Chlorella est un soi-disant superaliment qui a gagné une réputation étincelante parmi ses partisans comme un supplément fixe.
La chlorelle est une algue unicellulaire d’eau douce, originaire de Taïwan et du Japon, qui est naturellement riche en protéines, en vitamines, en minéraux et en fibres alimentaires. Parmi les avantages signalés, citons le renforcement du nombre d’anticorps, la promotion de la perte de poids et la lutte contre le cancer et d’autres maladies.
Il existe différents types de chlorella, chacun ayant des qualités nutritionnelles différentes. Ceux qui sont le plus souvent vendus comme compléments alimentaires sont considérés comme ayant la valeur nutritive la plus élevée. Les suppléments sont disponibles sous forme de comprimés, de poudre ou d’extraits liquides.
La paroi cellulaire dure de Chlorella le rend rigide et impossible à digérer dans sa forme naturelle. Il est traité avant d’être vendu afin que ses nutriments puissent être digérés correctement.
Les avantages pratiques incluent le fait qu’il se développe rapidement. Les chercheurs l’ont également considérée comme une source possible et alternative de carburant renouvelable pour le matériel agricole.
Avantages pour la santé
En plus du contenu nutritionnel mentionné ci-dessus, plusieurs études ont également suggéré que la chlorelle a le potentiel de fournir d’autres avantages pour la santé.
Booster le système immunitaire
Des études menées depuis des décennies sur des animaux ont montré que la chlorella améliorait la capacité des systèmes immunitaires des souris à lutter à la fois contre les bactéries et les virus.
Une étude de 2012 a été réalisée pour tester les effets de la chlorella sur le système immunitaire salivaire des sujets humains.
Au total, 30 personnes en bonne santé ont reçu de la chlorella et ont étudié sur une période de 4 semaines aux côtés de 30 personnes ayant reçu un placebo. Cet essai a été répété 12 semaines plus tard pour une autre période de 4 semaines sur les mêmes individus.
Les chercheurs ont trouvé divers changements positifs et significatifs qui suggèrent un système immunitaire renforcé dû à la prise de chlorella. Cependant, les chercheurs ont reconnu qu’il y avait des limites à l’étude et ont suggéré que d’autres tests soient nécessaires.
Protection contre la démence
Une étude menée en 2009 chez la souris a révélé que la chlorella jouait un rôle important dans la prévention du déclin mental lié à l’âge. Une grande partie de cela semblait être les effets antioxydants de la chlorella sur le cerveau.
Cependant, aucune étude humaine n’a été faite à ce jour.
Combattre les œstrogènes-mimickers et réduire le risque de cancer
L’œstrogène est une hormone naturelle, importante pour la santé des hommes et des femmes. Il y a certaines substances imitant l’œstrogène qui peuvent pénétrer dans le corps par l’intermédiaire du sol contaminé, de l’eau, de l’air et d’autres sources.
Ces substances imitant sont appelées xénoestrogènes, et la recherche les a liées à un risque accru de développer différents types de cancer.
Une étude de 2005 a révélé qu’une culture de laboratoire contaminée par un xéno-œstrogène appelé BPA pouvait être traitée efficacement avec de la chlorella. Dans l’étude, la chlorella a complètement éliminé toute l’activité oestrogénique du BPA de la culture.
Alors que la recherche doit être effectuée sur des sujets animaux et humains, la chlorelle peut être en mesure de réduire considérablement le risque de cancers causés par des composés imitant l’œstrogène.
L’American Cancer Society a déjà déclaré qu’il existe un manque de preuves scientifiques démontrant que la chlorella est efficace dans la lutte contre le cancer ou toute autre maladie humaine.
Toute personne qui souhaite prendre de la chlorella en tant que complément alimentaire doit être consciente des risques potentiels d’un manque de surveillance dans sa production.
Nutrition
L’équilibre exact des nutriments trouvés dans la chlorelle peut varier beaucoup selon la façon dont elle a été cultivée et traitée, ainsi que la souche particulière utilisée.
