Les triglycérides à chaîne moyenne sont un type de graisse que l’on trouve dans certaines huiles et produits laitiers. L’huile MCT est un complément fait de ces graisses. Mais quels sont les avantages potentiels pour la santé de l’huile MCT?
De nombreux articles en circulation recommandent l’utilisation de l’huile MCT. Ils prétendent que cela peut aider les gens à perdre du poids et qu’il a plusieurs autres avantages.
Cet article explore les avantages pour la santé de l’huile MCT, comme le prouvent les preuves scientifiques. Il considère également les risques liés à l’utilisation de l’huile MCT, ainsi que l’endroit où l’utiliser et comment l’utiliser.
Aperçu
L’huile MCT est un complément alimentaire composé de graisses MCT, qui sont des graisses que l’on trouve dans l’huile de coco, l’huile de palmiste et les produits laitiers.
L’huile MCT est principalement utilisée par les personnes qui cherchent à perdre du poids, ou augmenter leur endurance pendant une séance d’entraînement.
Certains partisans de l’huile TCM prétendent également qu’il peut améliorer la capacité de penser, ainsi que de l’aide avec diverses formes de démence.
Quels sont les MCT et pourquoi sont-ils différents des autres graisses?
Les graisses sont constituées de chaînes d’atomes de carbone, et la plupart des graisses dans le régime alimentaire d’une personne sont composées de 13 à 21 de ces atomes. Ce sont les acides gras à longue chaîne.
En revanche, les acides gras à chaîne courte sont constitués de 6 atomes de carbone ou moins.
MCTs se réfère aux triglycérides à chaîne moyenne qui se trouvent au milieu des deux autres types. Ils sont de longueur moyenne et composés de 6 à 12 atomes de carbone.
MCT sont trouvés dans l’huile de noix de coco et sont traitées par le corps d’une manière différente d’acides gras à longue chaîne. Contrairement à d’autres graisses, ils vont directement de l’intestin au foie. De là, ils sont utilisés comme source d’énergie ou transformés en cétones.
Les cétones sont des substances produites quand le foie dégrade beaucoup de graisses, et elles peuvent être utilisées par le cerveau pour l’énergie au lieu du glucose ou du sucre.
Comme les calories des MCT sont utilisées immédiatement, elles sont moins susceptibles d’être stockées sous forme de graisse. Ce principe est à la base du régime cétogène, que beaucoup de gens croient être un moyen efficace de perdre du poids.
Avantages potentiels pour la santé de l’huile MCT
Il y a plusieurs avantages potentiels pour la santé de l’huile MCT. Certains d’entre eux sont appuyés par des preuves scientifiques, tandis que d’autres doivent encore être prouvés. Chaque avantage potentiel et ses preuves disponibles sont explorés ci-dessous:
1. Meilleure fonction du cerveau et de la mémoire
La Fondation de découverte de médicaments d’Alzheimer a rapporté les avantages et les inconvénients des MCT en ce qui concerne la fonction cérébrale et la mémoire, ainsi que leurs avantages potentiels pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer.
Mais dans quelle mesure les allégations entourant les TCM sont-elles étayées par des preuves scientifiques?
Une revue de 2016 note que dans trois études, la prise de cétones par le cerveau chez les personnes atteintes d’Alzheimer était la même que chez les personnes en bonne santé. En revanche, l’absorption du glucose par le cerveau était plus faible chez les personnes atteintes d’Alzheimer que chez les personnes en bonne santé.
Les examinateurs notent également que la cétose a un léger effet bénéfique sur la capacité de réflexion pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. La cétose est quand le cerveau utilise des cétones pour l’énergie au lieu du glucose.
Plus de recherche est nécessaire pour dire avec certitude que les MCTs ou l’huile MCT peuvent améliorer la fonction cérébrale et la mémoire. Cela dit, la recherche initiale est prometteuse, et on s’intéresse de plus en plus à l’utilisation des MCT dans ce domaine.
2. Boost d’énergie et endurance accrue
Les partisans de l’huile MCT affirment que cela peut aider à stimuler l’énergie d’une personne et améliorer son endurance quand ils travaillent.
Une étude réalisée en 2009 a révélé que consommer des aliments riches en TCM plutôt que des graisses à chaîne plus longue améliorait le temps que les athlètes récréatifs pouvaient supporter des exercices de haute intensité.
