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Que manger et éviter sur le régime de manchon gastrique

Une procédure manchon gastrique réduit chirurgicalement l’estomac à environ 15 pour cent de sa taille précédente. L’opération aide les personnes qui en sont atteintes à se sentir plus rapidement et réduit considérablement la suralimentation.

Après la chirurgie, une personne doit suivre un régime strict qui permet au corps de récupérer et de s’adapter à une taille d’estomac plus petite.

Les bénéficiaires de chirurgie devront manger des repas plus petits et plus fréquents pour le reste de leur vie. Voici ce que l’on peut attendre du régime gastrique.

Faits rapides sur la chirurgie des manchons gastriques et l’alimentation:

  • La chirurgie du manchon gastrique est appelée ainsi parce que l’estomac ressemble à une manche par la suite.
  • La taille réduite de l’estomac rend difficile la suralimentation.
  • Le succès de la chirurgie dépend de la volonté d’une personne de suivre un mode de vie sain.
  • Le régime de manchon gastrique suit quatre phases distinctes pour revenir à un régime alimentaire sain.

Quelles sont les bases?

Diagramme de manchon gastrique

En chirurgie gastrique, un chirurgien réduit l’estomac à une forme de manchon en enlevant une grande partie de l’estomac.

La chirurgie est irréversible et peut aider les gens à perdre 60% ou plus de leur excès de poids corporel.

Il réduit également la capacité du corps à produire une hormone de la faim appelée ghréline.

Cela permet à la plupart des gens de se sentir moins faim après leur chirurgie.

Le régime à manchon gastrique est un régime multiphase conçu pour préparer les gens à la chirurgie, les aider à se rétablir et passer à une vie saine.

Les gens qui ne peuvent pas avoir une chirurgie de la manche gastrique ou qui veulent essayer des remèdes de mode de vie avant de l’envisager peuvent être intéressés à essayer le régime manchon gastrique.

Cependant, la recherche de 2011 et publiée dans le journal, suggère que la chirurgie de la manche gastrique provoque des déficits nutritionnels.

Donc, plutôt que d’essayer le régime manchon gastrique, quelqu’un pourrait vouloir envisager de réduire leur taille des portions et de ne s’en tenir qu’à des aliments sains en premier.

Phases

Les quatre phases progressent afin que les gens puissent passer à un régime alimentaire solide qu’ils mangeront pour le reste de leur vie. Certains médecins exigent également un régime spécial de pré-opération pour optimiser la santé avant la chirurgie.

Chaque personne devrait discuter des détails d’un régime alimentaire préopératoire avec son médecin, car le bon régime varie d’une personne à l’autre.

La phase 1

La phase 1 du régime de manchon gastrique dure habituellement environ une semaine après la chirurgie. Pendant ce temps, les gens ne devraient consommer que des liquides clairs.

Rester bien hydraté après la chirurgie peut accélérer le processus de guérison et aider à soulager les symptômes, tels que les nausées et les vomissements.

Alors qu’il peut être difficile de suivre un régime liquide clair, la plupart des gens ressentent peu ou pas de faim dans les jours qui suivent immédiatement leur chirurgie. Ils devraient également éviter de consommer:

  • boissons caféinées, comme le thé et le café
  • les boissons sucrées, comme les jus de fruits
  • boissons gazeuses
  • un soda

Au lieu de cela, les gens devraient boire des liquides clairs sans sucre. En plus d’au moins 8 verres d’eau par jour, un régime liquide clair peut inclure:

  • jello
  • bouillon
  • thé décaféiné ou café
  • sucettes glacées sans sucre

Phase 2

poudre de protéine et scoop

Une semaine à 10 jours après la chirurgie, la plupart des gens qui ont eu une chirurgie de la manche gastrique commencent à avoir faim à nouveau.

Au cours de cette étape, ils passent à une alimentation liquide plus riche et riche en protéines. L’objectif devrait être de manger une variété de nutriments sains, mais d’éviter les aliments sucrés et les aliments à faible valeur nutritive.

Les aliments à éviter devraient inclure:

  • nourritures sucrées
  • les aliments riches en matières grasses, comme le yogourt entier
  • aliments chunky, tels que la soupe aux légumes

Quelqu’un en phase 2 devrait continuer à boire beaucoup d’eau et incorporer des protéines dans son alimentation, en buvant une poudre de protéine. La poudre de protéine doit être sans sucre et mélangée avec du liquide clair ou plein.

