Malgré tous nos efforts pour rester mince, il semble que pendant la saison des fêtes, nous prenions beaucoup de poids. Pourquoi donc? Une nouvelle étude a une réponse surprenante.
Beaucoup d’entre nous sont familiers avec le phénomène de poids de vacances. Mais s’il est vrai que pendant les vacances nous sommes plus exposés à la nourriture délicieuse que le reste de l’année, certaines études ont montré qu’en hiver, nous continuons à faire des réserves malgré les efforts conscients pour les perdre. Pourquoi?
Une nouvelle étude – menée par des chercheurs de l’Université de l’Alberta à Edmonton, au Canada – révèle un coupable inattendu pour le gain de poids en hiver: l’absence de lumière solaire.
Les chercheurs, dirigés par Peter Light, de l’Alberta Diabetes Institute, ont examiné l’effet de la lumière du soleil sur les cellules adipeuses sous-cutanées ou les cellules graisseuses blanches qui se trouvent directement sous la peau.
Les résultats de leur enquête en font une étude révolutionnaire, et il a été récemment publié dans la revue
Comment le soleil «brûle» la graisse
La lumière et l’équipe ont examiné le soi-disant tissu adipeux blanc sous-cutané (scWAT), qui, comme les auteurs l’expliquent, est le «principal dépôt de graisse chez les humains et un acteur central dans la régulation du métabolisme du corps entier».
La graisse blanche est connue comme le «mauvais» type de graisse, car elle stocke les calories qui sont idéalement brûlées pour l’énergie.
S’il est dysfonctionnel, ce type de graisse peut entraîner des troubles cardiométaboliques tels que l’obésité, le diabète et les maladies cardiaques.
Ainsi, dans le but d’aider les personnes atteintes de diabète de type 1, Light et ses collègues travaillaient sur un moyen de concevoir ces cellules adipeuses blanches génétiquement pour produire de l’insuline lorsqu’elles sont exposées à la lumière.
Accidentellement, ils ont découvert que les cellules scWAT ont tendance à rétrécir sous l’effet de la lumière bleue du soleil, c’est-à-dire le type visible de lumière qui stimule l’attention et l’humeur pendant la journée.
Pour tester davantage leur découverte, les scientifiques ont prélevé des échantillons de scWAT de patients subissant une chirurgie de perte de poids et ont examiné l’effet de la lumière bleue du soleil sur les cellules graisseuses.
C’est ce qu’ils ont trouvé:
« Lorsque les longueurs d’onde de la lumière bleue du soleil – la lumière que nous pouvons voir avec notre œil – pénètrent dans notre peau et atteignent les cellules graisseuses juste en dessous, les gouttelettes lipidiques se réduisent et sont libérées de la cellule. stocker autant de graisse. «
Peter Light
Gain de poids d’hiver expliqué
« Si vous retournez nos découvertes », dit Light, « l’exposition insuffisante à la lumière du soleil pendant 8 mois de l’année dans un climat nordique pourrait favoriser le stockage des graisses et contribuer au gain de poids que certains d’entre nous ont en hiver. »
« Il est tôt, mais ce n’est pas un énorme pas de supposer que la lumière qui régule notre rythme circadien, reçue par nos yeux, peut avoir le même impact à travers les cellules graisseuses près de notre peau », ajoute-t-il.
Les résultats peuvent ouvrir la voie à de nouvelles stratégies de perte de poids ou à des thérapies basées sur la lumière dans le traitement de l’obésité et du diabète.
Toutefois, Light met en garde contre la prise de ces résultats trop littéralement et la poursuite de l’exposition au soleil afin de perdre du poids, car il reste encore beaucoup de variables qui restent inconnues.
« Par exemple », explique-t-il, « nous ne connaissons pas encore l’intensité et la durée de la lumière nécessaire à l’activation de cette voie ».
De plus, il note: «Il y a beaucoup de littérature là-bas suggérant que notre génération actuelle sera plus en surpoids que leurs parents et peut-être cela alimente le débat sur ce qu’est une bonne exposition au soleil.
Quoi qu’il en soit, cette découverte passionnante « contient certainement de nombreux indices fascinants pour notre équipe et d’autres à travers le monde à explorer », conclut Light.
