Que sont les phytoestrogènes? Avantages et aliments

Les phytoestrogènes sont un composé naturel présent dans les plantes et les aliments à base de plantes. Lorsqu’ils sont consommés, ils peuvent affecter une personne de la même manière que les œstrogènes produits par le corps.

Cet article explore les avantages et les risques pour la santé des phytoestrogènes. Il répertorie également les aliments riches en phytoestrogènes.

Que sont les phytoestrogènes?

Les aliments de soja disposés sur la table, y compris le soja, le tofu, la sauce soja et le tempeh.

Les phytoestrogènes ou œstrogènes alimentaires sont des composés naturels présents dans les plantes. Beaucoup de ces plantes font déjà partie du régime alimentaire d’une personne.

L’œstrogène est une hormone libérée dans le corps d’une femme qui régule son cycle menstruel. Le système endocrinien du corps est responsable de la production de cette hormone.

À l’adolescence, l’œstrogène joue un rôle dans le développement des seins, des poils des aisselles et des poils pubiens de la femme. Jusqu’à la ménopause, les œstrogènes contrôlent les règles d’une femme.

Les aliments qui contiennent des phytoestrogènes comprennent:

  • des légumes
  • fruit
  • quelques grains
  • légumineuses

Quand une personne mange des aliments à base de plantes qui contiennent des phytoestrogènes, ils peuvent avoir un effet similaire à celui des œstrogènes produits par le corps. Pour cette raison, les phytoestrogènes sont connus sous le nom d’œstrogènes alimentaires.

Il existe des suppléments de phytoestrogènes, mais il est préférable de les obtenir à partir de sources d’aliments naturels.

Comment fonctionnent les phytoestrogènes?

Les phytoestrogènes imitent l’oestrogène parce que leur structure chimique est très semblable à celle d’oestrogène du corps.

Lorsque les phytoestrogènes pénètrent dans le corps, les récepteurs œstrogéniques du corps les traitent comme s’ils étaient des œstrogènes. Les phytoestrogènes sont des perturbateurs endocriniens parce qu’ils sont des produits chimiques qui perturbent la fonction hormonale normale.

Cependant, les phytoestrogènes ne se lient pas aussi bien aux récepteurs des œstrogènes qu’aux œstrogènes produits par l’organisme, de sorte que leurs effets peuvent être plus faibles.

Avantages

Femme pré-ménopausée en robe de chambre buvant du thé ou du café et regardant dans le jardin.

Les phytoestrogènes peuvent être bénéfiques pour les femmes qui cherchent à rééquilibrer leurs hormones à l’approche de la ménopause.

Au cours de la périménopause, qui est la période avant que la femme n’arrive à la ménopause et cesse ses règles, les niveaux d’hormones dans son corps vont fluctuer et causer une variété de symptômes.

La périménopause commence généralement chez les femmes dans la quarantaine et dure jusqu’à la ménopause. Les symptômes de la périménopause comprennent:

  • les bouffées de chaleur
  • seins tendres
  • faible libido
  • fatigue
  • périodes irrégulières
  • sautes d’humeur

Ces symptômes peuvent être désagréables et certaines femmes utilisent un traitement hormonal substitutif pour les contrôler.

Les phytoestrogènes offrent une alternative naturelle à l’œstrogène synthétique utilisé dans les traitements hormonaux substitutifs.

Les phytoestrogènes ont également une gamme d’autres avantages potentiels, y compris:

1. Soulager les bouffées de chaleur

Les phytoestrogènes peuvent aider à soulager les bouffées de chaleur inconfortables. Une étude de 2014 a révélé que les phytoestrogènes réduisaient la fréquence des bouffées de chaleur chez les femmes ménopausées sans effets secondaires graves.

2. Prévenir l’ostéoporose

Une carence en œstrogènes après la ménopause peut affecter la santé des os et causer des conditions telles que l’ostéoporose.

La thérapie de remplacement d’hormone (HRT) peut aider à remédier à ceci et à favoriser la force d’os, mais elle peut avoir des effets secondaires inconfortables. Les phytoestrogènes peuvent être une alternative naturelle.

Une étude de 2011 a révélé que les phytoestrogènes aidaient à combattre l’ostéoporose postménopausique.

Cependant, les chercheurs ont noté qu’il y avait certains effets secondaires potentiels. Comme la Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) ne réglemente pas actuellement les phytoestrogènes, l’étude n’a pas recommandé de les prendre pour l’ostéoporose.

3. Combattre les problèmes menstruels

Lorsque les niveaux d’œstrogène d’une femme baissent, cela peut affecter les niveaux d’humeur et d’énergie.

Certaines femmes essaient de manger des aliments riches en phytoestrogènes pendant ce temps pour équilibrer leurs niveaux d’hormones et soulager les symptômes.

Plus de recherche est nécessaire pour soutenir l’utilisation de phytoestrogènes de cette façon.