Cette preuve est encourageante mais trop limitée pour conclure avec certitude que les MCT ou l’huile MCT peuvent améliorer l’endurance à l’exercice, comme le note une étude de 2010.
3. Perte de poids et gestion améliorée du poids
Une déclaration populaire que les partisans de l’huile MCT font est que cela aide à la perte de poids. Cette zone a été étudiée le plus par des scientifiques.
Une étude de 2003 a révélé que les MCT augmentaient les calories et les graisses que les hommes en surpoids brûlaient. Il a conclu que les MCT pourraient être utiles dans la prévention de l’obésité et pour stimuler la perte de poids.
Une étude de 2014 a révélé que les MCT entraînaient une augmentation plus importante des hormones qui réduisent l’appétit et rendent la personne rassasiée. C’était en comparaison avec les graisses à plus longue chaîne.
Les preuves suggèrent que les MCT peuvent jouer un rôle important dans la perte et la gestion de poids.
Cependant, il est important de noter que les études ont examiné les TCM comme un type de graisse alimentaire plutôt que des suppléments d’huile TCM spécifiquement.
4. Abaisser le cholestérol
Les MCT peuvent également jouer un rôle pour aider à protéger la santé du cœur en abaissant le cholestérol.
Une étude de 2009 qui a examiné 40 femmes a révélé que la consommation d’huile de noix de coco réduit les mauvais types de cholestérol et améliore les bons. La comparaison portait sur l’huile de soja et était associée à un régime hypocalorique.
Comme l’huile MCT est élevée dans les MCT trouvés dans l’huile de noix de coco, il est également susceptible d’améliorer les niveaux de cholestérol. Cependant, étant donné que l’étude ne portait pas spécifiquement sur le MCT, cela ne peut être dit avec certitude.
5. abaissé les niveaux de sucre dans le sang
Les MCT peuvent également aider à améliorer les niveaux de sucre dans le sang et jouer un rôle potentiel dans la gestion du diabète.
Une étude de 2007 a révélé que le MCT améliorait les facteurs de risque du diabète, y compris la résistance à l’insuline, chez un petit groupe de participants atteints de diabète de type 2.
Risques et considérations
Les TCM provenant de sources alimentaires et d’huile de TCM peuvent présenter certains avantages pour la santé. Cependant, il est important de se rappeler que lorsqu’une personne en consomme, elle consomme des graisses.
Prendre de l’huile MCT ajoute des graisses et des calories supplémentaires à l’alimentation d’une personne. En tant que tel, l’utilisation excessive d’huile MCT peut ne pas être bénéfique et pourrait conduire une personne à prendre du poids.
Les suppléments d’huile MCT sont créés à partir de versions d’huiles alimentaires, et ne sont donc pas considérés comme un produit naturel.
Il est important de se rappeler que l’huile MCT a un point de fumée bas, donc elle ne convient pas à la cuisson.
Cependant, l’huile de coco solide, riche en MCT, peut être utilisée en cuisine et peut être utilisée pour remplacer l’huile d’olive ou d’autres huiles de cuisson.
Sources de MCT
Les suppléments d’huile MCT sont disponibles dans de nombreux magasins d’aliments naturels et peuvent être achetés en ligne.
Certaines personnes préfèrent consommer des MCT dans leur alimentation, ce qui peut être plus naturel que de prendre des suppléments. MCTs sont trouvés dans:
- huile de noix de coco
- l’huile de palmiste
- Lait
- beurre
À emporter
Les MCT présentent de nombreux avantages potentiels pour la santé, et la prise de suppléments d’huile MCT peut également être bénéfique.
Même si les MCT ne peuvent entraîner une perte de poids importante, ils peuvent jouer un rôle dans la gestion globale du poids. Ils peuvent également aider à stimuler l’énergie et l’endurance, bien que plus de recherche est nécessaire pour prouver cet avantage.
Un nombre croissant de recherches suggère également que les MCT peuvent améliorer la capacité d’une personne à penser et à combattre les effets de maladies telles que la maladie d’Alzheimer. Encore une fois, c’est un domaine qui nécessite une étude plus approfondie.
Il est à noter que consommer des MCT provenant de sources alimentaires peut signifier qu’une personne obtient plus de bénéfices nutritionnels que de prendre des suppléments d’huile TCM.
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