Avoir un nez qui coule après avoir mangé est souvent lié à des aliments épicés, mais d’autres raisons peuvent également être en jeu. En fait, certains symptômes peuvent être le reflet d’autres conditions, sans lien direct avec ce que vous avez consommé.
Le terme médical pour un nez qui coule est la rhinite. Cela peut se produire après avoir mangé à cause d’allergies alimentaires, connu sous le nom de rhinite allergique.
Lorsque le nez coule sans qu’il y ait d’allergie alimentaire, cela est désigné comme rhinite gustative, un type de rhinite non allergique.
Cet article explore les diverses causes qui peuvent expliquer un écoulement nasal lors des repas.
Symptômes
Une personne peut éprouver un nez qui coule et d’autres symptômes après avoir consommé un type spécifique de nourriture, ou parfois simplement après avoir mangé.
Un nez qui coule peut être accompagné des symptômes suivants :
- une sensation de congestion dans le nez
- écoulement postnasal ou excès de mucus à l’arrière de la gorge
- éternuements
- toux
Causes
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles une personne peut avoir le nez qui coule après avoir mangé, y compris des allergies alimentaires, des allergies saisonnières et d’autres facteurs. Poursuivez votre lecture pour découvrir une liste des causes possibles de ce phénomène.
Rhinite gustative
La rhinite gustative se manifeste lorsque le nez d’une personne s’écoule après avoir mangé, sans aucun autre symptôme d’allergie.
Ce type de rhinite touche de nombreuses personnes après la consommation d’aliments chauds ou épicés. Lorsqu’une personne mange ces aliments, un nerf, le nerf trijumeau, est stimulé, provoquant l’écoulement nasal.
Pour prévenir la rhinite gustative, il suffit souvent d’éviter les aliments déclencheurs. En cas de nez qui coule après les repas, certains médicaments, tels que l’atropine intranasale topique, peuvent aider à gérer les symptômes.
Rhinite allergique
La rhinite allergique touche jusqu’à 60 millions de personnes aux États-Unis et peut se manifester de manière saisonnière ou persistante tout au long de l’année.
Les déclencheurs environnementaux, comme les acariens, le pollen ou les squames d’animaux, sont généralement responsables. Certains aliments peuvent aussi déclencher ce type de réaction.
Les symptômes de la rhinite allergique comprennent :
- un nez qui coule ou est bouché
- des démangeaisons au niveau des yeux, de la bouche, de la gorge ou de la peau
- yeux secs
- yeux larmoyants
- éternuements
- fatigue
Allergies alimentaires
Bien que les allergies alimentaires ne causent généralement pas d’écoulement nasal direct, elles peuvent provoquer une congestion nasale et d’autres symptômes survenant souvent dans les deux heures suivant la consommation d’un aliment spécifique.
Les allergies alimentaires graves représentent une urgence médicale.
Les symptômes peuvent varier de légers à graves et incluent :
- congestion nasale
- respiration sifflante, toux ou essoufflement
- serrement de la gorge ou voix rauque
- urticaire
- peau qui gratte
- sensation de picotement ou démangeaisons dans la bouche
- gonflement du visage, y compris des lèvres, de la langue et de la gorge
- gonflement général
- vertiges
Dans les cas extrêmes, une allergie alimentaire peut déclencher une anaphylaxie, une réaction potentiellement mortelle.
Les déclencheurs courants d’allergies alimentaires incluent :
- les crustacés et autres poissons
- les arachides et les noix
- les œufs
- les produits laitiers
- le blé
- le soja
Rhinite vasomotrice
La rhinite vasomotrice, aussi appelée rhinite idiopathique, est un type d’écoulement nasal non déclenché par un allergène, mais plutôt par des changements environnementaux ou physiques qui provoquent un gonflement de la muqueuse nasale.
Les déclencheurs de la rhinite vasomotrice incluent :
- certaines odeurs, comme les parfums, la fumée de cigarette et les encres
- les changements climatiques, y compris la température, l’humidité et la pression atmosphérique
- les fluctuations hormonales
- l’exposition à des lumières vives
- les variations émotionnelles
- la consommation de certains aliments, tels que l’alcool et les plats épicés
En plus de l’écoulement nasal, les personnes souffrant de rhinite vasomotrice peuvent ressentir :
- congestion
- éternuements
- sécrétions post-nasales
- maux de tête
- sensation de pression dans le visage
- toux
Diagnostic
Si une personne soupçonne que ses symptômes sont dus à une allergie alimentaire ou à une rhinite allergique, un médecin peut effectuer les tests suivants :
- Un test cutané, où la peau est piquée avec un allergène pour observer la réaction.
- Un test intradermique, où l’allergène est injecté pour vérifier la réaction cutanée.
- Un test sanguin, comme RAST ou ELISA, qui recherche des anticorps spécifiques dans le sang.
Si la cause des symptômes n’est pas allergique, il pourrait s’agir d’une rhinite gustative ou vasomotrice.
Traitement
Le traitement de la rhinite dépend de plusieurs facteurs, y compris le déclencheur et d’autres conditions médicales associées.
Pour prévenir les symptômes de la rhinite allergique, il est crucial d’éviter les déclencheurs. Un médecin peut aider à identifier les allergènes par des tests appropriés.
Les approches pour traiter la rhinite allergique et non allergique incluent :
- Décongestionnants : Ces médicaments aident à réduire les symptômes de congestion nasale. Ils sont efficaces contre les réactions allergiques et la sinusite.
- Antihistaminiques : Ce sont les traitements les plus courants pour les allergies, disponibles sous forme de comprimés, sprays nasaux, gouttes oculaires et crèmes.
- Les sprays nasaux avec décongestionnants ou corticostéroïdes peuvent également soulager l’écoulement nasal et les problèmes sinusaux associés.
- Immunothérapie : Pour les allergies graves, un médecin peut recommander l’immunothérapie, qui consiste à désensibiliser le patient à un allergène spécifique.
Cependant, les décongestionnants ne conviennent pas à tout le monde. Il est conseillé de consulter un médecin avant d’utiliser ces médicaments, surtout en cas de grossesse ou si l’on souffre des conditions suivantes :
- hypertension
- maladies cardiaques
- glaucome
- hyperthyroïdie
Pour ceux qui souffrent d’allergies sévères, il peut être nécessaire de porter un auto-injecteur d’épinéphrine en cas d’urgence.
Perspectives
Il existe plusieurs raisons pour lesquelles une personne peut avoir un nez qui coule en mangeant. Certaines de ces causes sont d’origine allergique, tandis que d’autres ne le sont pas.
Il est crucial de consulter un professionnel de la santé, comme un allergologue, afin de déterminer la cause des symptômes, en particulier s’il s’agit d’une allergie alimentaire ou environnementale.
Les perspectives pour les personnes souffrant de rhinite varient en fonction de la cause et de la gravité des symptômes. Certaines allergies peuvent être fatales et nécessitent un suivi rigoureux.
Il existe de nombreux traitements, qu’ils soient en vente libre ou sur ordonnance, pour gérer la rhinite. Cependant, l’efficacité de ces traitements peut différer d’une personne à l’autre.
En cas d’allergie sévère, une précaution extrême est nécessaire pour éviter les déclencheurs, surtout si une réaction allergique grave peut survenir.
