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Qu’est-ce que la stéatorrhée ou les selles grasses?

Stéatorrhée, ou selles grasses, se produit lorsqu’il y a trop de graisse dans les selles. Les selles ou les selles contiennent un mélange de nutriments non digérés. Ceux-ci comprennent des protéines, des fibres et des sels.

Les selles contiennent généralement des cellules muqueuses, des cellules mortes ou tout autre déchet que le corps est capable d’excréter. Dans cet article, en apprendre davantage sur ce qui cause les selles grasses et comment il est traité.

Causes

Steatorrhea - divers écrous sur une table en bois

La stéatorrhée n’est généralement pas un problème de santé majeur et se produit après avoir mangé des repas riches en graisse, en fibres ou en oxalate de potassium.

Certains aliments qui sont particulièrement riches en graisses et en fibres indigestes ou difficiles à digérer sont probablement des causes de stéatorrhée.

Les nourritures et les boissons communes connues pour causer la steatorrhea incluent:

  • noix, en particulier les noix entières avec la peau ou la coquille intacte
  • poisson huileux et riche en matières grasses, tel que l’escolier ou l’huile de poisson qui peut être un poisson-appât mal étiqueté ou un thon gras
  • alcool excessif
  • les graisses artificielles
  • huiles naturopathiques ou essentielles
  • huile de noix de coco et de palmiste
  • produits de blé entier

Les symptômes graves ou à long terme de la stéatorrhée peuvent être le signe d’un trouble médical, tel qu’un trouble de malabsorption, un déficit enzymatique ou une maladie gastro-intestinale.

Les conditions médicales connues pour causer la stéatorrhée incluent:

  • certaines maladies pancréatiques
  • fibrose kystique
  • lésion rénale ou échec
  • dommage au foie ou échec
  • hypoparathyroïdie ou trop peu d’hormone parathyroïdienne
  • cancer de la vésicule biliaire, calculs biliaires ou ablation de la vésicule biliaire
  • maladie coeliaque
  • la maladie de Crohn
  • les conditions du métabolisme lipidique (lipidique), telles que la maladie de Gaucher et la maladie de Tay-Sachs
  • les infections bactériennes du tractus gastro-intestinal, en particulier et la maladie de Whipple
  • pontage gastrique
  • lésion intestinale ou dommage
  • Diabète
  • certains médicaments contre le diabète
  • les médicaments contre le cancer du rein, du foie et du pancréas
  • les médicaments contre l’obésité, tels que les bloqueurs de graisse et de glucides
  • médicaments contre le cholestérol
  • infections parasitaires, généralement
  • HIV
  • sprue tropical
  • amylose
  • insuffisance cardiaque congestive
  • lymphome ou dommage lymphatique

Symptômes

Stéatorrhée - personne rinçage des toilettes

Steatorrhea est quand une personne a un selles volumineux mais volumineux avec des globes de graisse et la séparation de l’huile notable. Les cas de stéatorrhée légère ou à court terme peuvent causer une gêne limitée.

Les symptômes supplémentaires de la stéatorrhée légère incluent:

  • selles mousseuses, mousseuses ou muqueuses
  • selles malodorantes
  • diarrhée ou selles molles ou coulantes qui sont plus volumineuses que la normale
  • tabouret de couleur claire, souvent brun clair, vert, orange ou jaune
  • tabouret qui flotte
  • un tabouret qui semble être recouvert d’un film épais et graisseux
  • un tabouret difficile à chasser
  • douleurs abdominales, crampes, ballonnements et gazages
  • brûlures d’estomac et indigestion
  • épuisement général
  • douleurs musculaires, osseuses et articulaires mineures

La malnutrition et la déshydratation peuvent être causées par des cas graves ou chroniques de stéatorrhée. En outre, des symptômes graves peuvent également survenir, en particulier lorsqu’ils sont associés à des conditions médicales sous-jacentes.

