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Quels sont les meilleurs thés pour la santé?

Il est probable que nous apprécions tous une tasse de thé chaud – ou une infusion à base de plantes – au moins de temps en temps, sinon tous les jours. Mais quels sont les avantages les plus importants pour la santé que certains de ces thés apaisants peuvent nous apporter? Lisez la suite pour en savoir plus sur les meilleurs thés pour notre santé.

sélection de thés

« Le thé a commencé comme un médicament et s’est transformé en boisson », écrit Okakura Kakuzo, érudit japonais du XIXe siècle, dans sa publication infâme.

Dans celui-ci, il parle longuement de l’histoire du thé et de la philosophie de la cérémonie traditionnelle du thé au Japon.

Kakuzo avait raison: la recherche moderne sur l’histoire de boire du thé dans le monde confirme que cette boisson était à l’origine consommée moins pour le plaisir ou comme aide à la pleine conscience, appelant le buveur à prendre des gorgées et à être dans l’instant.

Au lieu de cela, comme l’a montré le professeur Victor Henry Mair – de l’Université de Pennsylvanie à Philadelphie – au début de son histoire, le théier () est devenu populaire pour ses propriétés médicinales.

Les variétés principales du théier sont responsables de la plupart des infusions de thé auxquelles nous sommes habitués: le thé noir, le thé vert, le thé blanc et le thé oolong.

Il y a beaucoup d’autres types de thés et d’infusions en utilisant diverses autres plantes, comme, qui est mieux connu comme « rooibos » ou « redbush ». Dans ce Spotlight, nous allons vous donner un aperçu des cinq meilleurs thés qui peuvent bénéficier à votre santé.

1. Thé vert

Un favori avec les buveurs de thé partout, le thé vert a été loué pour ses propriétés médicinales pendant des années. Certaines études récentes ont maintenant confirmé certains de ces avantages, suggérant que le thé vert peut protéger divers aspects de notre santé.

pot et tasses de thé vert

Pour commencer, cette boisson a été trouvé pour améliorer le fonctionnement cognitif, avec une étude reliant à une meilleure mémoire de travail, le type de nous utilisons au jour le jour.

Des chercheurs de l’hôpital universitaire de Bâle en Suisse ont découvert que des personnes en bonne santé qui acceptaient de consommer une boisson gazeuse contenant 27,5 grammes d’extrait de thé vert présentaient une activité plus intense dans les zones du cerveau liées à la mémoire de travail.

Par conséquent, les participants qui avaient ingéré l’extrait de thé vert avaient une meilleure connectivité entre les lobes frontaux et pariétaux du cerveau, qui sont deux régions impliquées dans les aspects de l’apprentissage, des processus de la mémoire et de la prise de décision.

Les avantages pour la santé apportés par le thé vert ont été liés à leur teneur en polyphénols, qui sont des micronutriments aux propriétés antioxydantes. En tant qu’antioxydants, ces substances peuvent protéger contre l’action des radicaux libres, qui induisent le type de dommages cellulaires compatibles avec le vieillissement.

Une étude publiée en 2017 a révélé qu’un tel polyphénol trouvé dans le thé vert – appelé gallate d’épigallocatéchine – peut réduire le risque de maladie d’Alzheimer en interagissant avec les «blocs de construction» qui forment des plaques bêta-amyloïdes.

Une accumulation de ces plaques dans le cerveau est typique de cette condition et altère la signalisation des cellules cérébrales. Selon cette étude, le gallate d’épigallocatéchine pourrait empêcher la formation de plaques de bêta-amyloïde, ce qui pourrait contribuer à maintenir la maladie d’Alzheimer à distance.

Ce même polyphénol de thé vert a également été dit pour ralentir la croissance des cellules tumorales de certains types de cancer, tels que le cancer du pancréas.

Des recherches menées par le Los Angeles Biomedical Research Institute de Californie ont montré que le gallate d’épigallocatéchine peut perturber le métabolisme des cellules cancéreuses du pancréas, compromettant ainsi leur croissance.

2. Thé au jasmin

Ce que nous appelons «thé au jasmin» est un type de boisson qui a généralement du thé vert à sa base, à laquelle des fleurs de jasmin sont ajoutées pour un arôme enrichi.

tasse de thé avec une fleur de jasmin

Mais les avantages du thé au jasmin ne sont pas uniquement dus aux effets antioxydants du théier, puisque les fleurs de jasmin apportent également leurs propres propriétés médicinales au mélange.

Dans le livre, les auteurs Héctor García et Francesc Miralles notent que les habitants d’une communauté saine et de longue durée dans la préfecture d’Okinawa au Japon sont des buveurs avides de Sanpin-cha, un mélange spécial de thé vert et de jasmin.

« Les Okinawans boivent plus de Sanpin-cha – un mélange de thé vert et de fleurs de jasmin – que n’importe quel autre type de thé », écrivent-ils, suggérant que ce mélange pourrait aider les habitants d’Okinawa à rester en bonne santé. . Cela peut être parce que, comme le théier, les fleurs de jasmin contiennent des antioxydants – qui peuvent protéger les cellules contre les dommages liés à l’âge.

Le jasmin lui-même a été lié à l’amélioration du bien-être physique et devrait réduire l’impact du stress. C’est pourquoi certains chercheurs ont expérimenté des composés dérivés de cette plante dans la recherche de meilleures thérapies.