4. Traitement de l’acné

Lorsque les femmes souffrent d’acné, la cause peut être une augmentation des hormones mâles (androgènes) dans leur corps. Les phytoestrogènes peuvent aider à combattre l’acné en rééquilibrant les taux d’hormones.

Une étude de 2017 soutient partiellement cette théorie, mais d’autres recherches sont nécessaires pour prouver si les phytoestrogènes sont un traitement efficace de l’acné.

5. Lutter contre le cancer du sein

Certains prétendent que les phytoestrogènes sont bénéfiques pour combattre les cancers hormonaux, tels que le cancer du sein.

Une étude de 2009 a révélé que la consommation d’aliments à base de soja réduisait le risque de décès et de récurrence chez les femmes atteintes d’un cancer du sein. Les aliments de soja sont riches en phytoestrogènes.

Une autre étude réalisée en 2015 a révélé que les phytoestrogènes inhibaient la croissance des cellules cancéreuses du sein. Cependant, une autre étude de 2015 a suggéré que le rôle des phytoestrogènes dans la survie au cancer du sein est complexe et dépend du stade de la ménopause chez une femme.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre si les phytoestrogènes pourraient jouer un rôle utile dans la prévention et le traitement du cancer. Les phytoestrogènes ne sont pas appropriés pour tous les types de cancer. Quiconque envisage de prendre des phytoestrogènes devrait d’abord en discuter avec son médecin.

6. Promotion de la santé cardiaque

Les phytoestrogènes peuvent soutenir la santé du cœur. Une étude réalisée en 2016 a révélé que les phytoestrogènes aidaient à traiter une affection affectant les artères et améliorant la santé cardiaque chez les femmes ménopausées.

Risques et effets secondaires

Des études montrent que les phytoestrogènes peuvent fournir des avantages similaires à l’œstrogène synthétique utilisé dans le traitement hormonal substitutif.

Cependant, cela ne signifie pas qu’ils sont plus sûrs que les œstrogènes synthétiques. Ils agissent de la même manière et peuvent supporter les mêmes risques. Ceux-ci peuvent inclure un risque accru de:

  • obésité
  • cancer
  • problèmes de reproduction

Cette étude de 2010 a révélé que des niveaux élevés de soja dans le régime alimentaire d’une femme pourraient affecter le fonctionnement de ses ovaires.

On croit qu’il est sain de manger un régime à base de plantes, et de nombreux aliments végétaux contiennent des phytoestrogènes.

Plus de recherche est nécessaire pour bien comprendre comment fonctionnent les phytoestrogènes, car il n’est pas clair si leur consommation à des niveaux élevés comporte des risques pour la santé. Sauf si une personne prend des suppléments de phytoestrogènes, il est peu probable qu’ils pourraient consommer un niveau nocif, cependant.

Une personne devrait toujours parler à un médecin avant de commencer à prendre de nouveaux suppléments, y compris les phytoestrogènes.

Liste des aliments

Les groupes d’aliments suivants sont riches en phytoestrogènes:

Noix et graines

Graines de tournesol sur une cuillère en bois.

Les noix et les graines suivantes sont riches en phytoestrogènes:

  • graines de lin
  • graines de tournesol
  • graines de sésame
  • amandes
  • noix

Fruits

Certains fruits sont riches en phytoestrogènes, notamment:

  • pommes
  • carottes
  • des grenades
  • des fraises
  • canneberges
  • les raisins

Des légumes

Certains légumes sont une bonne source de phytoestrogènes, notamment:

  • ignames
  • Lentilles
  • germes de luzerne
  • haricots mungo
  • choux

Des produits à base de soja

Les produits de soja et de soja sont riches en phytoestrogènes. Ceux-ci inclus:

  • soja
  • Tofu
  • tempeh
  • soupe miso
  • pâte de miso

Herbes

Les herbes suivantes contiennent des phytoestrogènes:

  • trèfle rouge
  • racine de réglisse
  • houblon

Liquides

Les boissons et huiles suivantes sont des sources de phytoestrogènes:

  • café
  • Bourbon
  • Bière
  • vin rouge
  • huile d’olive
  • huile de jasmin

Céréales

Certains grains contiennent des phytoestrogènes. Ceux-ci inclus:

  • L’avoine
  • orge
  • germe de blé

À emporter

Les phytoestrogènes sont des composés à base de plantes qui imitent les œstrogènes dans le corps. Ils ont été trouvés pour être bénéfiques dans la lutte contre les symptômes et les conditions causées par une carence en œstrogènes. Cela peut être particulièrement bénéfique pour les femmes préménopausées et post-ménopausées.

Les phytoestrogènes peuvent également jouer un rôle dans la lutte contre le cancer. Cependant, beaucoup plus de recherche est nécessaire pour comprendre cela.

Les risques de consommer des niveaux élevés de phytoestrogènes ne sont pas encore entièrement compris. Leurs effets secondaires sont susceptibles d’être similaires à ceux des œstrogènes synthétiques.

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