitié des enfants de moins de 5 ans en surpoids ou obèses vivent en Asie.
- À l’échelle mondiale, 41 millions d’enfants de moins de 5 ans sont en surpoids.
- 340 millions d’enfants âgés de 5 à 19 ans sont en surpoids ou obèses.
Taux d’obésité par pays
Selon les données de l’OMS recueillies en 2016, les pays suivants présentent la plus forte prévalence de l’obésité :
1. Nauru : 61 %
2. Îles Cook : 55,9 %
3. Palaos : 55,3 %
4. Îles Marshall : 52,9 %
5. Tuvalu : 51,6 %
6. Nioué : 50 %
7. Tonga : 48,2 %
8. Samoa : 47,3 %
9. Kiribati : 46 %
10. Micronésie : 45,8 %
11. Koweït : 37,9 %
12. États-Unis : 36,2 %
Les taux élevés d’obésité observés dans les îles du Pacifique sont principalement dus à l’abandon des régimes alimentaires traditionnels en faveur d’aliments importés de pays tels que la Chine, la Malaisie et les Philippines.
« La promotion des aliments traditionnels a échoué, car ils ne peuvent rivaliser avec le glamour et l’éclat des aliments importés », déclare le Dr Temo K. Waqanivalu, responsable technique de l’OMS à Fidji.
Les taux d’obésité les plus bas ont été mesurés dans :
1. Vietnam : 2,1 %
2. Bangladesh : 3,6 %
3. Timor-Leste : 3,8 %
4. Inde : 3,9 %
5. Cambodge : 3,9 %
6. Népal : 4,1 %
7. Japon : 4,3 %
8. Éthiopie : 4,5 %
9. République de Corée : 4,7 %
10. Érythrée : 5 %
11. Sri Lanka : 5,2 %
12. Ouganda : 5,3 %
13. Madagascar : 5,3 %
Nouvelles Perspectives sur l’Obésité en 2024
En 2024, les recherches continuent de mettre en lumière les causes complexes de l’obésité. Des études récentes indiquent que les facteurs environnementaux, tels que l’accès à des aliments sains et l’activité physique, jouent un rôle crucial. Une étude de l’OMS a révélé que les villes avec un bon accès à des espaces verts et à des options alimentaires saines ont des taux d’obésité significativement plus bas.
De plus, une étude publiée dans le Journal of Nutrition en 2024 a souligné l’importance de la santé mentale dans le traitement de l’obésité. Les résultats montrent que le soutien psychologique est un facteur déterminant dans la réussite des programmes de perte de poids. L’approche holistique, qui intègre la santé mentale et physique, semble prometteuse.
En ce qui concerne la prévention, il est essentiel d’éduquer les jeunes générations sur l’alimentation saine dès le plus jeune âge. Les initiatives scolaires qui incluent des cours de nutrition et des activités physiques régulières sont de plus en plus encouragées, et des résultats positifs commencent à émerger.
Enfin, la recherche sur les traitements médicaux pour l’obésité progresse également. De nouvelles thérapies médicamenteuses ciblant les mécanismes biologiques de l’obésité sont actuellement en développement et pourraient offrir des solutions supplémentaires pour ceux qui luttent contre cette maladie.
Conclusions
L’obésité et le surpoids représentent des défis majeurs qui continuent de croître dans de nombreuses régions du monde. Il est important de rappeler que les conditions liées à l’obésité sont parmi les principales causes de décès, mais l’obésité est presque toujours évitable. En combinant éducation, soutien psychologique et accès aux soins, nous pouvons espérer inverser cette tendance. Les efforts doivent être continus et globaux pour faire face à cette crise de santé publique.
