Boissons énergisantes: la boisson revendiquée par les fabricants peut améliorer les performances physiques et mentales. Beaucoup d’entre nous les boivent, et beaucoup d’entre nous pensent qu’ils sont inoffensifs. Mais dans un nouvel examen, les chercheurs de l’Organisation mondiale de la santé affirment que la consommation croissante de boissons énergisantes pourrait constituer une menace pour la santé publique.
L’équipe de recherche, y compris João Breda du Bureau régional de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) pour l’Europe, publie leur revue dans la revue.
Les ventes de boissons énergisantes ont explosé ces dernières années. Aux États-Unis, les ventes ont augmenté de 60% entre 2008 et 2012. On estime que 68% des adolescents, 30% des adultes et 18% des enfants de moins de 10 ans consomment ces boissons.
Mais la consommation croissante de boissons énergisantes a entraîné une augmentation des effets néfastes sur la santé. L’an dernier, un rapport de la SAMHSA (Administration de la toxicomanie et des services de santé mentale) a révélé que le nombre de visites aux urgences impliquant des boissons énergisantes a doublé entre 2007 et 2011, passant de 10 068 visites à 20 783 visites.
Ces chiffres ont suscité des inquiétudes parmi le grand public et la communauté scientifique sur la sécurité des boissons énergisantes, selon les chercheurs. « Malgré cela », ajoutent-ils, « des études rigoureuses limitées ont été menées en Europe sur les risques liés à l’augmentation de la consommation de boissons énergisantes, en particulier chez les jeunes ».
À ce titre, l’équipe a examiné toutes les recherches disponibles sur les risques pour la santé liés à la consommation de boissons énergisantes et a formulé un certain nombre de suggestions pour aider à réduire ces risques.
Les effets néfastes sur la santé liés à la consommation excessive de boissons énergisantes
La caféine est l’ingrédient principal des boissons énergisantes, et celle qui cause le plus de problèmes de santé. Une seule boîte contient jusqu’à 500 mg de caféine – l’équivalent de cinq tasses de café.
L’équipe note toutefois que les boissons énergisantes sont plus susceptibles de provoquer une intoxication à la caféine que le café.
« Bien que certains types de café puissent avoir des niveaux de caféine comparables à ceux des boissons énergisantes, le café est généralement consommé chaud et par conséquent plus lentement.En outre, la prolifération de nouvelles marques de boissons énergisantes comprend certaines marques qui contiennent des niveaux excessifs de caféine. comme ils essaient de s’établir sur le marché. «
Ils soulignent qu’une étude de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a montré que les boissons énergisantes contribuent à 43% de l’apport total en caféine chez les enfants, 13% chez les adolescents et 8% chez les adultes – des chiffres inquiétants.
Les études incluses dans la revue de l’équipe affirment qu’un apport excessif en caféine peut entraîner de nombreux problèmes de santé, notamment de l’hypertension, des palpitations cardiaques, des nausées et des vomissements, des psychoses, des convulsions et même la mort.
Plus tôt cette année, rapporté une étude réclamant à la fois des boissons pour sportifs et des boissons énergisantes peut conduire à des comportements malsains chez les adolescents. Les chercheurs notent:
La consommation de boissons énergisantes chez les adolescents est associée à d’autres effets potentiellement négatifs sur la santé et le comportement tels que la recherche de sensations, l’usage du tabac et d’autres substances nocives, et la consommation excessive d’alcool est associée à un risque accru de dépression.
Les boissons énergisantes et l’alcool: un mélange mortel
Selon les chercheurs, le nombre de jeunes adultes qui mélangent des boissons énergisantes à de l’alcool constitue une préoccupation majeure. L’étude de l’EFSA a révélé que cela se produit chez 71% des adultes âgés de 18 à 29 ans qui consomment des boissons énergisantes.
« Il y a de plus en plus de recherches associant la consommation de boissons énergisantes à des comportements à haut risque, en particulier lorsqu’ils sont combinés à l’alcool », notent les auteurs.
L’année dernière, par exemple, a rapporté une étude prétendant que le mélange d’alcool avec des boissons énergisantes peut faire que les individus se sentent moins ivre qu’ils ne le sont en réalité.
« La consommation de grandes quantités de caféine contenues dans les boissons énergisantes réduit la somnolence sans diminuer les effets de l’alcool, provoquant un état d’ébriété éveillé, permettant à l’individu de rester éveillé plus longtemps avec la possibilité de continuer à boire ». Explique.
Selon les chiffres du National Poison Data System aux États-Unis, 40% des 4 854 appels effectués pour empoisonner des centres d’information impliquant des boissons énergisantes concernaient également l’alcool.
L’équipe souligne des études qui révèlent que le mélange de boissons énergisantes avec de l’alcool augmente le tabagisme, la consommation de drogues illicites, la prise de risques sexuels et l’adoption d’autres comportements à risque – par exemple, abuser sexuellement d’une autre personne ou conduire avec un conducteur en état d’ébriété. .
Les auteurs ajoutent:
« La recherche a continuellement montré les risques néfastes associés au mélange de boissons énergisantes et d’alcool, mais les risques sont toujours présents lorsqu’on consomme des boissons énergisantes. »
Que devrait-on faire pour réduire les effets nocifs de la consommation de boissons énergisantes?
Les auteurs suggèrent un certain nombre de stratégies qui, selon eux, devraient être prises en compte par les décideurs afin de réduire les effets néfastes de la consommation de boissons énergisantes.
Premièrement, ils indiquent qu’une limite maximale devrait être fixée pour la quantité de caféine autorisée dans une portion d’une boisson énergisante. « Bien que la majorité des boissons énergisantes qui contrôlent le marché ne contiennent pas de quantités excessives de caféine, il y a de plus en plus de boissons énergisantes sur le marché qui ont des concentrations de caféine bien supérieures à celles des boissons énergisantes traditionnelles ».
En raison des effets potentiellement nocifs de la caféine chez les enfants, les chercheurs affirment que des règlements devraient être introduits pour empêcher les enfants et les adolescents d’acheter des boissons énergisantes.
Les auteurs de soins de santé devraient être pleinement conscients des dangers de la consommation excessive de caféine, et ces dangers devraient être discutés avec les personnes à risque.
Ils soulignent également le «marketing agressif» actuel des boissons énergisantes envers les enfants, les adolescents et les jeunes adultes, et croient que les régulateurs devraient agir. «Les organismes de réglementation devraient appliquer des normes sectorielles pour une commercialisation responsable des boissons énergisantes et veiller à ce que les risques associés à la consommation de boissons énergisantes soient bien connus», ajoutent-ils.
Enfin, les chercheurs affirment que des recherches plus poussées sont nécessaires pour mieux comprendre les effets néfastes potentiels de la consommation de boissons énergisantes.
En conclusion à leur revue, les chercheurs disent:
« Comme les ventes de boissons énergisantes sont rarement réglementées par l’âge, comme l’alcool et le tabac, et qu’il existe un effet négatif prouvé de la caféine sur les enfants, il existe un risque important de problème de santé publique à l’avenir.
À ce jour, l’élaboration de politiques a été limitée. Là où les politiques existent, elles doivent encore être systématiquement évaluées en termes d’impact sur la consommation de boissons énergisantes, en particulier chez les enfants et les jeunes adultes. D’un point de vue prudent, de plus amples recherches et actions politiques sont nécessaires pour minimiser le risque de dommages causés par la consommation de boissons énergisantes à long terme. «
Plus tôt cette année, a rapporté une étude affirmant que les perceptions que les boissons énergisantes sont sans danger sont causées par une mauvaise étiquetage et le manque d’éducation.
