Le diabète gestationnel peut engendrer toute une série de complications durant la grossesse. Heureusement, une femme peut diminuer ces risques en adoptant un régime alimentaire approprié.
Quels aliments devraient être privilégiés et lesquels à éviter en cas de diabète gestationnel ?
Le diabète gestationnel survient lorsque le corps d’une femme ne parvient pas à produire une quantité suffisante d’insuline durant la grossesse. Cette insuffisance entraîne une hyperglycémie, qui peut poser des problèmes tant pour la mère que pour le bébé si elle n’est pas correctement gérée.
Cet article se penche sur le type de régime qu’une femme devrait suivre pendant la grossesse en cas de diabète gestationnel. Il aborde également d’autres options de traitement et les complications potentielles si la maladie n’est pas surveillée de manière adéquate.
Qu’est-ce que le diabète gestationnel ?
Le diabète gestationnel est un type de diabète qui peut survenir durant la grossesse. Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), entre 2 et 10 % des grossesses aux États-Unis sont affectées par cette condition chaque année.
Ce type de diabète apparaît lorsque le corps d’une femme ne produit pas suffisamment d’insuline, une hormone produite par le pancréas qui permet aux cellules d’utiliser le glucose sanguin comme source d’énergie.
Durant la grossesse, le corps produit davantage d’hormones et peut prendre du poids, ce qui peut entraîner une résistance à l’insuline, rendant ainsi plus difficile l’utilisation de celle-ci par les cellules.
La résistance à l’insuline implique que le corps nécessite une quantité accrue d’insuline pour traiter le glucose sanguin. Parfois, le corps ne peut pas en produire suffisamment, menant à une accumulation de sucre dans le sang.
Les symptômes du diabète gestationnel peuvent inclure :
- une soif excessive
- une fréquence urinaire accrue
- de la fatigue
- des nausées
- des infections urinaires fréquentes
- une vision floue
- présence de sucre dans l’urine, constatée lors d’un test médical
Aliments à consommer
Il est crucial de suivre une alimentation équilibrée pendant la grossesse, surtout si un diabète gestationnel est diagnostiqué.
Des niveaux de sucre élevés peuvent nuire à la mère et à son bébé en développement. Pour maintenir une glycémie stable, il est essentiel de surveiller la quantité, le type et la fréquence des glucides consommés. La tenue d’un journal alimentaire peut faciliter cette tâche.
Surveillance des glucides
Espacer les repas et les collations contenant des glucides tout au long de la journée peut aider à éviter les pics glycémiques. L’American Diabetes Association recommande que les femmes atteintes de diabète gestationnel consomment trois repas de taille modérée et deux à quatre collations par jour.
D’autres stratégies pour réguler la glycémie incluent :
- éviter de consommer trop de glucides en une seule fois
- optez pour des glucides complexes riches en fibres
- combiner des glucides avec des protéines ou des graisses saines
- ne pas sauter de repas
- manger un petit-déjeuner riche en protéines et en fibres
Manger des aliments à faible indice glycémique
Consommer des aliments à faible charge glycémique est un autre aspect clé d’un régime adapté au diabète gestationnel.
La charge glycémique est calculée en multipliant les grammes de glucides d’une portion d’aliment par son indice glycémique (IG). Ce calcul fournit une image plus précise de l’impact d’un aliment sur la glycémie.
Les aliments à faible charge glycémique sont digérés plus lentement que les glucides simples, souvent classés comme ayant un IG élevé.
Une charge glycémique de 10 ou moins est considérée comme faible et est idéale pour les personnes souffrant de diabète gestationnel qui cherchent à gérer leur glycémie.
Les aliments à faible charge glycémique à privilégier incluent :
- pain complet et céréales à 100 %
- légumes non féculents
- certains légumes féculents, comme les pois et les carottes
- certains fruits, tels que les pommes, les oranges, les pamplemousses, les pêches et les poires
- haricots
- lentilles
- pois chiches
Tous ces aliments à faible IG libèrent progressivement du glucose dans le sang, ce qui aide à stabiliser la glycémie.
Manger davantage de protéines
Associer des protéines aux glucides ou choisir des glucides contenant des protéines contribue à équilibrer les niveaux de sucre dans le sang. Les femmes atteintes de diabète gestationnel devraient privilégier les aliments maigres et riches en protéines, tels que :
- poisson, poulet et dinde
- œufs
- tofu
- haricots
- noix
- graines
- quinoa
- légumineuses
Choisir des graisses insaturées
Les graisses insaturées sont également essentielles dans un régime alimentaire équilibré. Les exemples de graisses insaturées incluent :
- huile d’olive
- huile d’arachide
- avocat
- la plupart des noix et des graines
- saumon
- sardines
- thon
- graines de chia
Aliments à éviter
Éviter les aliments susceptibles d’augmenter le taux de sucre dans le sang est crucial pour quiconque suit un régime pour diabète gestationnel.
