Un antioxydant naturel trouvé dans les raisins rouges, le resvératrol, pourrait ne pas être aussi bénéfique qu’on le pensait auparavant. De récentes recherches menées chez des hommes âgés suggèrent qu’il pourrait contrebalancer les avantages de l’exercice cardiovasculaire.
Cette étude, réalisée par des chercheurs de l’Université de Copenhague, met en lumière que consommer un régime riche en antioxydants pourrait diminuer les bénéfices pour la santé liés à l’exercice, notamment en ce qui concerne la pression artérielle et les niveaux de cholestérol.
Les scientifiques soulignent que le vieillissement est souvent associé à des altérations fonctionnelles vasculaires dues au stress oxydatif. Initialement, le resvératrol, reconnu pour réduire la maladie vasculaire et améliorer la santé cardiovasculaire, était censé avoir des effets positifs sur la santé des hommes âgés. Après tout, des études préalables sur les animaux ont montré des résultats prometteurs dans ce domaine.
Cependant, dans une tournure inattendue, les chercheurs ont découvert que, contrairement à nos homologues animaux, le resvératrol semble influencer négativement les bénéfices cardiovasculaires de l’exercice chez les hommes âgés.
Au cours d’une période de 8 semaines, les chercheurs ont suivi 27 hommes âgés d’environ 65 ans, tous en bonne santé. Pendant cette période, ces participants ont suivi un programme d’exercices de haute intensité. Cependant, la moitié d’entre eux a reçu 250 mg de resvératrol chaque jour, tandis que l’autre moitié a pris un placebo.
Lasse Gliemann, un des chercheurs impliqués dans l’étude, a expliqué la méthodologie et les résultats de l’expérience :
« La conception de l’étude était en double aveugle, ce qui signifie que ni les participants ni les chercheurs ne savaient qui recevait le resvératrol ou le placebo. »
«Nous avons constaté que l’exercice physique était très efficace pour améliorer divers paramètres de santé cardiovasculaire, mais la supplémentation en resvératrol a atténué les effets positifs de l’exercice sur plusieurs aspects, tels que la pression artérielle, les concentrations plasmatiques de lipides et l’absorption maximale d’oxygène.
Ainsi, même si les hommes bénéficiaient des effets positifs de l’exercice, ceux qui prenaient une dose quotidienne de resvératrol ont vu bon nombre de ces avantages considérablement réduits.
Il convient de noter qu’il existe de nombreuses études récentes qui louent et critiquent les effets bénéfiques du resvératrol. Par exemple, une étude de 2012 a mis en lumière le potentiel du resvératrol comme thérapie pour le diabète, la maladie d’Alzheimer et les maladies cardiaques. En revanche, une autre étude de la même année a révélé que cet antioxydant pourrait ne pas être bénéfique pour les femmes en bonne santé.
Bien que le débat fasse rage sur les avantages et les inconvénients du composé présent dans le vin rouge, cette étude de l’Université de Copenhague souligne que « les espèces réactives de l’oxygène, souvent considérées comme responsables du vieillissement et des maladies, jouent un rôle essentiel, tout comme l’exercice physique. »
En résumé, ingérer une quantité excessive d’antioxydants pourrait ne pas être la meilleure option. Cependant, les chercheurs précisent que la quantité de resvératrol administrée aux hommes dans cette étude dépassait largement ce qui serait normalement ingéré par le biais de l’alimentation.
Nouvelles Perspectives sur le Resvératrol et la Santé Cardiovasculaire en 2024
Des études récentes continuent d’explorer le lien entre le resvératrol et la santé cardiovasculaire. En 2024, des recherches ont montré que l’équilibre entre les antioxydants et l’exercice est crucial pour optimiser la santé vasculaire. Une étude publiée dans le Journal of Cardiovascular Medicine a révélé que la combinaison d’un entraînement régulier et d’une alimentation équilibrée, riche en polyphénols, pourrait améliorer les résultats cardiovasculaires sans les effets indésirables du resvératrol.
En outre, des chercheurs de l’Université de Harvard ont démontré que des doses modérées de resvératrol pourraient encore avoir des effets bénéfiques, mais uniquement lorsqu’elles sont associées à un mode de vie sain et actif. Ils suggèrent que la clé réside dans la modulation de la réponse oxydative par le corps plutôt que dans une surconsommation d’antioxydants isolés.
Ainsi, il est essentiel de considérer le contexte global de la santé lorsqu’on évalue l’impact des antioxydants comme le resvératrol. En somme, un régime alimentaire varié, combiné à une activité physique régulière, semble être la meilleure approche pour maximiser les avantages pour la santé cardiovasculaire. Les recherches futures se concentreront probablement sur l’identification des mécanismes sous-jacents à ces interactions complexes.
Écrit par Marie Ellis