Les symptômes associés à une stéatorrhée sévère ou chronique comprennent:

  • Selles lâches, lourdes, nauséabondes et graisseuses
  • anémie
  • faiblesse musculaire et douleur
  • épuisement chronique
  • perte de poids
  • fièvre
  • taux de croissance réduit chez les enfants
  • problèmes de vue
  • maladies de la peau
  • conditions neurologiques
  • ostéoporose

Diagnostic

Un médecin diagnostiquera habituellement la stéatorrhée en posant des questions sur les symptômes d’une personne, en examinant ses antécédents médicaux et en ordonnant un test de la graisse fécale pour évaluer la teneur en matières grasses des selles.

Alors que certains médecins peuvent utiliser un test de 24 heures, la graisse fécale est mieux évaluée lors de la collecte pendant 72 heures.

Pour se préparer à un test de la graisse fécale, un individu doit consommer 100 grammes (g) de graisse par jour pendant 3 jours avant le test, et jeûner pendant 5 heures directement avant le test.

Ils devront recueillir un échantillon de selles en utilisant un kit de collecte et des instructions et apporter l’échantillon à leur clinique ou au cabinet du médecin.

En consommant 100 g de graisse par jour, un individu en bonne santé devrait excréter 7 g ou moins par jour de graisse dans ses selles.

La stéatorrhée est généralement définie comme excrétant plus de 7 g de graisse dans une période de 24 heures lorsqu’on consomme 100 g de graisse par jour.

Si la stéatorrhée est diagnostiquée, un médecin devra probablement faire d’autres tests pour déterminer la cause sous-jacente.

Traitement

femme, eau potable, verre

Le traitement de la stéatorrhée dépend de la cause et de la gravité des symptômes. Les cas bénins de stéatorrhée peuvent souvent être traités avec succès à la maison avec du repos et des soins de base.

Suivre certaines directives diététiques peut également aider à réduire le risque de selles grasses.

Les remèdes maison pour traiter et prévenir la stéatorrhée comprennent:

  • rester hydraté
  • la réduction de l’apport en fibres alimentaires
  • réduire l’apport en graisses alimentaires
  • arrêter ou réduire le tabagisme
  • arrêter ou réduire la consommation d’alcool
  • réduire ou limiter l’apport d’oxalate de potassium
  • augmenter l’apport alimentaire de vitamines liposolubles en prenant des suppléments nutritionnels, tels que les vitamines A, D, E et K
  • augmentation de l’apport alimentaire en vitamine B12, en acide folique, en fer, en magnésium et en calcium
  • prendre des médicaments antidiarrhéiques en vente libre, y compris le lopéramide (Imodium) et le subsalicylate de bismuth (Kaopectate, Pepto-Bismol)
  • prendre des médicaments antiacides, anti-ballonnements et gazeux en vente libre;

Les cas graves ou chroniques de stéatorrhée nécessitent normalement une intervention médicale. Les personnes souffrant de stéatorrhée en raison d’une affection médicale sous-jacente auront aussi généralement besoin d’un traitement médical.

Les médicaments utilisés pour traiter et prévenir la stéatorrhée comprennent:

  • fluides intraveineux (IV) pour restaurer les électrolytes et arrêter la déshydratation
  • médicaments anti-diarrhéiques
  • thérapie de remplacement de l’enzyme pancréatique (PERT)
  • Inhibiteurs de la pompe à protons ou IPP
  • Huiles MHC

Quand voir un médecin

Une stéatorrhée chronique sévère nécessite une attention médicale. Une stéatorrhée légère à modérée peut seulement causer une déshydratation et une gêne mineures, mais ces symptômes peuvent entraîner des affections graves, y compris une crise cardiaque et une défaillance d’un organe, si elles ne sont pas traitées.

Stéatorrhée peut également être un signe de conditions médicales sous-jacentes qui nécessitent un traitement. Ceux-ci comprennent une maladie gastro-intestinale, des déficiences enzymatiques ou une hypoparathyroïdie.

La présence de graisse dans un échantillon de selles peut aider à diagnostiquer ces conditions.

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