Comme tous les fruits, la pastèque contient beaucoup de sucre naturel. Alors que la pastèque est généralement sans danger pour une personne diabétique à manger dans le cadre de son régime alimentaire, combien et combien de fois ils peuvent le faire dépend de plusieurs facteurs.
Les personnes atteintes de diabète sont conscientes de la nécessité de se renseigner sur les bons aliments à consommer pour maintenir un taux de glycémie stable.
Il est recommandé de manger un régime riche en fruits et légumes, mais les fruits contiennent des sucres naturels, et il peut donc être difficile de déterminer combien une personne atteinte de diabète peut manger.
L’American Diabetes Association recommande «qu’il n’y ait pas de distribution idéale unique de calories parmi les glucides, les graisses et les protéines pour les diabétiques, la distribution des macronutriments devrait être individualisée tout en gardant à l’esprit les objectifs caloriques et métaboliques».
Il n’y a pas de simple réponse «oui» ou «non» à la question de savoir si les fruits, comme la pastèque, sont sains pour les personnes atteintes de diabète. Dans cet article, nous examinons les avantages nutritionnels et sanitaires de la pastèque, ainsi que d’autres facteurs qu’une personne atteinte de diabète devrait envisager.
Avantages pour la santé
La pastèque est un fruit rafraîchissant et juteux et est un choix alimentaire sain en été. Mais que contient-elle?
La pastèque est une excellente source de vitamines et de minéraux, y compris:
- vitamine A
- vitamine C
- potassium
- magnésium
- vitamine B1 et B6
- fibre
- le fer
- calcium
- lycopène
La vitamine A aide à maintenir le bon fonctionnement du cœur, des reins et des poumons. Il soutient également la vision et la santé des yeux. Une portion de 280 g de pastèque fournit 31% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine A.
La vitamine C est un antioxydant puissant et favorise un système immunitaire sain. Un bon système immunitaire peut réduire les rhumes et les infections, et peut aider à prévenir certains types de cancer. Une portion de 280 g de pastèque fournit 37% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C.
Une alimentation riche en fibres gardera le bon fonctionnement du système digestif et aidera le corps à éliminer les toxines. Les fruits sont souvent riches en fibres bénéfiques.
La pastèque contient plus de 90% d’eau, ce qui en fait un excellent choix pour l’hydratation. De plus, le magnésium et le potassium peuvent améliorer la circulation sanguine et favoriser la fonction rénale. Une portion de pastèque contient environ 170 milligrammes (mg) de potassium.
La pastèque contient également un acide aminé non essentiel appelé citrulline, qui peut aider à prévenir l’hypertension artérielle. Un régime qui inclut régulièrement la pastèque ou l’extrait de melon d’eau est pensé pour arrêter l’hypertension artérielle de s’aggraver avec le temps.
Pastèque et indice glycémique
L’indice glycémique (IG) est une mesure de la vitesse à laquelle le sucre provenant des aliments pénètre dans la circulation sanguine. Plus cela se produit rapidement, plus il est probable que le taux de sucre dans le sang augmente ou augmente rapidement.
Les aliments sont donnés un nombre ou GI entre 1 et 100. Plus le nombre est élevé, plus rapidement le sucre pénètre dans la circulation sanguine.
La pastèque a un IG de 72 par portion de 100 g. Tout aliment ayant un IG de 70 ou plus est considéré comme élevé. Pour cette raison, les personnes atteintes de diabète devraient examiner attentivement la quantité de pastèque qu’ils consomment.
De plus, les personnes diabétiques devraient essayer de le manger avec une graisse ou une protéine saine, comme des noix ou des graines. Cette combinaison peut aider à les garder pleins pour plus longtemps et réduire l’impact sur leurs niveaux de sucre dans le sang.
D’autres bons fruits pour le diabète
Une personne atteinte de diabète devrait essayer de manger une alimentation équilibrée et saine contenant au moins 5 portions de fruits et légumes. Puisque le sucre dans les fruits est naturel, les personnes atteintes de diabète n’ont pas besoin de le surveiller aussi étroitement que les sucres ajoutés.
Cependant, il est toujours important d’être conscient de la quantité de sucre et de glucides présents dans les fruits consommés. De même, il est recommandé de ne pas manger trop de fruits, afin d’éviter que la glycémie augmente.
Choisir des fruits avec des niveaux plus bas de sucre et de glucides et faire attention à la consommation de liquides sucrés, tels que les jus de fruits et les smoothies, est conseillé.
En règle générale, les fruits dont la teneur en glucides est plus faible ont un IG plus faible, de sorte qu’une personne atteinte de diabète peut manger plus.
Les fruits à IG bas incluent:
- prunes – GI 24
- pamplemousses – GI 25
- pêches – GI 28
- abricots – GI 34
- poires -GI 37
Perspective
La pastèque peut offrir de nombreux avantages pour la santé à une personne atteinte de diabète, à condition qu’elle soit consommée avec modération et que l’on accorde de l’attention aux autres aliments qui sont consommés à ses côtés.
Parler à un médecin peut aider à déterminer combien de sucre une personne mange dans son alimentation et combien ils devraient manger, et quels aliments sont les mieux adaptés à un régime diabétique.
