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Qu’est-ce qu’une intolérance à l’iode?

L’iode est un composé chimique utilisé dans certains désinfectants et certains produits chimiques utilisés dans les procédures de rayons X. Certaines personnes peuvent avoir une intolérance sévère à l’iode, mais ce n’est pas catégorisé comme une réponse allergique.

L’iode est essentiel à la fonction thyroïdienne et aide à maintenir des cellules saines et un taux métabolique sain. Les réactions indésirables à l’iode ne sont pas considérées comme des allergies, mais certaines personnes peuvent présenter une intolérance à l’iode.

L’iode est un ingrédient dans les agents chimiques tels que les agents de radiocontraste, qui aident à améliorer la visibilité sur les images radiographiques. Une personne qui est sensible à l’iode peut avoir une réaction indésirable à ces agents et à certains désinfectants contenant de l’iode, comme la bétadine.

L’iode est également un ingrédient dans certains aliments qui peuvent provoquer une réaction chez certaines personnes, mais ce n’est pas la même chose qu’une réaction allergique liée à l’alimentation.

Dans cet article, nous examinons les symptômes d’une allergie à l’iode, sa relation avec les allergies aux coquillages et les perspectives.

Symptômes

Utiliser de l'iode sur une coupure pouvant présenter une allergie à l'iode

L’exposition à des produits contenant de l’iode peut causer divers symptômes chez les personnes ayant une sensibilité à l’iode, notamment:

  • une éruption cutanée avec démangeaisons qui se développe au fil du temps (dermatite de contact)
  • urticaire (comme urticaire)
  • anaphylaxie

Les symptômes de l’anaphylaxie comprennent:

  • douleur dans l’abdomen
  • se sentir nauséeux ou être malade
  • la diarrhée
  • se sentir confus
  • difficulté à respirer
  • Palpitations cardiaques
  • un changement de vigilance
  • se sentir étourdi ou étourdi
  • urticaire
  • Pression artérielle faible

Les symptômes d’une personne entrant dans le choc anaphylactique comprennent:

  • urticaire
  • gonflement de la gorge et de la langue
  • essoufflement

Le choc anaphylactique met la vie en danger et les gens devraient consulter un médecin immédiatement s’ils le suspectent.

Allergie à l’iode et allergie aux mollusques

Les personnes allergiques aux mollusques réagissent à certaines protéines présentes dans les mollusques. Les mollusques comprennent toutes les créatures marines avec des coquillages, y compris les crabes, les crevettes, le homard, les huîtres, les pétoncles, ainsi que le calmar et la pieuvre.

Cependant, les allergies aux coquillages ne sont pas liées à l’iode. Une personne allergique aux mollusques n’est pas plus susceptible de réagir à l’iode utilisé dans les cabinets médicaux que quiconque. Les allergies aux mollusques se produisent généralement en raison de protéines spécifiques dans le poisson et non dans l’iode.

Une personne allergique aux mollusques peut être allergique à tous les mollusques ou à certains types de coquillages. Les réactions allergiques peuvent aller de légères à sévères et, dans certains cas, peuvent mettre la vie en danger. Toute personne ayant une allergie grave qui soupçonne avoir consommé des mollusques et des crustacés devrait consulter immédiatement un médecin.

Un médecin sera en mesure de confirmer si quelqu’un a une allergie aux mollusques et crustacés en effectuant des tests cutanés et des tests sanguins.

Quels autres aliments sont riches en iode?

Canneberges dans un bol en bois

Certains aliments ont une teneur élevée en iode, bien que la quantité d’iode puisse dépendre de la quantité d’iode présente dans le sol, des pratiques agricoles et de la période de l’année.

Certains aliments riches en iode comprennent:

  • poisson
  • les produits laitiers
  • les légumes de la mer, comme le varech, l’arame ou le kombu
  • canneberges
  • des fraises
  • des haricots
  • patates

Perspective

Si une personne soupçonne une allergie à l’iode, elle doit en parler à son médecin, qui peut effectuer des tests pour confirmer l’une ou l’autre méthode.

Si un médecin diagnostique une allergie à l’iode, il sera en mesure de conseiller la personne sur les aliments, les traitements ou les médicaments à éviter pour minimiser les réactions.

Une personne doit s’assurer que tous les professionnels de la santé sont conscients de leur allergie à l’iode avant d’avoir un traitement médical.

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