Le myélome multiple est un type de cancer du sang qui se forme dans la moelle osseuse. Il survient lorsqu’un type de cellule sanguine, connu sous le nom de cellule plasmatique, devient cancéreux et forme une tumeur, généralement dans l’os. Lorsque plusieurs tumeurs se forment, on parle alors de myélome multiple.
Les plasmocytes cancéreux peuvent entraîner une anémie et favoriser les infections. Les cellules plasmatiques normales aident à combattre les infections, mais les cellules myélomateuses entravent le bon fonctionnement des plasmocytes sains. De plus, ces cellules myélomateuses accélèrent la dégradation osseuse tout en empêchant la formation de nouveaux os, ce qui rend les fractures fréquentes.
Le traitement traditionnel du myélome multiple peut comprendre la chimiothérapie, les bisphosphonates, la radiothérapie, la chirurgie et les greffes de cellules souches.
Les traitements complémentaires qui peuvent être associés à un traitement conventionnel incluent des régimes spéciaux, des vitamines, des herbes, ainsi que des pratiques comme l’acupuncture ou les massages.
Conseils de régime
Bien qu’il n’existe pas de régime alimentaire spécifique prouvé pour traiter le myélome multiple, certaines stratégies nutritionnelles peuvent aider à atténuer des symptômes courants tels que les dommages rénaux et l’anémie, tout en réduisant le risque de récidive du cancer.
Malgré l’absence de preuves solides pour un régime alternatif, une nutrition adéquate axée sur des aliments spécifiques joue un rôle crucial dans la santé globale, les niveaux d’énergie et la vitalité des personnes atteintes de myélome multiple.
Aliments pour l’anémie
Le myélome multiple peut entraîner une anémie, une condition caractérisée par un faible nombre de globules rouges dans le corps. Cette diminution peut provoquer fatigue et faiblesse. L’anémie peut également résulter de carences en fer, en acide folique et en vitamine B12.
Le fer
Il existe deux types de fer : l’hémique et le non-hémique. Les aliments d’origine animale fournissent du fer hémique, tandis que les aliments végétaux contiennent du fer non-hémique. Le fer hémique est plus facilement absorbé par l’organisme. Si une personne présente de faibles niveaux de fer, il peut être bénéfique de prendre un supplément de fer et de consommer des aliments riches en fer.
Les meilleures sources de fer hémique comprennent :
- palourdes
- foie
- viande rouge
- sardines
Les meilleures sources de fer non-hémique incluent :
- haricots
- pois chiches
- lentilles
- noix
- épinards et autres légumes verts
Il est conseillé d’inclure des sources de vitamine C avec du fer non-hémique pour améliorer son absorption. Parmi ces sources, on trouve les poivrons, les oranges, les baies et le jus de citron.
Folate
Le folate est une vitamine B essentielle pour la formation des globules rouges et blancs dans la moelle osseuse.
Les aliments riches en acide folique comprennent :
- asperges
- foie de boeuf
- haricots à œil noir
- lentilles
- brocoli
- haricots (cuits à partir de séchés)
- épinards
Vitamine B-12
La vitamine B-12 travaille en synergie avec le folate pour former des globules rouges. Une carence en B-12 peut diminuer la capacité de la moelle osseuse à produire et maintenir des globules rouges chez les personnes atteintes de myélome multiple.
Les sources alimentaires de vitamine B-12 incluent :
- boeuf
- foie
- palourdes
- poisson
- volaille
- œufs
- produits laitiers
- céréales de petit-déjeuner enrichies
- lait non laitier enrichi, comme le lait de soja, le lait de lin ou le lait d’amande
- levure nutritionnelle
Vitamine D
Une étude menée auprès de 32 personnes après un traitement contre le myélome a révélé que 59 % d’entre elles avaient une carence en vitamine D, 25 % un folate insuffisant et 6 % une carence en B12.
Les sources de vitamine D comprennent :
- lumière du soleil
- jus d’orange fortifié
- yaourt et lait enrichis
- saumon sockeye, thon et sardines
- jaunes d’œuf
Aliments anti-cancer
Des études récentes montrent des résultats prometteurs concernant certains légumes et fruits dans la prévention du cancer et comme traitements complémentaires.