Par exemple, le professeur Eliezer Flescher – de l’université de Tel Aviv en Israël – a remarqué que le jasmonate de méthyle, un composé obtenu à partir de l’acide jasmonique, trouvé dans la plante de jasmin, induit la mort des cellules cancéreuses cervicales.

Et, si vous aimez boire du thé au jasmin simplement parce que vous aimez la façon dont ça sent, il y a une bonne raison à cela. La recherche qui a été publiée dans le a expliqué que l’odeur du thé au jasmin est apaisante, capable de calmer les nerfs, et capable d’aider à réguler l’humeur.

3. Thé Rooibos

Un autre type de thé ayant des propriétés antioxydantes est le rooibos, ou «thé aubépine», qui est préparé à partir de la plante originaire d’Afrique du Sud.

thé rooibos

La recherche a suggéré que les effets antioxydants du rooibos sont similaires, sinon aussi forts que ceux du thé vert.

Une étude récente sur le modèle du rat a suggéré que les antioxydants du thé rooibos protègent le foie contre le stress oxydatif, contribuant à rendre cet organe plus résilient aux dommages induits.

Les chercheurs qui ont mené l’étude ont noté que leurs résultats suggèrent que le thé de rooibos ou les compléments alimentaires dérivés de rooibos peuvent offrir un coup de pouce utile de santé.

« Les résultats de cette étude suggèrent que l’apport quotidien de tisane rooibos non fermentée ou d’un complément alimentaire dérivé de rooibos peut bénéficier à la santé humaine en fournissant au foie une capacité antioxydante accrue pour réduire les dommages induits par les substances toxiques. »

De plus, le rooibos a également été cité comme étant utile pour abaisser la tension artérielle et détendre les muscles tendus, suggérant que l’ingrédient actif dans ce cas pourrait être l’un des flavonoïdes (pigments) qu’il contient: le chrysoeriol.

Contrairement au thé vert ou noir, le rooibos ne contient pas de caféine, donc il n’aura pas les mêmes effets stimulants. Cela rend sûr de boire bien dans la soirée.

4. Thé d’hibiscus

Ceux d’entre vous qui apprécient le goût rafraîchissant d’un breuvage plus aigre peuvent également être familiers avec les infusions d’hibiscus, une plante dont les fleurs peuvent être utilisées non seulement pour faire des boissons vivifiantes, mais aussi pour donner un subtil coup de poing aux salades. comme une garniture élégante pour les plats sophistiqués.

thé à l'hibiscus

La variété la plus couramment utilisée est également connue sous le nom de « roselle ».

Pour le thé – ou plus exactement le «tisane» (tisane) – ses calices sont généralement utilisés, bien que d’autres parties de la plante, telles que les feuilles, les graines et les racines, sont sans danger pour la consommation.

Des études ont suggéré que les extraits de feuilles d’hibiscus calyx et d’hibiscus ont des effets antioxydants et antitumoraux.

Par conséquent, ils peuvent protéger contre le vieillissement des radicaux libres au niveau cellulaire, ainsi que certains types de cellules leucémiques.

Le thé d’hibiscus a également été lié aux bienfaits cardiovasculaires, aidant à réguler la tension artérielle systolique et diastolique – c’est-à-dire, la pression artérielle pendant et entre les battements cardiaques, respectivement.

Bien que n’étant pas si couramment utilisé pour infuser du thé, les feuilles d’hibiscus ont également été liés à plusieurs reprises à un large éventail d’avantages pour la santé. Ainsi, les polyphénols dans les feuilles d’hibiscus peuvent aider à induire la mort des cellules tumorales dans le cancer de la peau, selon une étude de 2015.

Une autre étude de la même année a également soutenu que les extraits de feuilles d’hibiscus pourraient inhiber l’action des cellules cancéreuses de la prostate.

5. Thé à la verveine et au citron

Une autre tisane dont les propriétés médicinales sont de plus en plus reconnues est celle de la verveine citronnée, scientifiquement doublée.

verveine citronnée

C’est le cousin aromatisé aux agrumes d’une plante plus connue qui a été utilisé dans les infusions d’herbes pendant des années: verveine, ou verveine ().

Les infusions faites avec de la verveine citronnée sont parfaites pour ceux qui, comme moi, préfèrent un arôme citrusy plus subtil dans leurs boissons chaudes, plutôt que la saveur forte et citronnée des mélanges de thé d’agrumes communément commercialisés.

La première fois que je suis tombé sur cette plante vendue comme herbe de tisane était dans un magasin bio local qui la vendait comme « thé de perte de poids ».

En fait, des études ont montré que les polyphénols dans cette plante peuvent diminuer la formation d’acides gras, marquant son utilisation potentielle dans le traitement des problèmes de santé liés à l’obésité.

Les chercheurs ont également suggéré que les extraits de verveine peuvent aider à réduire les niveaux de marqueurs inflammatoires dans le sang de certaines personnes atteintes de sclérose en plaques.

« Les résultats démontrent que la supplémentation avec des extraits de verveine de citron peut affecter le profil des cytokines [marqueurs de l’inflammation] en fonction du sous-type clinique », concluent les auteurs de l’étude.

Avoir une tasse de thé – ou tisane – de votre choix peut être une façon agréable de se faire plaisir et de stimuler votre bien-être corporel et mental de façon subtile.

Mais gardez toujours à l’esprit que, comme le dit le proverbe, «une hirondelle ne fait pas l’été» et que les bienfaits pour la santé les plus puissants sont mieux exploités en menant une vie saine et saine.

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