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Que manger si vous avez un myélome multiple

Le myélome multiple est un type de cancer du sang qui se forme dans la moelle osseuse. Il se produit lorsqu’un type de cellule sanguine appelée cellule plasmatique devient cancéreuse et forme une tumeur, généralement dans l’os. Si plus d’une tumeur se forme, on parle de myélome multiple.

Les plasmocytes cancéreux peuvent provoquer une anémie et entraîner des infections. Les cellules plasmatiques normales aident à combattre les infections, mais les cellules myélomateuses empêchent les plasmocytes sains de faire leur travail. Les cellules myélomateuses accélèrent la dégradation de l’os et empêchent la formation de nouveaux os, ce qui rend les fractures et les fractures fréquentes.

Le traitement traditionnel du myélome multiple peut comprendre la chimiothérapie, les bisphosphonates, la radiothérapie, la chirurgie et les greffes de cellules souches.

Les traitements complémentaires qui peuvent être utilisés avec un traitement régulier comprennent des régimes spéciaux, des vitamines, des herbes, de l’acupuncture ou des massages.

Conseils de régime

pois chiches qui peuvent constituer un régime de myélome multiple

Il n’y a aucun régime spécial prouvé pour traiter le myélome multiple. Cependant, il existe des stratégies nutritionnelles spécifiques qui peuvent être utilisées pour traiter les symptômes courants, tels que les dommages rénaux et l’anémie, ainsi que pour réduire la récurrence du cancer.

Malgré le manque de preuves à l’appui d’un régime alternatif, une bonne nutrition mettant l’accent sur des aliments particuliers joue toujours un rôle dans la santé globale, les niveaux d’énergie et la force des personnes atteintes de myélome multiple.

Aliments pour l’anémie

Le myélome multiple peut causer l’anémie, une condition où il y a trop peu de globules rouges dans le corps. Une diminution de la quantité de globules rouges peut causer de la fatigue et de la faiblesse. L’anémie peut aussi être causée par des carences en fer, en acide folique et en vitamine B12.

Le fer

Il existe deux types de fer: l’hème et le non-hème. Les aliments à base d’animaux fournissent du fer hémique et les aliments végétaux fournissent du fer non hémique. Le fer hémique est plus facilement absorbé par le corps. Si une personne présente de faibles niveaux de fer, il peut être utile de prendre un supplément de fer et de consommer des aliments riches en fer.

Les meilleures sources de fer hémique comprennent:

  • palourdes
  • foie
  • viande rouge
  • sardines

Les meilleures sources de fer non-hème comprennent:

  • des haricots
  • pois chiches
  • Lentilles
  • des noisettes
  • épinards et autres légumes verts

Une personne devrait être sûr d’inclure des sources de vitamine C avec du fer non hémique dans leur régime alimentaire pour améliorer l’absorption. Les exemples incluent les poivrons, les oranges, les baies et le jus de citron.

Folate

Le folate est une vitamine B qui aide à la formation de globules rouges et blancs dans la moelle osseuse.

Les aliments riches en acide folique comprennent:

  • asperges
  • foie de boeuf
  • haricots à oeil noir
  • Lentilles
  • brocoli
  • haricots (cuits à partir de séchés)
  • épinard

Vitamine B-12

La vitamine B-12 travaille avec le folate pour former des globules rouges. Une carence en B-12 peut encore diminuer la capacité de la moelle osseuse à fabriquer et maintenir des globules rouges chez les personnes atteintes de myélome multiple.

Les sources de nourriture de B-12 incluent:

  • du boeuf
  • foie
  • palourdes
  • poisson
  • la volaille
  • des œufs
  • laitier
  • céréales de petit déjeuner enrichies
  • lait non laitier enrichi, tel que lait de soja, lait de lin ou lait d’amande
  • levure nutritionnelle

Vitamine D

Une petite étude menée auprès de 32 personnes après un traitement contre le myélome a révélé que 59% avaient une carence en vitamine D, 25% avaient un folate insuffisant et 6% manquaient de B12.

Les sources de vitamine D comprennent:

  • lumière du soleil
  • jus d’orange fortifié
  • yaourt enrichi et lait
  • saumon sockeye, thon et sardines
  • jaunes d’œuf

Aliments anti-cancer

Basilic frais dans un pot

Des études récentes montrent des avantages prometteurs de certains légumes et fruits pour la prévention du cancer et le traitement complémentaire.

