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Pourquoi avons-nous besoin de biotine?

La biotine, également connue sous le nom de vitamine H ou B7, est une vitamine hydrosoluble qui aide le corps à métaboliser les graisses, les glucides et les protéines. Les vitamines solubles dans l’eau ne sont pas stockées dans le corps, donc l’apport quotidien est nécessaire.

La vitamine B7 ne peut pas être synthétisée par les cellules humaines, mais elle est produite par des bactéries dans le corps et elle est présente dans de nombreux aliments.

La thérapie à la biotine peut aider à traiter certaines conditions médicales. Certaines personnes prennent des suppléments pour renforcer leurs ongles et leurs cheveux, mais il y a un manque de preuves à l’appui de cette utilisation.

Cet article examine pourquoi nous avons besoin de biotine, l’apport recommandé, les sources et tout risque pour la santé.

Faits rapides sur la biotine:

  • La biotine, ou vitamine B7, est nécessaire pour métaboliser les graisses, les glucides et les protéines.
  • Une carence peut entraîner une perte de cheveux et des problèmes de peau, mais c’est rare.
  • Les sources alimentaires comprennent la viande rouge, les œufs, les graines et les noix.
  • Les suppléments sont peu susceptibles de causer des dommages, mais ils ne sont pas prouvés pour aider à la santé des cheveux, de la peau et des ongles.

Avantages pour la santé

vitamine B7 ou biotine

Le corps a besoin de biotine pour métaboliser les graisses, les glucides et les protéines.

C’est une coenzyme pour les enzymes carboxylases. Ces enzymes sont impliquées dans:

  • synthétiser ou créer des acides gras
  • synthétisant les acides aminés isoleucine et valine
  • gluconéogenèse, ou générer du glucose

La biotine est importante pour un certain nombre de fonctions.

Maintenir une grossesse en santé

Une carence légère en biotine est souvent observée pendant la grossesse. Cela peut entraîner un développement anormal chez le fœtus.

La supplémentation en acide folique est recommandée à la fois l’année avant et pendant la grossesse. Il est judicieux d’obtenir une multivitamine qui fournit au moins 30 mcg de biotine par jour, en plus de l’acide folique, pour diminuer le risque de carence.

Ongles, cheveux et peau

Il existe des preuves que la biotine peut améliorer la résistance et la durabilité des ongles et améliorer la santé des cheveux et de la peau.

Une étude publiée en 1989 a révélé que parmi les 45 patients qui prenaient un supplément de 2,5 mg par jour, 91% avaient des «ongles plus fermes et plus durs» après 5 mois.

D’autres chercheurs ont conclu que « le syndrome des ongles cassants semble diminuer avec la supplémentation avec une dose de 2,5 mg de biotine par jour ou une dose de 10 mg de silicium par jour. »

La recherche publiée en 2015 a révélé que les femmes ayant des cheveux clairsemés ont connu une réduction de l’excrétion après avoir pris un supplément de protéines marines par voie orale (MPS) pendant 90 jours. Cependant, la biotine n’était qu’un ingrédient dans ce supplément, et la recherche a été commanditée par une entreprise qui vend des produits de santé et de beauté.

Selon l’Office of Dietary Supplements (ODS), il existe peu de preuves que les suppléments de biotine peuvent renforcer les ongles et promouvoir des cheveux sains.

D’autres études sont nécessaires pour soutenir l’utilisation de suppléments de biotine à cette fin chez les individus en bonne santé.

Abaisser la glycémie

Plusieurs études ont testé la capacité de la biotine à abaisser la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 1 et de type 2. Les résultats ont été prometteurs.

Dans des études animales, il a été démontré que la biotine stimule la sécrétion d’insuline par le pancréas et, par la suite, abaisse la glycémie.

La recherche publiée en 2016 a indiqué que la biotine peut aider à contrôler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type I.

Plus d’études sont nécessaires avant que les effets de la biotine sur la glycémie puissent être confirmés.

Contrôler la neuropathie

Il peut également aider à réduire les lésions nerveuses chez les personnes atteintes de diabète ou qui subissent une dialyse pour une maladie rénale.

En 1990, les scientifiques ont découvert que trois patients qui prenaient une forte dose de biotine pendant 1 à 2 ans voyaient une amélioration des symptômes.

La biotine est nécessaire pour l’activité de la pyruvate carboxylase. Sans cela, des niveaux élevés de pyruvate et d’aspartate peuvent survenir, ce qui peut nuire aux nerfs.

Cependant, plus de preuves sont nécessaires pour confirmer cela.

Maladie des ganglions de la base réagissant à la biotine

C’est un trouble héréditaire rare. Il affecte une partie du système nerveux qui contrôle le mouvement. Il peut entraîner une tension involontaire des muscles, une rigidité musculaire, une faiblesse musculaire et d’autres problèmes.

La maladie semble répondre au traitement par la thiamine et la biotine.

Traiter la sclérose en plaques

Des études ont suggéré qu’une thérapie à haute dose de biotine pourrait aider à améliorer les symptômes chez les personnes atteintes de sclérose en plaques (SEP), une maladie auto-immune qui affecte le système nerveux, entraînant une faiblesse musculaire et une série d’autres problèmes.

Les résultats publiés en 2016 suggèrent que la biotine était une thérapie sûre. Chez certains participants, une dose élevée, prise trois fois par jour, a réduit les symptômes après 9 mois d’utilisation.

Carence

La carence en biotine est rare chez les humains, car la biotine est largement disponible dans les aliments, et les «bonnes» bactéries intestinales peuvent normalement synthétiser plus de biotine que les besoins du corps.