Éviter les aliments sucrés
La consommation d’aliments sucrés, en particulier ceux raffinés et transformés, entraîne des niveaux de sucre dans le sang élevés. Les femmes atteintes de diabète gestationnel doivent éviter ou limiter ces aliments autant que possible.
Les aliments sucrés à éviter comprennent :
- gâteaux
- biscuits
- bonbons
- puddings
- sodas
- jus de fruits avec sucre ajouté
Éviter les aliments très féculents
Les féculents sont riches en glucides et ont un impact significatif sur le taux de sucre dans le sang, il est donc important de les consommer en petites quantités. Certains aliments très féculents devraient être évités ou limités, tels que :
- pommes de terre blanches
- pain blanc
- riz blanc
- pâtes blanches
Éviter les sucres cachés et les glucides
Certains aliments ne semblent pas être des sources de sucre ou de glucides, mais peuvent contenir des niveaux inacceptables de ces deux types. Voici quelques exemples :
- aliments hautement transformés
- certains condiments, comme les sauces et le ketchup
- restauration rapide
- alcool
Le lait et les fruits, bien qu’ils contiennent des sucres naturels, peuvent être consommés avec modération.
Traitement
Adopter un régime alimentaire sain et pratiquer une activité physique régulière peuvent aider à contrôler le taux de sucre dans le sang et à gérer le diabète gestationnel. Cependant, cela peut ne pas suffire pour chaque femme concernée.
Les besoins en sucre sanguin varient d’une personne à l’autre. Certaines femmes peuvent nécessiter des médicaments, comme la metformine ou l’insuline, pour réduire leur taux de sucre.
Complications
Le diabète gestationnel augmente les risques de complications, tant pour la mère que pour l’enfant.
Les bébés nés de mères atteintes de diabète gestationnel peuvent être plus susceptibles de :
- peser plus de 4 kg, rendant l’accouchement plus difficile
- naître prématurément
- avoir une hypoglycémie
- développer le diabète de type 2 plus tard dans la vie
Pour la mère, les complications peuvent inclure l’hypertension et un bébé de grande taille, ce qui accroît le risque de saignements excessifs et la nécessité d’une césarienne.
Environ la moitié des femmes ayant souffert de diabète gestationnel développent un diabète de type 2 après leur grossesse. Une gestion adéquate de la glycémie pendant la grossesse peut réduire ce risque.
Quand consulter un médecin
Le diabète gestationnel se manifeste généralement autour de la 24e semaine de grossesse, c’est à ce moment-là qu’un médecin testera la femme enceinte.
Si une femme remarque des symptômes de diabète gestationnel avant d’être testée, elle devrait en parler à son médecin rapidement.
Les femmes à risque accru de développer un diabète gestationnel incluent celles dont l’indice de masse corporelle (IMC) est supérieur à 30 et celles ayant déjà accouché d’un bébé pesant plus de 4,5 kg.
Après le diagnostic de diabète gestationnel, un médecin recommande généralement à la patiente de consulter une diététiste. Celle-ci peut aider à élaborer un plan alimentaire adapté aux niveaux de sucre dans le sang et aux besoins nutritionnels de la femme.
Nouvelles Recherches et Perspectives
Des études récentes de 2024 soulignent l’importance d’une approche intégrée pour gérer le diabète gestationnel. La recherche démontre que l’éducation nutritionnelle et la consultation régulière avec des spécialistes sont essentielles pour optimiser la santé maternelle et fœtale. De plus, des programmes de suivi post-partum sont recommandés pour surveiller le risque de développer un diabète de type 2 à long terme.
Des données récentes indiquent également que l’exercice physique modéré, tel que la marche ou le yoga, peut améliorer significativement la gestion de la glycémie tout en favorisant le bien-être émotionnel des femmes enceintes. La combinaison d’une alimentation équilibrée, d’une activité physique régulière et d’un suivi médical approprié peut réduire de manière significative les complications associées au diabète gestationnel.
Enfin, des recherches émergentes mettent en avant l’impact positif de certaines méthodes de relaxation, comme la méditation, sur le contrôle du stress et la régulation de la glycémie, offrant ainsi une avenue prometteuse pour les futures mamans.