Une étude de 2014 a révélé que la chlorella traitée avec de l’argile activée, pour le rendre plus approprié comme source de carburant, a perdu plus de 70 pour cent de sa teneur en acides gras. La chlorelle vendue dans les magasins de santé devrait avoir une valeur nutritive plus élevée que celle qui est considérée comme combustible.
Cependant, il existe un manque de réglementation sur l’innocuité et l’efficacité des suppléments aux États-Unis, de sorte que les gens devraient faire preuve de prudence lorsqu’ils achètent dans ces magasins de détail.
Voici quelques-uns des avantages nutritionnels de la chlorella.
Protéine
, l’une des variétés les plus couramment utilisées, contient jusqu’à 58% de protéines.
La protéine de chlorella est absorbée par le corps presque aussi bien que la protéine des oeufs et du lait. Ceci est rare pour les sources de protéines végétales et fait de la chlorella une excellente option de protéines pour les végétaliens.
Vitamine B-12
La chlorelle est l’une des rares sources végétales de vitamine B-12, comme l’a confirmé une étude de 2002.
Une étude de 2015 a révélé que B-12 pris de chlorella a aidé à améliorer les marqueurs de santé de 17 végétaliens et les végétariens âgés de 26-57 ans ayant des antécédents de carence en B-12.
Ce résultat suggère que le corps absorbe efficacement le B-12 présent dans la chlorella, ce qui fait de l’algue une option utile pour les végétaliens et les végétariens ayant une carence en vitamine B12.
Le fer
Chlorella est riche en fer et peut conjurer une carence en fer. Une étude réalisée en 2009 a révélé qu’un groupe de femmes enceintes recevant un supplément de chlorella présentait des taux significativement plus bas d’anémie associée à la grossesse.
Risques et effets secondaires
Les gens devraient être conscients que chaque superaliment pourrait avoir quelques risques potentiels et effets secondaires associés. Malheureusement, la chlorella n’est pas différente à cet égard.
Une étude de 2003 a noté que les algues vertes, telles que la chlorella, pourraient être infectées par des virus.
Des chercheurs de l’Université Johns Hopkins ont trouvé des preuves de ces virus algales infectant les humains et conduisant à des fonctions mentales réduites.
Une étude datant de 1996 a trouvé des propriétés de type endotoxine dans un extrait de chlorella. Les endotoxines sont des substances connues pour provoquer une inflammation chez l’homme lorsqu’elles sont administrées en laboratoire. L’effet dépend largement de la taille de la dose, cependant.
Résumé
Chlorella est vanté par ses partisans comme un complément alimentaire très nutritif qui peut compenser certaines des carences en éléments nutritifs couramment vécus par les végétariens et les végétaliens.
Cependant, les suppléments de chlorella ne sont pas réglementés par la Food and Drug Administration (FDA) aux États-Unis. Cela conduit à des questions concernant l’efficacité et la sécurité.
Il existe des preuves scientifiques au début des allégations selon lesquelles il pourrait être en mesure d’améliorer la fonction mentale, stimuler l’immunité et même réduire le risque de cancer. Cependant, plus d’études sur les humains sont nécessaires pour justifier l’une de ces revendications.
L’un des inconvénients potentiels de la chlorella est qu’elle peut causer de l’inflammation chez certaines personnes, bien que la majeure partie de la preuve suggère le contraire.
Si quelqu’un se sentait mal pendant qu’il prenait de la chlorella, il devrait s’arrêter immédiatement et consulter un médecin. Comme il n’y a pas de réglementation des suppléments de chlorella, il y a un risque de contamination. Par exemple, un utilisateur peut acheter de la chlorella infectée par un virus et devenir infecté.
En tant que complément alimentaire, la chlorella peut avoir certains avantages. Cependant, étant donné le manque de réglementation dans la production de ces suppléments, les gens doivent toujours faire preuve de prudence lorsqu’ils les prennent.