Les signes de carence comprennent:

  • perte de cheveux, ou alopécie
  • une éruption cutanée rougeâtre autour des yeux, du nez, de la bouche et des organes génitaux
  • dépression
  • léthargie
  • hallucinations
  • engourdissement et picotements dans les mains et les pieds
  • une perte de contrôle des mouvements corporels, connue sous le nom d’ataxie
  • crises d’épilepsie
  • altération de la fonction immunitaire
  • risque accru d’infection bactérienne et fongique

La carence en biotine est la plus susceptible de se produire dans:

  • les femmes pendant la grossesse
  • patients recevant une nutrition intraveineuse prolongée
  • les nourrissons qui consomment du lait maternel avec de faibles quantités de biotine
  • patients présentant une absorption réduite de biotine due à une maladie inflammatoire de l’intestin (MII) ou à un autre trouble du tractus gastro-intestinal (GI)
  • les gens qui fument

Cela peut également affecter:

  • ceux qui prennent des médicaments contre l’épilepsie, comme le phénobarbital, la phénytoïne ou la carbamazépine
  • ceux qui ont des maladies du foie

Carence en biotinidase

La carence en biotinidase est une autre cause de carence en biotine. Ceci est un trouble métabolique autosomique récessif.

Chez les personnes atteintes de cette maladie, le corps ne produit pas assez de l’enzyme nécessaire pour libérer la biotine des protéines dans le régime alimentaire au cours de la digestion ou du remodelage normal des protéines dans la cellule.

Environ 1 nouveau-né sur 60 000 présente une déficience profonde ou partielle de la biotinidase. Dans une carence profonde, il y a moins de 10% de l’activité enzymatique normale. Dans une carence partielle, 10 à 30 pour cent de l’activité enzymatique normale a lieu.

Exigences

Il n’y a pas d’apport journalier recommandé (ANR) pour la biotine, car il n’y a pas suffisamment de preuves pour en établir une.

Cependant, l’Institute of Medicine (IOM) suggère un apport adéquat (AI) de 30 microgrammes (μg) par jour pour les adultes âgés de 19 ans et plus.

nourriture

La nourriture devrait être le premier choix lors de la recherche de sources de biotine. La biotine dans les aliments se lie généralement aux protéines.

oeufs brouillés

Les aliments riches en biotine comprennent:

  • La levure de boulanger
  • son de blé
  • de la viande organique
  • cuits, oeufs entiers
  • Huîtres

Les œufs crus contiennent une protéine appelée avidine qui inhibe l’absorption de la biotine. Manger deux ou plusieurs blancs d’œufs crus par jour pendant plusieurs mois a été liée à une carence en biotine.

Voici quelques aliments spécifiques et quantités de biotine:

  • 3 onces de foie cuit: 30,8 mcg
  • 1 gros oeuf entier cuit: 10 mcg
  • 3 onces de saumon rose en conserve dans l’eau: 5 mcg
  • 1 once de fromage cheddar: 0,4 à 2 mcg
  • 1 tasse de patate douce: 4,8 mcg
  • 3 onces de galette de hamburger cuite: 3,8 mcg
  • 1 tasse de graines de tournesol grillées: 9,6 mcg
  • 1 tasse d’amandes grillées: 6 mcg

De nombreux aliments, tels que les fruits et légumes, contiennent une petite quantité de biotine.

Suppléments

Les suppléments de biotine sont disponibles seuls, combinés dans un supplément avec des vitamines B, ou inclus dans une multivitamine.

Les gens prennent des suppléments de biotine pour prévenir ou traiter:

  • chute de cheveux
  • ongles cassants
  • dermatite séborrhéique, une affection cutanée qui affecte les nourrissons
  • Diabète
  • une légère dépression

Ceux qui ont un déficit en biotinidase commencent habituellement avec une dose de 5 à 10 mg par jour.

Ceux qui n’ont pas cette condition génétique devraient d’abord essayer d’obtenir suffisamment de biotine de l’alimentation, car la biotine alimentaire améliore également l’apport d’autres nutriments bénéfiques qui travaillent à ses côtés.

Il est toujours préférable d’obtenir d’abord des nutriments provenant des sources alimentaires, puis des suppléments, si nécessaire, en guise de réserve.

Toujours parler à un médecin avant de prendre des suppléments, et choisissez soigneusement les marques, car les suppléments ne sont pas surveillés par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.

Des risques

De fortes doses de biotine n’ont aucun effet toxique connu, mais certains médicaments, herbes et suppléments peuvent interagir.

Si la biotine est prise avec de l’acide alpha-lipoïque, le corps peut ne pas être capable d’absorber l’un ou l’autre efficacement. La même chose est vraie pour la vitamine B5 ou l’acide pantothénique.

Les suppléments de biotine peuvent également interagir avec certains médicaments qui sont décomposés par le foie, y compris la clozapine (Clozaril), l’halopéridol (Haldol), l’olanzapine (Zyprexa) et d’autres.

Un dernier mot

Il n’y a aucune preuve que la plupart des gens ont besoin de prendre des suppléments de biotine, et aucun cas de carence grave en biotine n’a été signalé chez des personnes en bonne santé consommant une alimentation équilibrée.

Une alimentation bien équilibrée est susceptible de répondre aux besoins de la plupart des gens, à moins qu’un médecin ne les conseille autrement.

Quiconque envisage de prendre des suppléments de biotine doit d’abord consulter un médecin.

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