L’acide ursolique, présent dans de nombreuses plantes, a démontré une action cytotoxique, capable d’inhiber diverses cellules cancéreuses.
Les aliments contenant de l’acide ursolique incluent :
- pommes
- basilic
- romarin
- canneberges
Les légumes crucifères, tels que le chou, le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles, contiennent des nutriments appelés isothiocyanates, qui possèdent des propriétés anti-myélome.
Le ptérostilbène, un composé naturel principalement trouvé dans les bleuets, montre une activité antitumorale.
La curcumine, présente dans l’épice de curcuma, a également montré des bénéfices anti-inflammatoires et anticancéreux. Un régime riche en aliments d’origine végétale et pauvre en sucre s’avère bénéfique pour la prévention du cancer et le soutien durant le traitement.
Aliments à éviter
Certaines catégories d’aliments sont à éviter pour les personnes atteintes de myélome multiple afin de réduire leurs symptômes.
Aliments à éviter en cas de dommages aux reins
Les personnes atteintes de myélome multiple peuvent développer des lésions rénales. La dégradation osseuse libère de grandes quantités de calcium et de protéines dans la circulation sanguine, que les reins doivent filtrer avec difficulté.
Lorsque la fonction rénale diminue, il peut être nécessaire de limiter la consommation de potassium, de phosphore et de liquides.
Les aliments riches en potassium incluent :
- avocats
- bananes
- épinards et autres légumes verts
- agrumes
- tomates
Les aliments riches en phosphore comprennent :
- pain de grains entiers
- céréales de son
- avoine
- noix et graines de tournesol
Pour les personnes qui ne souffrent pas de myélome multiple, ces aliments ne sont pas nuisibles. En revanche, pour celles dont les reins ont des difficultés à filtrer ces minéraux, une accumulation peut s’avérer dangereuse.
Un médecin suivra de près la fonction rénale des personnes atteintes de myélome multiple afin de déterminer si le potassium ou le phosphore doivent être surveillés.
Aliments à éviter pendant la chimiothérapie
Bien que le cancer puisse affaiblir le système immunitaire d’une personne, les traitements, comme la chimiothérapie, peuvent également avoir cet effet. Cette atteinte du système immunitaire expose davantage les patients au risque d’infections.
Se laver les mains régulièrement et éviter les personnes malades est crucial pour ceux dont le système immunitaire est affaibli.
Certains aliments peuvent aussi causer des maladies et infections chez une personne sous chimiothérapie. Un système immunitaire en bonne santé peut lutter contre les agents pathogènes présents dans les aliments, mais une personne immunodéprimée devrait éviter tout aliment susceptible d’être contaminé par des bactéries d’origine alimentaire.
Aliments à éviter :
- viandes crues ou insuffisamment cuites, fruits de mer et volaille
- charcuteries non réchauffées à une température interne sûre
- produits laitiers non pasteurisés
- choux crus
- œufs crus ou aliments contenant des œufs crus, comme la pâte à biscuits
Pour cuisiner et préparer des aliments en toute sécurité pour un système immunitaire affaibli, il est conseillé de :
- éviter les fruits et légumes meurtris ou endommagés
- laver soigneusement tous les produits
- ne pas consommer d’aliments après leur date de péremption
- ne pas laisser d’aliments périssables à température ambiante
- conserver les viandes crues et la volaille dans des sacs séparés à l’épicerie et les garder éloignés les uns des autres dans le réfrigérateur.
Perspectives de recherche en 2024
Selon l’American Cancer Society, le myélome multiple est un cancer relativement rare, touchant environ 1 personne sur 143. Le taux de survie médian pour le myélome multiple de stade I est de 62 mois, ce qui signifie qu’à ce terme, la moitié des patients de cette catégorie sont encore en vie.
Cependant, les traitements évoluent constamment, et de nombreuses personnes atteintes de myélome multiple pourraient participer à des essais cliniques afin de tester de nouveaux médicaments et protocoles de traitement.
Adopter un régime alimentaire équilibré qui atténue les symptômes du myélome multiple et limite les effets secondaires de la chimiothérapie peut grandement améliorer la qualité de vie des patients, les maintenant en forme et confortables durant leur parcours de traitement.
