Régime méditerranéen avec des noix, l’huile d’olive « peut inverser le syndrome métabolique »

Le syndrome métabolique pourrait être inversé en suivant un régime méditerranéen avec des olives ou des noix extra-vierges. C’est selon une nouvelle étude publiée dans le.

diète méditerranéenne

Le syndrome métabolique est défini comme ayant trois facteurs de risque ou plus pour les maladies cardiovasculaires ou le diabète. Les facteurs de risque incluent l’obésité abdominale, l’hypercholestérolémie, l’hypertension et l’hyperglycémie.

On estime qu’environ 34% des adultes aux États-Unis ont un syndrome métabolique, le plus souvent causé par le surpoids et l’obésité, le manque d’activité physique et les facteurs génétiques.

Pour leur étude, des chercheurs espagnols ont voulu étudier les effets métaboliques d’un régime méditerranéen. « Le régime méditerranéen est reconnu comme l’un des régimes alimentaires les plus sains », notent-ils.

Il implique une consommation élevée de fruits, de légumes, de céréales complètes, de légumineuses et de noix, réduisant la consommation de viande rouge, mangeant du poisson et de la volaille au moins deux fois par semaine et remplaçant le beurre par des graisses saines telles que l’huile d’olive.

Le régime méditerranéen a été associé à de nombreux avantages pour la santé. En 2013, une étude déclarant que le régime pouvait réduire le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral chez les patients à haut risque, alors qu’une étude plus récente suggérait que les enfants qui suivent un régime méditerranéen sont 15% moins susceptibles d’être obèses.

Les régimes méditerranéens ont réduit l’obésité abdominale et la glycémie

L’équipe de recherche a analysé les hommes et les femmes âgés de 55 à 80 ans qui présentaient un risque élevé de maladie cardiovasculaire. Au début de l’étude, 64% des participants avaient un syndrome métabolique.

Tous les individus faisaient partie de l’essai PREDIMED – une étude en cours qui vise à évaluer les effets d’un régime méditerranéen sur les maladies cardiovasculaires.

Les participants ont été randomisés pour suivre l’un des trois régimes: un régime faible en gras, un régime méditerranéen complété avec des noix ou un régime méditerranéen supplémenté avec de l’huile d’olive extra-vierge. Ils ont été suivis pendant une moyenne de 4,8 ans.

Les résultats de l’étude ont révélé que les participants qui suivaient la diète méditerranéenne complétées avec des noix et le régime méditerranéen complété avec de l’huile d’olive extra-vierge a vu une réduction des niveaux de glucose dans le sang et l’obésité abdominale. De plus, 28,2% des participants ayant suivi les régimes méditerranéens ne répondaient pas aux critères du syndrome métabolique à la fin de l’étude.

Les chercheurs soulignent toutefois qu’aucun des régimes méditerranéens n’était lié à une incidence plus faible du syndrome métabolique.

Commentant leurs résultats, les chercheurs disent:

« Les régimes méditerranéens complétés d’huile d’olive ou de noix n’étaient pas associés à une incidence réduite du syndrome métabolique par rapport à un régime faible en graisses, mais les deux régimes étaient associés à un taux important de réversion du syndrome métabolique.

Ces régimes peuvent être utiles pour réduire l’obésité centrale et l’hyperglycémie chez les patients présentant un risque élevé de maladie cardiovasculaire. « 

Ils ajoutent qu’il n’y avait aucune différence dans la perte de poids ou la dépense énergétique entre les groupes, ce qui indique que les résultats sont en baisse à des changements dans les habitudes alimentaires.

Les chercheurs notent qu’il y a certaines limites à leur étude. Ils soulignent, par exemple, que parce que les participants à l’étude étaient des personnes âgées à haut risque de maladie cardiovasculaire, leurs résultats ne peuvent être généralisés à l’ensemble de la population.

Plus tôt cette année, une étude rapportée par suggéré que les effets bénéfiques d’un régime méditerranéen sur la pression artérielle sont en baisse aux niveaux élevés d’huile d’olive et de légumes verts incorporés dans le régime alimentaire.

Notre article du Centre de connaissances explique davantage ce qu’est le régime méditerranéen et explore d’autres avantages pour la santé associés.

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