L’acide ursolique est présent dans de nombreuses plantes et s’est révélé cytotoxique, ce qui peut inhiber diverses cellules cancéreuses.

Les aliments contenant de l’acide ursolique comprennent:

  • pommes
  • basilic
  • Romarin
  • canneberges

Les légumes crucifères, tels que le chou, le brocoli, le chou-fleur et les choux de Bruxelles, contiennent des nutriments appelés isothiocyanates qui présentent des propriétés anti-myélome.

Le ptérostilbène, un composé naturel présent principalement dans les bleuets, présente une activité antitumorale.

La curcumine, qui se trouve dans le curcuma épice, a également montré des avantages anti-inflammatoires et anticancéreux.

Dans l’ensemble, un régime riche en aliments végétaux et faible en sucre est utile pour la prévention du cancer ainsi que le soutien pendant le traitement.

Aliments à éviter

Il y a certains aliments que les personnes atteintes de myélome multiple peuvent souhaiter éviter pour réduire leurs symptômes.

Aliments à éviter avec des dommages aux reins

Les personnes atteintes de myélome multiple peuvent développer des lésions rénales. La décomposition de l’os libère de grandes quantités de calcium et de protéines dans la circulation sanguine, que les reins travaillent dur pour filtrer.

Lorsque la fonction rénale diminue, les personnes atteintes de myélome multiple peuvent devoir limiter leur consommation de potassium, de phosphore et de liquides.

Les aliments riches en potassium comprennent:

  • avocats
  • bananes
  • épinards et autres légumes verts
  • agrumes
  • tomates

Les aliments riches en phosphore comprennent:

  • pain de grains entiers
  • céréales de son
  • L’avoine
  • noix et graines de tournesol

Pour les personnes qui n’ont pas de myélome multiple, les aliments riches en potassium et en phosphore ne sont pas nocifs. Cependant, pour ceux dont les reins ne peuvent filtrer ces minéraux, une accumulation de potassium et de phosphore peut être dangereuse.

Un médecin suivra de près la fonction rénale d’une personne atteinte de myélome multiple pour voir si le potassium ou le phosphore doivent être surveillés.

Aliments à éviter pendant la chimiothérapie

Femme vérifiant la date d'expiration sur un sac de salade

Bien que le cancer lui-même puisse endommager le système immunitaire d’une personne, les traitements contre le cancer, comme la chimiothérapie, peuvent l’être aussi. Les dommages causés au système immunitaire d’une personne peuvent l’exposer à un risque plus élevé d’infection.

Se laver les mains et rester à l’écart des personnes malades sont essentiels pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

Certains aliments peuvent également causer d’autres maladies et infections chez une personne qui suit une chimiothérapie.Une personne dont le système immunitaire est en bonne santé peut lutter contre les agents pathogènes présents dans les aliments, mais une personne dont l’immunité est réduite aurait avantage à éviter les aliments qui pourraient contenir une maladie ou une bactérie d’origine alimentaire.

Aliments à éviter:

  • les viandes crues ou insuffisamment cuites, les fruits de mer et la volaille
  • charcuteries qui n’ont pas été réchauffées à une température interne sécuritaire
  • laiterie non pasteurisée
  • choux crus
  • oeufs non cuits ou aliments les contenant, comme la pâte à biscuits

Pour cuisiner et préparer des aliments en toute sécurité pour un système immunitaire affaibli, une personne devrait:

  • Évitez les fruits et les légumes qui sont meurtris ou endommagés
  • laver tous les produits soigneusement
  • ne mangez pas d’aliments après leur «meilleur avant» ou date d’expiration
  • ne laissez pas d’aliments périssables à température ambiante
  • Conservez les viandes crues et la volaille dans des sacs séparés à l’épicerie et gardez-les éloignés les uns des autres dans le réfrigérateur.

Perspective

Selon l’American Cancer Society, le myélome multiple est un cancer relativement rare et survient chez environ 1 personne sur 143. Le taux de survie médian pour le myélome multiple de stade I est de 62 mois, ce qui signifie qu’à 62 mois, la moitié des personnes de ce groupe étaient encore en vie.

Cependant, les traitements évoluent constamment, et de nombreuses personnes atteintes de myélome multiple pourraient participer à des essais cliniques visant à tester de nouveaux médicaments et traitements.

Manger un régime sain qui réduit les symptômes du myélome multiple et les effets secondaires de la chimiothérapie peut aider à améliorer la qualité de vie d’une personne et à les garder forts et confortables pendant le traitement.

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