Le but devrait être de consommer 20 grammes (g) de protéines chaque jour. L’apport devrait être limité à ½ tasse de liquide par repas. Les aliments sans sucre peuvent inclure les éléments suivants:

  • soupes très minces, y compris les soupes à la crème
  • pudding sans sucre, crème glacée ou sorbet
  • jus dilué
  • petits déjeuners instantanés sans sucre ajouté
  • nouilles très douces dans la soupe
  • crème glacée sans sucre sans sucre ou yogourt
  • compote de pommes faible en sucre diluée avec de l’eau

Vers la fin de la deuxième semaine ou au début de la troisième semaine, il est prudent pour quelqu’un de commencer à ajouter des aliments plus épais et en purée. Ils devraient continuer à éviter le sucre et les aliments riches en matières grasses.

En plus des aliments que l’on pouvait manger plus tôt, il est maintenant sécuritaire de consommer:

  • yaourt grec
  • gruau dilué
  • Purée de patate douce
  • purée de pomme de terre
  • conserves, purée de poulet ou de thon
  • aliments pour bébés
  • smoothies et les aliments en purée, tant qu’il a peu ou pas de sucre
  • oeufs brouillés
  • corégone en purée

Au cours de cette étape, les gens devraient viser 60 g à 80 g de protéines par jour. Le yogourt grec, les œufs et le poisson sont riches en protéines. Pour se sentir rassasié et assurer un apport protéique adéquat, les protéines peuvent être consommées en première partie du repas.

Chaque repas ne doit pas contenir plus de ½ tasse de liquide, ce qui signifie qu’il faudra manger de nombreux petits repas.

Phase 3

Oeufs brouillés dans une assiette

Les personnes qui ont subi une chirurgie de la gaine gastrique transition vers des aliments mous au cours de la phase 3 de leur régime alimentaire.

Ils doivent continuer à manger 60 g à 80 g de protéines chaque jour et rester bien hydratés. Il est sûr de manger tout sur le régime alimentaire en purée mais éviter de manger:

  • nourritures sucrées
  • pain
  • peau et graines de légumes et de fruits
  • les aliments gras, en particulier les huiles et le beurre
  • durs, crudités
  • pâtes blanches et riz

Les aliments mous riches en protéines et en nutriments favorisent la sensation de plénitude et la récupération rapide. Certaines options comprennent:

  • viande de charcuterie faible en gras
  • poisson mou
  • fromage faible en gras
  • oeufs, y compris brouillés, pochés ou durs
  • légumes ramollis
  • soupes, y compris celles avec des morceaux

Il est nécessaire de continuer à boire un shake protéiné quotidien et de limiter la caféine à seulement 1 à 2 tasses de café par jour si cela est autorisé par un médecin.

Phase 4: Transition aux solides

Environ 4 semaines après la chirurgie, il est sécuritaire de faire la transition vers des aliments solides. Les personnes intéressées à essayer un régime manchon gastrique peuvent adopter le stade 4 pour essayer de perdre du poids.

Tout le monde devrait continuer à boire un shake protéiné, et obtenir 60 g à 80 g de protéines par jour. Ils doivent s’assurer qu’ils restent hydratés mais cesser de boire 30 minutes avant leurs repas.

Prendre une multivitamine bariatrique quotidienne, comme recommandé par un médecin, peut également faire partie de cette phase. Le régime devrait se concentrer sur trois petits repas par jour et deux petites collations. Encore une fois, grignoter sur les aliments sucrés ou transformés, à faible teneur en fibres devrait être évitée.

Aliments à manger

Il est maintenant sûr pour une personne de manger la plupart des types d’aliments. Ils devraient continuer à manger des aliments riches en protéines de la phase 3, ainsi que des aliments, tels que:

  • fromage cottage faible en gras
  • poisson
  • Des viandes maigres
  • des légumes
  • petites quantités de fruits

Aliments à éviter

Évitez d’obtenir des calories de boissons. Cela rend les gens moins satisfaits que les aliments solides et peut provoquer des déficits nutritionnels. Certains autres aliments à éviter devraient inclure:

  • pain et grains blancs
  • collations sucrées
  • les aliments emballés, comme les croustilles
  • huiles de cuisson
  • nourriture frit
  • sodas
  • desserts
  • aliments très riches en calories

À emporter

Les gens devraient parler à un docteur de quand il est sûr de reprendre l’exercice après la chirurgie de manchon gastrique. L’exercice régulier peut soutenir la perte de poids, aussi bien que réduire les effets de santé de l’obésité.

La perte de poids peut être lente au début après la chirurgie du manchon gastrique, mais sur un an ou deux, il est possible d’atteindre un poids santé.

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